Jedno od voća koje se najčešće konzumira je rajčica, koju često smatramo povrćem. Sok od rajčice je odličan, možemo dodati sokove od drugog povrća, malo svježeg soka od limuna ili ga konzumirati čistog. Ako volite sok od rajčice, svakako pijte domaći, a ne iz supermarketa.
Osim što je ukusan, on je i koristan, pogledajte zašto.
1. Bogat je izvor vitamina A i C – Sok od rajčice odličan je napitak za jačanje imuniteta, a koristan je i za zdravlje očiju, kože, kostiju, zuba. Vjeruje se da konzumacija soka od rajčice pomaže sintezu kolagena. Napitak također sadrži lutein i zeaksantin koji zajedno s vitaminima A i C pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.
2. Sprječava visok kolesterol – Još jedan razlog zašto dodati sok od rajčice u naš dnevni jelovnik je taj što može pomoći u ravnoteži kolesterola. Sok od rajčice također je bogat vitaminom B3, koji je poznat po stabiliziranju kolesterola. Vlakna u njemu također mogu sniziti krvni tlak, vjeruju znanstvenici.
3. Pomaže u mršavljenju – Još jedna velika dobrobit soka od rajčice je to što pomaže u mršavljenju. Niskokalorična je, ali nam osigurava važne hranjive tvari i hidrataciju.
4. Poboljšava rad crijeva – Vlakna u soku od rajčice održavaju jetru zdravom, pomažu probavu, smanjuju rizik od zatvora i na taj način reguliraju i podržavaju rad crijeva.
5. Doprinosi detoksikaciji organizma – Jetra i bubrezi odgovorni su za detoksikaciju našeg tijela i poboljšanje metabolizma.
6. Bogata likopenom - Crvena boja rajčice je posljedica antioksidansa topivog u mastima poznatog kao likopen. Znanstvene studije su dokazale da likopen štiti tijelo od raznih vrsta raka kao što su rak dojke, rak prostate, kolorektalni rak, rak pluća, koronarna arterijska bolest i drugi.
7. Energizira tijelo – sok od rajčice bogat je antioksidansima koji pomažu eliminirati slobodne radikale u tijelu. Na taj način ne samo da se usporavaju procesi starenja tijela, već se osjećamo i poletnije.
8. Dobar je za srce – Prema zapadnim studijama, unos likopena može smanjiti rizik od koronarne bolesti srca i kardiovaskularnih bolesti za 30%. Rajčice su bogate likopenom.
9. Dobar je za kosti – Vitamin K, kojeg u rajčicama ima u dobrim količinama, od velike je važnosti za zdravlje kostiju. Sinteza osteokalcina, za koji se vjeruje da ima važnu ulogu u izgradnji kostiju, ovisi o vitaminu K, smatraju znanstvenici.
10. Jača kosu – Znamo da način na koji se hranimo u velikoj mjeri određuje stanje naše kose. Kao što ima hrane i pića koji joj štete, postoje i oni koji su joj dobri. Sok od rajčice i korisni hranjivi sastojci kojima je bogat doprinose poboljšanju stanja naše kose.
