A perui élelmiszerválság a szárnyaló árak és a szegénység közepette nő

17 november 2022

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete szerint Peru Dél-Amerika élelmezés szempontjából leginkább bizonytalan országává vált. FAO.

Körülbelül 16.6 millió ember – a lakosság több mint fele – ma már nem jut elegendő biztonságos és tápláló élelmiszerhez.

Megdöbbentő fordulat ez Peru számára, amely a Világbank szerint egy magasabb, közepes jövedelmű ország, amely minden élelmiszert meg tud termelni, amire szüksége van.

Egy 2021 szerint FAO tanulmány szerint a lakosság 51 százaléka él mérsékelt élelmiszer-ellátási bizonytalanságban. „Ennek a csoportnak a 20 százaléka élelmezéshiányban van” – magyarázza Fernando Castro Verastegui, a projekt koordinátora. FAO Peru. "Ez azt jelenti, hogy az emberek csökkentették az étrendjük minőségét, vagy kevesebbet esznek a kelleténél."

Gyenge alternatívák

Az ügynökség szerint a szegénység a hibás. A szegénységi ráta idén 25 százalék, ami azt jelenti, hogy minden negyedik peruinak nincs elég pénze az alapvető élelmiszerkosarának fedezésére.

A legtöbb ember a végén egyszerűen csillapítja az éhségüket, de nem eszik megfelelő ételt az összes szükséges tápanyaggal, például fehérjékkel. A perui Amazonas esőerdő egyes részein – helyi nevén „Selva” régióban – a lakosság akár 70 százaléka is vérszegény. 

Recept a rugalmasságért

Chorrillos szegény és poros külvárosában, Lima egyik Csendes-óceánra néző kunyhójában nők nyüzsögnek a tűzhely mögött.

Köztük Jenny Rojas Chumbe, közösségi aktivista, az „Ayuda Social” (vagy „társadalmi támogatás”) leveskonyha elnöke.

Amikor Covid-19 Az országot sújtva, milliókat küldve haza jövedelem nélkül, Jenny testközelből látta a sürgős szükségleteket a közösségében, és elkezdte gyűjteni az élelmiszereket, hogy leveskonyhákat szervezzen.

Ezek az „ollas comunes” – ahogyan helyben ismerik őket – élelmiszerbankoktól, valamint más szervezetektől és magánszemélyektől kapnak adományokat. A járvány csúcspontján napi 220 étkezésből ma is körülbelül 100-at szolgál fel, annak ellenére, hogy sokan visszamentek dolgozni.

„A napi étkezések száma 50-re csökkent, mert a szomszédok jobban teljesítettek vásárlóerőt tekintve. De az utóbbi időben ez emelkedik, mert a válság sok embert érint. Ha veszed a zöldségeket, azok túl drágák. Egy kilogramm burgonya több mint három talpba (0.80 dollár), egy liter étolaj több mint 12 sole (3.15 dollár) kerül” – magyarázza Jenny.

Árcsúcs

A szárnyaló burgonyaárak valódi hatást gyakorolnak – Peruban pedig erős szimbolikus: a Titicaca-tó partján termesztettek először burgonyát.

Ami a húst illeti, a csirke a fő fehérjeforrás Peruban, de csak azok számára, akik megengedhetik maguknak. Ami azt illeti, Jenny csak a szomszédjainak főz csirkét, „hetente egyszer-kétszer, mert az kiesne a költségvetésünkből”.

Peru éves inflációs rátája 2022-ben az elmúlt hónapokban nyolc százalék felett maradt, ami 24 éve a legmagasabb szint. Az olyan alapvető termékek, mint a búza, a rizs és az étolaj, több mint kétszeresére drágultak.

A leveskonyhák voltak az emberek válasza a COVID előtti élelmiszer-problémára, magyarázza Fernando Castro Verastegui. „Például az alultápláltság és a vérszegénység aránya stagnált. A már meglévő gazdasági, politikai és környezeti problémák azt mutatták, hogy az élelmiszer-helyzet veszélyben van. Amikor megjelent a COVID, ez felrobbant.”

Koronavírus hatása

Perut valóban súlyosan érintette a COVID-19. A világ legmagasabb halálozási arányát szenvedte el a járvány idején, mivel a lakosság több mint 0.65 százaléka halt bele a vírusba. Ezzel párhuzamosan a bezárások növelték a munkanélküliséget.

Az infláció súlya

Hozzáadódik a COVID utáni visszaeséshez, az inflációhoz, amelyet a háború hajtott Ukrajna, súlyosan rányomja a bélyegét a gyógyulási kilátásokra. Castro szerint Peru is megtapasztalja az árak növekedését a világszinten zajló jelenségek sorozata, különösen az üzemanyagárak és a szállítások növekedése, az ukrajnai konfliktusok következtében.

Az élelmiszer- és energiaár-emelkedés mellett a FAO rámutat, hogy a kormány rossz gazdálkodása, a rossz táplálkozási szokások, valamint az importált élelmiszerekre és műtrágyákra való túlzott támaszkodás további okai a perui élelmiszerválságnak.

Az importált műtrágyák az egy évvel ezelőtti ár négyszeresébe kerülnek, így a gazdálkodók csökkenteni kényszerülnek felhasználásukat. A félelem attól tart, hogy ez valószínűleg hatással lesz az élelmiszertermelésre a következő hónapokban, és súlyosbítja Peru jelenlegi sebezhetőségét.

Bővebben:

https://www.europeantimes.news/wp-admin/post.php?post=70537&action=edit