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रविवार, जुलाई 14, 2024
भोजनभुने हुए लहसुन के अपरिहार्य फायदे क्या हैं?

भुने हुए लहसुन के अपरिहार्य फायदे क्या हैं?

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लहसुन के फायदों से हर कोई वाकिफ है। यह सब्जी हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाकर हमें फ्लू से बचाती है। इसका नियमित रूप से सेवन करने की सलाह दी जाती है, खासकर सर्दियों के महीनों के दौरान। लेकिन भुने हुए लहसुन के बारे में हम क्या नहीं जानते? आज, हम गर्मी से उपचारित सब्जी के बारे में अधिक जानकारी साझा करेंगे, उम्मीद है कि यह आपके लिए उपयोगी होगी। भुने हुए लहसुन के बारे में हमें क्या जानना चाहिए?

लहसुन की शक्ति इतनी अधिक है कि 24 घंटे के बाद भी शरीर इस भोजन पर प्रतिक्रिया करने की क्षमता रखता है। भुना हुआ लहसुन बनाना वाकई आसान है. खाना पकाने का कोई ज्ञान आवश्यक नहीं है।

आवश्यक सामग्री: 6 लहसुन, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल

तैयारी: सबसे पहले लहसुन के सिरों का बाहरी छिलका हटा दें। शीर्ष में से कुछ हटा दें. फिर नमक और काली मिर्च डालें, जैतून का तेल छिड़कें। लहसुन के प्रत्येक सिर को पन्नी में लपेटा जाता है और एक छोटे पैन या ओवनप्रूफ डिश में रखा जाता है। इसे गर्म करने के लिए ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें। जब ऐसा हो तो ट्रे को अंदर रखें और आधे घंटे या उससे थोड़ा अधिक समय तक बेक करें। जब आप पैन को ओवन से निकालें, तो प्रत्येक लौंग को भूसी से अलग कर लें। कांच के जार में रखें. लौंग को जैतून के तेल से ढकें और फ्रिज में रखें। अन्यथा, वे लंबे समय तक उपयुक्त नहीं रहेंगे। आवश्यकतानुसार भुने हुए लहसुन का सेवन करें। अनुशंसित दैनिक खुराक लहसुन की 5-6 कलियाँ है।

हमारा शरीर इस भोजन पर कैसी प्रतिक्रिया करता है? लहसुन की कुछ कलियाँ निगलने के लगभग तुरंत बाद, वे शरीर के लिए भोजन बन जाती हैं। पहले घंटे के दौरान, पाचन प्रक्रिया होती है, 4 घंटे बाद, हमारे शरीर को लहसुन के लाभों से लाभ मिलना शुरू हो जाता है। शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ बाहर निकल जाता है और शरीर की चर्बी पिघलने लगती है। 6 घंटे बाद, सब्जी के जीवाणुरोधी लाभ सक्रिय हो जाते हैं। यह तब शुरू होता है जब इसके घटक रक्तप्रवाह से गुजरते हैं। 6 घंटे बाद, लहसुन ऑक्सीकरण से बचाव करना शुरू कर देता है। एक दिन के भीतर, लहसुन निम्नलिखित प्रक्रियाओं को ट्रिगर करता है: कोशिकाओं को स्वस्थ रखता है, बेहतर एथलेटिक प्रदर्शन, कम थकान, मजबूत हड्डियां और नाखून, शरीर से भारी धातुओं को हटाने में मदद करता है, रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है - स्वस्थ प्रतिरक्षा, ये कुछ लाभ हैं जो हम कर सकते हैं। भुने हुए लहसुन का सेवन करने से लाभ मिलता है।

नोट: लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है। यह डॉक्टर के परामर्श या संतुलित आहार का स्थान नहीं लेता है।

फोटो निक कोलिन्स द्वारा: https://www.pexels.com/photo/garlic-bulbs-on-brown-surface-1392585/

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