Sept nouveaux éléments des Balkans sont entrés cette année sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO : les coutumes en Grèce associées à la célébration de la fête de l'Assomption le 15 août, l'apiculture en Slovénie, la culture du thé comme symbole d'identité, d'hospitalité et de communication en Turquie (et en Azerbaïdjan), la fête de Saint Tryphon et la danse Kolo (horo) en Croatie, l'élevage de la race de cheval Lipizzan en Croatie, en Bosnie-Herzégovine et en Slovénie (ainsi que dans certains autres pays européens), la sériciculture en Turquie ( pratique courante dans plusieurs autres pays), la slivovitsa en Serbie, les histoires de Nastradin Hoxha en Turquie (et dans plusieurs autres pays) et la blouse traditionnelle avec broderie en Roumanie (et en Moldavie).
La République de Chypre a réussi à ajouter à la liste des bonnes pratiques de conservation le projet – festival et plateforme « Tokati ».
Bulgarie, qui n'a pas de nouvelle candidature approuvée cette année, participe à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité avec un total de six éléments : le chant polyphonique aigu de Dolen et Satovcha, le 1er mars (une tradition collective de plusieurs pays), la fête « Surva », les tapis Chiprov, nestinarstvo et les grands-mères Bistryka, et deux sont inclus dans la liste des bonnes pratiques pour la préservation du patrimoine culturel immatériel : le festival folklorique de Koprivshtitsa et le Bulgarien centre communautaire.
ALBANIE
La semaine dernière, une partie du patrimoine culturel immatériel mondial sous la protection de UNESCO est devenu le costume albanais des régions montagneuses du nord du pays - jublet, qui aurait plus de quatre mille ans. Il est également courant dans certaines régions du Kosovo et du Monténégro, mais il est considéré comme le vêtement typique des femmes des régions montagneuses du nord de l'Albanie.
Le jublet est entièrement réalisé en tissu de laine à rayures horizontales et se compose d'une large jupe en forme de cloche à bretelles épaisses, d'une chemise, de manches et d'un corsage. Ses parties séparées sont habillées séparément et ne sont pas cousues ensemble. Les broderies dont le jublet est décoré représentent des figures mythologiques anciennes et, selon certains chercheurs, témoignent d'un lien avec la civilisation crétoise-mycénienne.
Le Jublet est le deuxième élément albanais sur la Liste du patrimoine culturel immatériel mondial après l'isopolyphonie (musique polyphonique traditionnelle albanaise influencée par les chants byzantins et principalement interprétée par des hommes).
Cette musique est interprétée en deux variétés par les Gegi vivant dans le nord de l'Albanie, et par les Tosk et Labi dans le sud du pays. Il accompagne traditionnellement de nombreux événements sociaux tels que les mariages, les funérailles, les fêtes des récoltes, les célébrations et festivals religieux, par exemple le célèbre festival folklorique albanais à Gjirokaster.
BOSNIE-HERZÉGOVINE
Cette année, la Bosnie-Herzégovine a inscrit avec plusieurs autres pays sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO la tradition de l'élevage de chevaux lipizzans. La race était autrefois élevée uniquement pour les besoins de la cour de l'empire des Habsbourg à Vienne, mais aujourd'hui, elle joue un rôle important dans la culture quotidienne et la vie sociale des communautés villageoises de Bosnie-Herzégovine.
Au fil des ans, la Bosnie-Herzégovine a inscrit sur la liste de l'UNESCO des pratiques et des traditions telles que les concours de coupe d'herbe à Kupreš, la cueillette de l'herbe Podabice des montagnes d'Ozren, la sculpture sur bois de la municipalité de Konić, ainsi que la Zmijanska vezba.
GRÈCE
Cette année-là, la Grèce a inscrit sur la liste représentative de l'UNESCO deux coutumes liées à la célébration de la fête de l'Assomption le 15 août. Il s'agit de la chorale "Tranos", originaire du village de Vlasti, et du festival de le village de Sirako – tous deux situés dans le nord de la Grèce. Dans les deux traditions inscrites, les danses rituelles occupent un élément central.
Parmi les éléments spécifiques inscrits par la Grèce dans la liste représentative figurent les chants traditionnels de la ville Rebetiko, les coutumes du Nouvel An Momoeria de la région de Kozani, l'art du traitement du marbre de l'île de Tinos et la technologie de culture du mastic de l'île de Chios.
Avec d'autres pays de Grèce, la liste comprend le chant byzantin, l'art de la maçonnerie sèche, l'élevage transhumain et le régime méditerranéen, et parmi les bonnes pratiques de conservation se trouve la "Caravane polyphonique" - un projet à long terme visant à la recherche, préservation et vulgarisation du chant polyphonique de la région de l'Epire.
Quatre nouveaux éléments de Turquie ont été ajoutés cette année à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO - il s'agit de la culture de la consommation de thé, de la culture des vers à soie et de la production de soie pour le tissage, des histoires de Nastradin Hoxha et de la maçonnerie traditionnelle Ahlat ( l'extraction, le traitement et l'ornementation des pierres volcaniques). Cela porte à 25 le nombre d'entrées en provenance de Turquie.
Parmi eux se trouvent la culture du café turc, le rassemblement traditionnel des hommes sohbe (sohbet), les soi-disant combats de graisse (Pehlivan) à Kirkpanar. D'autres éléments de la liste sont le jeu traditionnel Mangala/Gochurme, généralement joué avec des billes sur une planche de bois, le pain plat lavash, le plat rituel traditionnel "keshkek" à base de blé et de viande, les carreaux de céramique "cini", parlant en jouant avec la bouche ("langue d'oiseau").
L'art de la miniature, la calligraphie dans l'art islamique d'écrire des lettres arabes, le théâtre d'ombres de Karagöz, qui présente des sketches avec des histoires comiques, sont quelques-uns des arts traditionnels et des pratiques artistiques inclus dans la liste.
CHYPRE
En 2022, Chypre n'a pas de nouveaux éléments enregistrés sur la liste du patrimoine culturel immatériel, mais a une candidature approuvée pour la liste des bonnes pratiques de conservation. Il s'agit du projet – festival et plateforme « Tocati » – qui vise avec l'Italie, Belgique, la Croatie et la France pour contribuer à la préservation des jeux traditionnels.
Parmi les traditions chypriotes spécifiques inscrites sur la liste du patrimoine culturel immatériel figurent la poésie orale improvisée « Chatista », qui représente généralement un duel entre deux poètes-chanteurs, ainsi que la tradition caractéristique de la production de dentelle dans le village de Lefkara, qui remonte à vers le XIVe siècle.
Avec la Grèce, Chypre a inscrit la tradition du chant byzantin, et avec d'autres pays méditerranéens, la diète méditerranéenne et l'art de la maçonnerie en pierre sèche.
CROATIE
Cette année, l'UNESCO a ajouté une autre tradition croate à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité : la fête de Saint Tryphon et la danse Kolo (chœur), dédiée à Saint Trifon, caractéristiques des Croates de la baie de Kotor (Boka Kotorska). La fête est célébrée le 3 février et trouve son origine dans le culte de saint Tryphon, dont les restes ont été apportés à la ville de Kotor (dans l'actuel Monténégro) en 809, et depuis lors, il est vénéré comme le saint patron de Kotor, le diocèse de Kotor et la flotte de Boca.
La danse Kolo, interprétée par des membres de la flotte Boca vêtus d'uniformes traditionnels, est l'aspect culturel le plus visible de la célébration, note l'UNESCO. Les porteurs de cette tradition se réunissent en février et mars dans chaque ville où se trouve la flotte Boca. Ces rencontres, connues sous le nom de « Boca Nights », présentent le patrimoine culturel des Croates de la Baie de Kotor. Les membres de la communauté participent à la préparation et à l'entretien des costumes et découvrent les recettes typiques de Boca.
La Croatie a également été classée par l'UNESCO comme l'un des huit pays (Autriche, Bosnie-Herzégovine, Croatie, Italie, Roumanie, Slovaquie, Slovénie et Hongrie) où la race de cheval Lipizzan est élevée. La Croatie participe également avec l'Italie, la Belgique, Chypre et la France au programme conjoint Tokati ("C'est à vous de jouer") pour préserver les jeux et sports traditionnels. Dans cette initiative, le jeu traditionnel de la péninsule d'Istrie « pločkanie » est inclus.
Il s'agit d'un jeu de lancer de pierres plates, issu d'un jeu folklorique de berger (généralement joué par les enfants pour passer le temps en s'occupant du bétail), qui est célèbre dans toute l'Istrie. La règle de base est de frapper une pierre plus petite de la taille d'un poing avec une pierre plate plus grande de la taille d'une paume appelée "plochka" à une certaine distance, rapporte l'agence de presse Hina.
Jusqu'à présent, le pays figurait sur la liste du patrimoine culturel immatériel mondial avec 18 traditions, dont plusieurs types de chant, la danse silencieuse en Dalmatie, la production traditionnelle de jouets en bois pour enfants à Zagore en Croatie, la procession du chemin de croix sur l'île de Hvar, l'art de la taille de pierres sèches, la dentellerie, les joutes à Sin, en Dalmatie, le pain d'épice du nord de la Croatie, le régime méditerranéen et la fauconnerie.
FORÊT NOIRE
Cette année, le Monténégro n'a pas inscrit de nouveaux éléments sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Le seul élément que le pays a inscrit sur la liste jusqu'à présent est le patrimoine culturel de la flottille de Boca Kotor, qui est une organisation non gouvernementale traditionnelle de personnes liées à la mer, fondée à Kotor, au Monténégro, en 809. Cet élément a été inscrit sur la liste de l'UNESCO en 2021.
SLOVÉNIE
La Slovénie a ajouté cette année à sa contribution à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO l'apiculture et l'élevage de chevaux lipizzans.
Le ministère slovène de la Culture a noté que la candidature de la Slovénie témoignait du riche patrimoine apicole du pays, de sa longue histoire et des vastes compétences, connaissances et pratiques qui se transmettent de génération en génération. Les apiculteurs slovènes entretiennent environ 200,000 XNUMX colonies d'abeilles de la sous-espèce carnica (abeille carniolienne), connue pour sa "douceur, sa diligence, sa modestie et son fort instinct d'orientation".
À l'initiative de la Slovénie en 2018, l'Assemblée générale des Nations Unies a proclamé le 20 mai Journée mondiale des abeilles. Cette date a été choisie car il s'agit de l'anniversaire d'Anton Janša, l'un des premiers pionniers de l'apiculture moderne en Slovénie qui a vécu au XVIIIe siècle.
La Slovénie, avec l'Autriche, la Bosnie-Herzégovine, la Croatie, la Hongrie, l'Italie, la Roumanie et la Slovaquie, a réussi à inclure dans la liste de l'UNESCO la tradition de l'élevage du célèbre cheval Lipizzan.
L'art de la maçonnerie en pierres sèches et la confection de dentelles traditionnelles slovènes à l'aide de navettes font également partie de la liste de l'UNESCO. Il comprend également le traditionnel porte-à-porte des courants, qui ressemblent aux kukeri bulgares. La coutume est pratiquée dans les soi-disant jours bénis, les jours précédant le début du jeûne de Pâques. Des courants masqués parcourent les villages, et comprennent aujourd'hui la ville de Ptuj. Selon les croyances, le tintement des cloches et le battement d'un bâton de bois sur les courants chassent les mauvais esprits et font le bonheur de ceux dont ils visitent les maisons.
Une procession théâtrale dans les rues de Škofja Loka, qui se déroule dans le centre-ville médiéval pendant le Carême et Pâques, complète la contribution de la Slovénie à la liste de l'UNESCO.
SERBIE
Le plus récent ajout serbe à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO est l'eau-de-vie de prune, en serbe slivovica. Le ministère serbe de la culture a déclaré que les experts de l'UNESCO avaient décidé plus tôt ce mois-ci que "les pratiques sociales et les connaissances liées à la préparation et à l'utilisation" de la slivovica méritaient d'être reconnues par l'ONU en tant qu'exemple d'une tradition culturelle importante.
La demande d'inscription de l'eau-de-vie de prune serbe sur la liste de l'UNESCO a été soumise en 2021 et comprend l'ensemble du processus, de la culture des prunes à la fabrication de l'eau-de-vie, ainsi que la préservation de la tradition elle-même, a indiqué le ministère. Shlivovitsa est produit et consommé en Serbie depuis des siècles. Selon les experts, la boisson alcoolisée fait désormais partie de l'identité nationale, note l'Associated Press. Les experts notent que la slivovica est un produit typiquement serbe car elle est obtenue à partir d'un fruit cultivé localement - les prunes - qui est largement disponible, et parce que l'eau-de-vie est fabriquée et bue au sein des familles et des communautés locales.
Les Serbes boivent de la slivovica lorsqu'ils célèbrent, pleurent, accueillent des invités et marquent des événements importants. Ils conservent généralement les bouteilles de leurs meilleurs millésimes pour les mariages, les accouchements et les funérailles, faisant de l'esprit traditionnel serbe une partie de la vie quotidienne des générations.
La poterie au volant dans le village de Zlakusha fait également partie du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Ce sont des ustensiles de cuisine non émaillés utilisés dans les ménages et les restaurants de toute la Serbie. Ils sont fabriqués à partir d'argile et de calcite, le tour de potier étant entraîné exclusivement à la main.
Le horo serbe ou kolo en serbe, ainsi que le chant accompagné de l'instrument à cordes folklorique gusla, figurent également sur la liste de l'UNESCO. La fête de Slava célébrée par les familles chrétiennes orthodoxes de Serbie est également incluse. Elle célèbre le saint choisi pour protéger la famille.
MACÉDOINE DU NORD
Cette année, la République de Macédoine du Nord n'a pas ajouté de nouvel élément à la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. La République de Macédoine du Nord participe à la liste jusqu'à présent avec la fête des Saints Quarante Martyrs à Stip, célébrée le 22 mars à la mémoire des martyrs de la ville de Sevastia, avec la fête printanière de Hidrelez, célébrée avec des rituels et des cérémonies liés à la nature et à la fertilité, avec le chant masculin à deux voix « Glasoechko » de Dolni Polog, dans lequel les chants sont souvent accompagnés d'une cornemuse, ainsi qu'avec la danse folklorique « kopachka ». La pratique culturelle associée au 1er mars et aux Martensits est répertoriée par l'UNESCO comme une pratique multinationale de Bulgarie, Moldavie, Roumanie et Macédoine du Nord.
ROUMANIE
Le 1er décembre, lorsque la Roumanie a célébré sa fête nationale, le ministère de la Culture a annoncé que deux autres pratiques traditionnelles du pays faisaient désormais partie de la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO - il s'agit du chemisier traditionnel pour femme avec des broderies sur les manches et du élevage de chevaux de race Lipitzan. La Roumanie partage la première tradition avec son voisin la Moldavie, et la seconde avec sept autres pays européens (Autriche, Bosnie-Herzégovine, Croatie, Italie, Slovaquie, Slovénie et Hongrie).
La chemise avec des broderies sur les manches, appelée « altitsa », est présente dans les vêtements traditionnels masculins et féminins en Roumanie et en Moldavie. La base est blanche et est fabriquée à partir de matériaux naturels tels que le lin, le coton, le chanvre ou la soie, et la broderie complexe de différentes couleurs combine des points horizontaux, verticaux et diagonaux. Les styles et les techniques varient selon la région et l'âge de la personne à qui il est destiné, ainsi que l'habileté des femmes qui le brodent.
Les blouses altitza traditionnelles sont entièrement fabriquées à la main, et l'artisanat est exclusivement féminin et généralement transmis dans la famille, bien qu'aujourd'hui des cours soient également organisés. L'intérêt pour la confection de ces blouses ne cesse de croître, la pratique étant perçue comme un moyen de se détendre, d'affirmer l'identité nationale et de maintenir un lien avec le passé, note l'UNESCO.
La tradition d'élevage de chevaux lipizzans est un autre élément avec lequel la Roumanie a été inscrite cette année sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. L'élevage moderne de chevaux de cette race remonte à 1580 et leur nom vient de la ville de Lipica dans l'actuelle Slovénie. Le début de la race en Roumanie remonte au XVIIIe siècle, lorsqu'elle s'est répandue dans le système des haras et des écuries de l'empire des Habsbourg, écrit Agerpress.
« Aujourd'hui, le haras de Sambuta de Jos (centre de la Roumanie) élève 7 des 8 lignées de la race, ce qui en fait l'un des haras lipizzans les plus importants au monde. La popularité des chevaux lipizzans a été préservée au fil du temps grâce à leur présence majestueuse et imposante, leur endurance, leur intelligence et leur dévotion envers les gens », note le ministère roumain de la Culture.
Jusqu'à présent, la Roumanie participait à la liste du patrimoine culturel immatériel mondial avec sept traditions : la danse rituelle Calush, le style de chant Doina, la poterie Khorezu, les groupes de chants masculins, la danse masculine Fechorescul de Ticush et les pratiques culturelles liées au 1er de Mars.
Photo : UNESCO (ANA-MPA)
