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Dimanche, juillet 14, 2024
Nourriture4 raisons pour lesquelles le vin rouge n'est plus sain

4 raisons pour lesquelles le vin rouge n'est plus sain

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Gaston de Persigny
Gaston de Persigny
Gaston de Persigny - Journaliste à The European Times Actualités

Les scientifiques et les médecins considèrent le vin rouge comme sain depuis des années. Une étude a lié une consommation modérée d’alcool – définie comme un verre ou moins par jour pour les femmes et deux ou moins par jour pour les hommes – à un taux de mortalité par maladie cardiaque inférieur de 30 à 40 % chez les buveurs par rapport aux non-buveurs, rapporte Forbes.

Le vin rouge est devenu sain car il contient non seulement de l'alcool, mais aussi des antioxydants bénéfiques pour la santé provenant des peaux de raisin. Le resvératrol est un antioxydant puissant qui répare les vaisseaux sanguins endommagés, prévient la formation de caillots sanguins et réduit l’inflammation. Cela a conduit les experts à recommander le vin rouge avec modération pour ses bienfaits pour la santé. Les ventes de vins ont considérablement augmenté depuis les années 1990.

Maintenant, nous pensons différemment. Les buveurs modérés vivent en moyenne plus longtemps, mais pas parce qu’ils boivent de l’alcool. En effet, ils ont tendance à être en meilleure santé – plus actifs, plus instruits et à mieux manger. Les premières recherches nous ont amenés à croire qu’une consommation modérée était saine. Mais voici quatre raisons pour lesquelles vous ne devriez pas considérer le vin rouge comme sain, même si vous en buvez moins d’un verre par jour.

1. Une consommation modérée d'alcool est associée à une santé cardiovasculaire pire, pas meilleure. Une étude de 2022 du JAMA Network Open a porté sur 371,463 1.3 personnes au Royaume-Uni et a révélé qu'une consommation modérée d'alcool était associée à un risque 1.4 fois plus élevé d'hypertension artérielle et à un risque XNUMX fois plus élevé. de maladie coronarienne. L'étude a pris en compte la prédisposition génétique d'une personne à la consommation d'alcool, ce qui a permis de surmonter certaines limites des recherches antérieures.

2. La consommation d'alcool augmente le risque de cancer, même avec une consommation modérée. L'alcool est un cancérigène connu, représentant 6 % de tous les cancers et 4 % des décès par cancer, soit 75,000 19,000 cas de cancer et 15 XNUMX décès par an aux États-Unis. L'alcool augmente le stress oxydatif et les produits métaboliques de l'alcool, à savoir l'acétaldéhyde, endommagent l'ADN du foie. Il endommage également directement l’ADN des cellules de la bouche et de la gorge, augmentant considérablement le risque de cancer du sein, même avec une consommation modérée. Les femmes qui boivent trois verres d'alcool par semaine ont un risque de cancer du sein XNUMX % plus élevé que celles qui ne boivent pas du tout.

3. La qualité du sommeil est dégradée par l'alcool L'alcool est un sédatif. Cela vous aide à vous endormir plus rapidement. Mais cela affecte négativement la qualité de votre sommeil. Ceci est souvent perceptible même après quelques verres. Une étude portant sur 4,098 XNUMX Finlandais a révélé que l’alcool augmentait les réactions au stress et nuisait à la récupération au cours des trois premières heures de sommeil. En plus de la gueule de bois, un mauvais sommeil vous rend moins alerte le lendemain.

4. Il faudra une quantité mortelle de vin rouge pour bénéficier de ses antioxydants. Le vin rouge contient du resvératrol. Mais il n’en contient pas suffisamment pour affecter de manière significative votre santé. Une étude a mesuré la quantité de resvératrol absorbée par l'organisme à partir d'un verre d'alcool, ainsi que de deux autres polyphénols (catéchine et quercétine) qui ont des effets positifs sur la santé. Les concentrations sanguines de ces trois produits se sont révélées trop faibles pour être bénéfiques. Pour planer suffisamment, vous devez boire une grande quantité – des gallons, en fait.

Photo par Ion Ceban @ionelceban : https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-brown-labeled-bottles-2580989/

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