મધમાખી-ધ્રુવના ફાયદા - ખોરાક જે આપણને જોઈએ તે બધું આપે છે

પરાગ છોડના તે ભાગોમાંથી ઉદ્દભવે છે જે છોડની જાતિના વિકાસ માટે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, તેમાં ઉચ્ચ જૈવિક મૂલ્યના પદાર્થો છે. જે છોડમાંથી તે લણવામાં આવે છે તેના આધારે તેની રચના મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે. તાજા પરાગમાં નીચેના ઘટકો હોય છે:

• પ્રોટીન પદાર્થો (22-40%), જેમાં એમિનો એસિડ વેલીન, ટ્રિપ્ટોફન, ફેનીલાલેનાઇન, લાયસિન, મેથિઓનાઇન, લ્યુસીન, આઇસોલ્યુસીન, ટ્રેવોનાઇન, હિસ્ટીડિન, આર્જીનાઇન, ગ્લુટામિક, એસ્પાર્ટિક એસિડ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

• અમૃત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સ્વરૂપમાં ખાંડ (30 - 60%)

• વિટામિન્સ. મધમાખી પરાગ ખાસ કરીને વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે જે મધમાખીના શરીર દ્વારા શોષાય છે. વિટામીન B1, B2, B3, B6, B7, B8, B9, B12, C, પ્રોવિટામીન A (શરીરમાં વિટામીન Aમાં રૂપાંતરિત થાય છે), વિટામીન D, વગેરેની ઓળખ કરવામાં આવી છે. રુટિન (વિટામિન પી) પરાગના 60 ગ્રામ દીઠ 100 મિલિગ્રામ સુધી પહોંચે છે. માનવ શરીર માટે તે ખાસ મહત્વ ધરાવે છે, કારણ કે તે કેશિલરી પ્રતિકાર વધારે છે

• ઉત્સેચકો. શરીરની વિવિધ રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓને ઉત્પ્રેરક બનાવતા એમાયલેઝ, ઇન્વર્ટેઝ, કેટાલેઝ, ફોસ્ફેટેઝ વગેરેની ઓળખ કરવામાં આવી છે.

• એન્ટિબાયોટિક પદાર્થો. તેઓ છોડ અને મધમાખી બંનેમાંથી આવે છે. તેઓ આંતરડામાં બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે. તેઓ ખાસ કરીને ગ્રામ-નેગેટિવ બેક્ટેરિયા સામે સક્રિય છે, જેમ કે એસ્ચેરીચિયા કોલી, સાલ્મોનેલા એહટેરીટીડિસ અને પ્રોટીયસ વલ્ગારિસ, જે જઠરાંત્રિય રોગો અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપના કારણો છે.

• ખનિજ પદાર્થો. પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ સૌથી વધુ માત્રામાં હોય છે. મેંગેનીઝ, ઝીંક, કોબાલ્ટ, બેરીયમ, ચાંદી, સોનું, વેનેડિયમ, ટંગસ્ટન, ઇરીડીયમ, પારો, મોલીબ્ડેનમ, ક્રોમિયમ, કેડમિયમ, સ્ટ્રોન્ટીયમ, પેલેડિયમ, પ્લેટિનમ અને ટાઇટેનિયમ ઓછી માત્રામાં મળી આવ્યા છે. પરાગમાં મધ કરતાં ખનિજ ક્ષારનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.

• લિપિડ્સ, સુગંધિત અને રંગદ્રવ્ય પદાર્થો.

• જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો. મધમાખીના પરાગમાં 0.60 થી 4.87% ન્યુક્લીક એસિડ હોય છે, રિબોન્યુક્લીક એસિડ ડીઓક્સીરીબોન્યુક્લીક એસિડ કરતાં વધુ હોય છે.

• મધમાખી પરાગ જીવન માટે આવશ્યક એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે ઘણી વખત બીફ, ઈંડા અને ચીઝમાં રહેલા એમિનો એસિડને વટાવી જાય છે.

જો એમિનો એસિડ ધરાવતા અન્ય કોઈ ખાદ્ય સ્ત્રોતો ન હોત, તો પરાગ માનવ શરીરને દરરોજ 15 ગ્રામની સરેરાશ માત્રા દ્વારા તેમની લઘુત્તમ જરૂરિયાત પૂરી પાડી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2 ચમચી પરાગ 140 ગ્રામ પોર્ક સ્ટીકની પ્રોટીન સામગ્રીની બરાબર છે, પરંતુ ખરાબ ચરબી, રસાયણો અને પ્રાણી હોર્મોન્સ વિના.

રોગનિવારક ક્રિયા અને એપ્લિકેશન:

એક તરફ, પરાગનું ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય છે - અન્ય કોઈ કુદરતી ઉત્પાદન તેની સાથે સ્પર્ધા કરી શકતું નથી, પરંતુ તે જ સમયે તે તેના વિવિધ ઘટકોને કારણે સંપૂર્ણ ખોરાક પણ છે. તેમાં રહેલા ઉત્સેચકો, વિટામિન્સ, એન્ટિબાયોટિક પદાર્થો, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, ફ્લેવોનોઇડ્સ વગેરેની મોટી માત્રાના આધારે પરાગને કુદરતી "દવા-કેન્દ્રિત" તરીકે પણ ગણવામાં આવે છે - તમામ કુદરતી મૂળ અને એકબીજા સાથે અનુકૂળ ગુણોત્તરમાં. .

Pollen નો ઉપયોગ નીચેનાની સારવાર કરવા માટે થાય છે -

• નાના અને મોટા આંતરડાના રોગો.

• ડાયાબિટીસની સારવારમાં પરાગ અને પર્ગાનો ઉપયોગ કરવાની શક્યતા, કારણ કે તે ઇન્સ્યુલિનના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે.

• કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, જેનો ઉપયોગ એથરોસ્ક્લેરોસિસની સારવારમાં થાય છે.

• પરાગ ઓછી સોડિયમ સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, પરંતુ તેમાં પુષ્કળ મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે, જે તેને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની સારવાર માટે યોગ્ય બનાવે છે.

• પરાગમાં આયર્ન હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તેનો ઉપયોગ એનિમિયાની સારવારમાં થઈ શકે છે.

• આયોડીનની સમૃદ્ધ સામગ્રીને કારણે, પરાગનો ઉપયોગ સ્થાનિક ગોઇટરના નિવારણમાં કરી શકાય છે.

• પરાગ સારી રીતે વ્યક્ત કરેલ એનાબોલિક (બિલ્ડીંગ) અસર ધરાવે છે.

• તેનો ઉપયોગ યકૃતના દાહક અને ડીજનરેટિવ રોગોની સારવારમાં થાય છે.

• તે નર્વસ સિસ્ટમ પર સામાન્ય અસર કરે છે.

પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિની પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાઓ જેમ કે હાઈપરટ્રોફીની સારવાર અને નિવારણમાં ખૂબ સારા પરિણામો જાણીતા છે. મધમાખીના પરાગનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય રોગો, અસ્થિરતા અને માનસિક અને શારીરિક થાકની સ્થિતિ માટે થાય છે, જે વિવિધ રોગો, ઓવરલોડ, થાક (વય-સંબંધિત અને ન્યુરોટિક) વગેરેના પરિણામે દેખાય છે. તેનો ઉપયોગ બાળકોમાં ભૂખની અછત, વિલંબ માટે થાય છે. વૃદ્ધિ અને વિલંબિત દાંત; તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની જટિલ ઉપચારમાં, એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામ અને સારવારમાં, યકૃતના રોગો, ક્લાઇમેક્ટેરિક વિકૃતિઓ વગેરેમાં શામેલ છે.

મધમાખી પરાગ સાથેની સારવાર માટેના વિરોધાભાસ એ તેની એલર્જી અને રેનલ પેરેન્ચાઇમાને ગંભીર નુકસાન છે.

પરાગ શરીર માટે સંપૂર્ણપણે હાનિકારક માનવામાં આવે છે.

તે યકૃતના રોગો, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, લિપિડેમિયા (ચરબીમાં વધારો) ની સારવાર માટે યોગ્ય છે. લાંબા ગાળાની સારવાર સાથે, તે પ્રોસ્ટેટ એડેનોમા અને પ્રોસ્ટેટાઇટિસ, ડિપ્રેસિવ સ્થિતિ અને ક્રોનિક મદ્યપાન ધરાવતા દર્દીઓની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે. શરીરના સામાન્ય મજબૂતીકરણનું અસરકારક માધ્યમ.

અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

પ્રવેશ-

સૂતા પહેલા સાંજે, એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી મધમાખીના પરાગ અને એક ચમચી મધ સાથે લો, પછી તે ઓગળી જાય અને પીળા રંગનું સજાતીય મિશ્રણ મેળવે. તેથી, ઓછામાં ઓછા 15-20 મિનિટ પહેલાં એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં ઘટકો - પરાગ અને મધ - ઉમેરવાનું સારું છે. ચમચી મેટલ ન હોવી જોઈએ.

શા માટે સાંજે?

વિટામિન B ની સમગ્ર શ્રેણીને કારણે. તે નર્વસ સિસ્ટમ પર શાંત અસર કરે છે. તે સારી રીતે ઊંઘવામાં મદદ કરે છે.

વિટામિન્સ. મધમાખી પરાગ ખાસ કરીને વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે જે મધમાખીના શરીર દ્વારા શોષાય છે. વિટામિન્સ B1, B2, B3, B6, B7, B8, B9.

ચિત્રાત્મક ફોટો: સેન્ટ. ગ્રેટ શહીદ પ્રોકોપિયસ († 303) – મધમાખી ઉછેરના આશ્રયદાતા સંત 8 જુલાઈના રોજ ઓર્થોડોક્સ ચર્ચ દ્વારા ઉજવવામાં આવે છે. કોન્સ્ટેન્ટિનોપલ (કોન્સ્ટેન્ટિનોપલ) માં હોરા ચર્ચમાં 1315-1320 થી ફ્રેસ્કો.