Mi lehet a baj a kukoricával? Finom, sokrétű a felhasználása, tápláló – mit kell még tudnunk a főtt kukoricáról? Szeretne tudni a túl sok kukoricafogyasztás lehetséges mellékhatásairól?
Nemcsak a túl sok kukoricafogyasztás következményeit részletezzük, hanem azt is, hogy a kukorica nem zöldség! Igen, jól értetted! A kukorica nem zöldség, hanem étkezési gabona. Az eredetileg Közép-Amerikában és Mexikóban termesztett kukorica ma már az egész világon elterjedt.
Akár sült kukoricacsutkaként, akár főzve, vajjal, sózva vagy levesekben és szószokban pürésítve fogyasztja a kukorica, a kukorica egy sokoldalú összetevő, amely bármikor egészséges táplálkozási lehetőség lehet. A közönséges sárga kukoricán kívül más fajták is lehetnek barna, lila vagy kék színűek. Ezeken kívül lehet még egy sötétebb árnyalatú kukorica? Lehetséges-e kockázat a túl sok kukorica fogyasztásával kapcsolatban?
Bár élvezheti a kukorica finom édes ízét, bölcs dolog tisztában lenni a fogyasztásával kapcsolatos lehetséges egészségügyi problémákkal. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.
A kukorica tele van tápanyagokkal, amelyek elősegítik az általános egészséget. Ugyanakkor meg kell jegyezni a kukorica túlzott fogyasztással kapcsolatos mellékhatásait is.
A kukorica súlyosbíthatja a pellagrát, puffadást, puffadást és gyomorpanaszokat okozhat. Fogszuvasodást is okozhat, és növelheti a csontritkulás és a súlygyarapodás kockázatát. A kukorica túlzott keményítője letargiát is okozhat.
Cukorbetegek számára sem alkalmas. A kukorica ezen úgynevezett negatív hatásainak többsége kiegyensúlyozott étrenddel ellensúlyozható. A többihez pedig figyelj az adagok méretére! Ezért mérsékelt fogyasztása javasolt.
Jót tesz a kukorica a tüdőnek? Igen, a mértékletes kukoricaevés jót tesz a tüdőnek.
Savanyú a főtt kukorica? Igen, a főtt kukorica savanyú. Olajjal keverve tovább ronthatja a savassági tüneteket és gyomorégést okozhat.
Mikor a legjobb a kukorica fogyasztása? A kukorica egészséges kiegészítője lehet a nap bármely étkezésének. Sokan azonban inkább délutáni nassolnivalóként szeretik.
Fotó: NEOSiAM 2021:
