5 ગ્રામ લીલી ફ્લાય એગેરિકમાં સમાયેલ ઝેર (અમનીતા ફેલોઇડ્સ), જેને "ડેથ કેપ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે 70 કિલોના વ્યક્તિને મારવા માટે પૂરતી છે
લીલા ટોડસ્ટૂલ્સ બિન-વર્ણનિત મશરૂમ્સ છે: સ્ટમ્પ સાથે ગરદનના ઘૂંટણના કદ અને આછા લીલા, સફેદ અથવા કાંસાની ટોપી અને સિલ્કન, સ્કર્ટ જેવી પટલ. મશરૂમ સ્વાદ માટે સુખદ હોવાનું કહેવાય છે, તેથી જ્યારે તેની ઘાતક અસરો 6 થી 72 કલાક પછી થાય છે, ત્યારે તે ઘણી વાર આશ્ચર્યજનક હોય છે. મશરૂમનું એમેટોક્સિન ઝેર આંતરડાના માર્ગ દ્વારા યકૃતમાં પ્રવેશ કરે છે, જ્યાં તે નવા પ્રોટીન બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્સેચકો સાથે જોડાય છે અને તેમને નિષ્ક્રિય કરે છે. જેમ જેમ નિયમિત પ્રોટીન ઉત્પાદન અટકાવવામાં આવે છે, તેમ, યકૃત મૃત્યુ પામે છે, જેના કારણે ઉબકા અને ઝાડા થાય છે જે ઘણીવાર ઝડપી અંગ નિષ્ફળતા, કોમા અને મૃત્યુ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે.
ઑસ્ટ્રેલિયા અને ચીનના વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે તેઓએ વિશ્વના સૌથી ઝેરી મશરૂમ માટે મારણ શોધી કાઢ્યું હશે, DPA, BTA દ્વારા ટાંકવામાં આવ્યો છે.
નિષ્ણાતો માને છે કે તબીબી રંગનો એક પ્રકાર, જે પહેલાથી જ યુએસ ફૂડ દ્વારા માન્ય છે અને ડ્રગ વહીવટ, જીવલેણ ગ્રીન ફ્લાય એગેરિક મશરૂમ સાથે ઝેરના મારણ તરીકે કામ કરી શકે છે. આ "નેચર કોમ્યુનિકેશન્સ" જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસના તારણો મુજબ છે.
સંશોધકોએ મુખ્ય ઝેરની ઓળખ કરી જે આ પ્રકારની ફૂગ ઉત્પન્ન કરે છે, જેને અમાનિટીન કહેવાય છે, તેમજ ઝેરી અસર પેદા કરવા માટે જરૂરી પ્રોટીન. ત્યારબાદ તેઓએ ઈન્ડોસાયનાઈન ગ્રીન નામના વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા ફ્લોરોસન્ટ મેડિકલ ડાઈનું પૃથ્થકરણ કર્યું અને માનવ કોષો અને ઝેરના સંપર્કમાં આવતા ઉંદરો પર તેનું પરીક્ષણ કર્યું. આમ, એવું જાણવા મળ્યું કે આ પ્રકારનો રંગ ઝેરના મારણ તરીકે કામ કરે છે અને પ્રાણીઓને જીવિત રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
ઑસ્ટ્રેલિયાની રેવેન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ મેડિકલ રિસર્ચ, યુનિવર્સિટી ઑફ સિડની અને ચીનની સન યાટ-સેન યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ જણાવ્યું હતું કે માનવીઓમાં ઉપયોગ માટે રંગની સલામતીનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
મશરૂમ પોઈઝનિંગ એ વિશ્વભરમાં ફૂડ પોઈઝનિંગની ઘટનાઓમાં મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ છે, અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે.
ફોટો: ગેટ્ટી છબીઓ દ્વારા iStock
