यूरोपीय आर्थिक और सामाजिक समिति (ईईएससी) ने संकटों का बेहतर तरीके से सामना करने और स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए यूरोपीय संघ की कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए एक साहसिक दृष्टिकोण प्रस्तुत किया है। राय “संकट के समय में टिकाऊ और लचीली खाद्य प्रणालियों को बढ़ावा देना," हंगरी प्रेसीडेंसी द्वारा अनुरोधित, अक्टूबर के पूर्ण अधिवेशन में अपनाया गया था। खाद्य सुरक्षा, उत्पादकों के लिए उचित आय, पर्यावरण लचीलापन और खाद्य उत्पादकों की अगली पीढ़ी पर ध्यान केंद्रित करके, ये प्रस्ताव यूरोपीय संघ के लिए एक खाद्य प्रणाली बनाने का एक स्पष्ट मार्ग प्रदान करते हैं जो न केवल निरंतर चुनौतियों और संकटों से बचती है बल्कि दीर्घकालिक रूप से फलती-फूलती है।
ईईएससी एक ऐसी खाद्य प्रणाली की कल्पना करता है जो प्रतिस्पर्धी, संकट-रहित हो और यूरोपीय संघ के पर्यावरणीय और सामाजिक उद्देश्यों के अनुरूप हो। "उत्पादकों के लिए स्थिर, टिकाऊ आय सुनिश्चित करना आवश्यक है, साथ ही ज्ञान-आधारित खाद्य नीति को बढ़ावा देना भी आवश्यक है जो नवाचार को प्रोत्साहित करती है" अर्नोल्ड पुएच डी'अलिसाक, विश्व किसान संगठन के अध्यक्ष और इस राय के तीन प्रतिवेदकों में से एक। इस दृष्टिकोण का समर्थन करने के लिए, ईईएससी खाद्य श्रृंखला में कृषि क्षेत्र की सौदेबाजी की स्थिति को मजबूत करने के लिए एक नए नीति मॉडल की मांग करता है, जब मूल्य वार्ता के साथ-साथ एक मजबूत नीति की बात आती है। बजट में वृद्धि एसटी पर्याप्त वित्तपोषण EU कृषि और मत्स्य पालन।
ईईएससी इस बात पर जोर देता है कि भविष्य के व्यापार समझौतों में ग्रीन डील और फार्म टू फोर्क मानकों को शामिल किया जाना चाहिए, ताकि निष्पक्ष प्रतिस्पर्धा सुनिश्चित हो सके और उच्च खाद्य गुणवत्ता बनी रहे, तथा वैश्विक व्यापार को यूरोपीय संघ के स्थिरता लक्ष्यों के साथ संरेखित किया जा सके।
"प्राथमिक उत्पादकों के लिए उचित आय सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है", कहा गया पिरोस्का काल्लेहंगरी से रिपोर्टर। उन्होंने कहा, "हमें किसानों को समस्या के हिस्से के रूप में नहीं बल्कि समाधान के हिस्से के रूप में देखना चाहिए।" अनुचित व्यापार प्रथाओं का सख्त प्रवर्तन और यूरोपीय संघ के स्तर पर उनके प्रवर्तन का मानकीकरण और साथ ही लागत से कम कीमत पर बिक्री पर प्रतिबंध लगाना, खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में शक्ति को पुनः संतुलित करने के लिए आवश्यक कदम हैं।
भावी पीढ़ियों के लिए खाद्य प्रणाली को बनाए रखने के लिए, ईईएससी ऐसी नीतियों की वकालत करता है जो पीढ़ीगत नवीनीकरण को बढ़ावा देती हैं, विशेष रूप से युवा लोगों और महिलाओं को लक्षित करती हैं। इसमें सहकारी समितियों और समुदाय-सहायता प्राप्त कृषि के लिए शिक्षा, प्रशिक्षण और समर्थन शामिल है, जो उत्पादकों के बीच आर्थिक जोखिमों और लाभों को अधिक समान रूप से वितरित करके लचीलापन बनाता है।
ईईएससी ने कृषि में कार्बन पृथक्करण प्रयासों को पुरस्कृत करने की भी सिफारिश की है, जैसे कि टिकाऊ मृदा प्रबंधन, जबकि कार्बन रिसाव को रोकने के लिए नीतियों को लागू करना। "ये उपाय खाद्य उत्पादन को यूरोपीय संघ के जलवायु लक्ष्यों और वैश्विक पर्यावरणीय प्रतिबद्धताओं के साथ संरेखित करने में मदद करेंगे," उन्होंने कहा। जो हेली, आयरलैंड से प्रतिवेदक।
जलवायु-संबंधी आपदाओं के बढ़ते खतरे के जवाब में, ईईएससी ने सार्वजनिक निवेश द्वारा समर्थित सार्वजनिक बीमा की एक यूरोपीय संघ-व्यापी प्रणाली का प्रस्ताव रखा है, ताकि उत्पादकों को बाढ़ या फसल विफलता जैसी प्राकृतिक आपदाओं से बचाया जा सके और खाद्य आपूर्ति में निरंतरता सुनिश्चित की जा सके।
दीर्घकालिक उत्पादकता के लिए मिट्टी और पानी का सतत प्रबंधन आवश्यक है। ईईएससी ऐसी नीतियों का आग्रह करता है जो मिट्टी के स्वास्थ्य को पुनर्जीवित और बहाल करें, जल दक्षता बढ़ाएँ और पानी के उपयोग को कम करें, - जलवायु दबावों के विरुद्ध लचीलापन बनाए रखने में महत्वपूर्ण कदम।
इसके अतिरिक्त, ईईएससी प्रक्रियाओं को सुव्यवस्थित करने और पारदर्शिता बढ़ाने के लिए खाद्य श्रृंखला में लालफीताशाही को कम करने का आह्वान करता है। व्यापार प्रवाह को विनियमित करने और मूल्य और लागत ट्रैकिंग के लिए एक डिजिटल डेटा सेंटर स्थापित करने से बाजार में व्यवधानों से बचने और खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं में पारदर्शिता बढ़ाने में मदद मिलेगी।
अंत में, ईईएससी ने खाद्य-संबंधी मुद्दों पर संवाद को मजबूत करने के लिए यूरोपीय खाद्य नीति परिषद (ईएफपीसी) की स्थापना के अपने पिछले प्रस्तावों को दोहराया। यह मंच खाद्य नीति को व्यापक सामाजिक और पर्यावरणीय उद्देश्यों के साथ संरेखित करने के लिए विविध हितधारकों को एक साथ लाएगा, जिससे यूरोपीय संघ की खाद्य प्रणालियों के लिए एक सुसंगत दृष्टिकोण सुनिश्चित होगा। ईईएससी ने यूरोपीय संघ की कृषि के भविष्य पर रणनीतिक संवाद की रिपोर्ट में इसी तरह के प्रस्ताव पर संतोष व्यक्त किया।
ईईएससी के प्रस्ताव यूरोपीय संघ की खाद्य प्रणालियों को मजबूत करने के लिए एक व्यापक रोडमैप प्रदान करते हैं, जिससे उन्हें बढ़ती वैश्विक चुनौतियों के समक्ष अधिक लचीला, टिकाऊ और न्यायसंगत बनाया जा सके।
