A VINARIA a bulgáriai Plovdivban zajlott 20. február 24. és 2024. között.
A VINARIA Nemzetközi Szőlőtermesztési és Bortermelői Kiállítás Délkelet-Európa legrangosabb borászati platformja. Italok gazdag választékát mutatja be: az autentikus helyi termékektől a globális márkákig, a jól bevált hagyományos ízektől a bor- és szeszesital-katalógusokban szereplő új ízekig és modern ízekig.
A VINARIA a termékek sokféleségét ötvözi technológiai jellegével és gyártási formátumával, amelyet ősi és modern technológiák, modern berendezések és anyagok segítségével mutatnak be. A kiállítás a szőlőfajták, a feldolgozási módszerek és berendezések, valamint a minőségellenőrzési rendszerek terén bemutatott innovációival referenciapont a borászat jövője számára.
Ez az oka annak, hogy a VINARIA vonzza a szakembereket, borújságírókat, kulcskereskedőket és ínyenceket.
A VINARIA 31. alkalommal kerül megrendezésre ismét a Földművelésügyi, Élelmiszerügyi és Erdészeti Minisztérium égisze alatt, az Országos Szőlészeti és Borászati Kamara (NVWC) közreműködésével és az Agrárakadémiával együttműködve.
VINARIA 2023 kulcsfigurái
Kiállítók: 120 cég 11 országból
Látogatók száma: több mint 40,000 XNUMX helyi és nemzetközi látogató
A kiállítási terület növekedése: 8%
Médiamegjelenés: 230 publikáció különböző médiában
Ipari innovációk
A VINARIA technológiai zónája a szőlészeti és borászati ágazat minden szegmensében az innovációk elkötelezett tere. Egyfajta nagyszabású körképe az ipar innovációiról: az új szőlőfajtáktól és a szőlőültetvények létrehozásának technikáitól az alapanyagok feldolgozására és a késztermék tárolására szolgáló berendezésekig.
A bor és a finomságok városa
Ez a borok, szeszes italok, ételek és finomságok új kollekcióinak premierjének legfontosabb állomása a szakemberek és a fogyasztók számára Bulgáriában. A tágas kiállítási terület és vonzó látványa lehetőséget teremt kiemelkedő kóstolók, termékbemutatók, mesterkurzusok és egyéb rendezvények lebonyolítására.
Egyedülálló hangulat. A bor városa
A vízió újrateremti a bolgár reneszánsz házak és utcák stílusát és szellemiségét, hogy eltérő találkozási környezetet biztosítson a gyártók, kereskedők, szakemberek és fogyasztók között.
A VINARIA a partnerkapcsolatok hálózatának és a fogyasztókkal és ügyfelekkel folytatott kommunikációt szolgáló marketingplatform létrehozásának ötletére összpontosít, egyedi környezetben. A borászat képviselői és társaik egyedülálló környezetben kommunikálnak, ahol feltárul a bor varázsa és előállításának titkai. Ez megkönnyíti a kapcsolatfelvételt, megszünteti a kommunikációs akadályokat, és üzleti kapcsolatokat hoz létre, amelyek elengedhetetlenek az üzlethez Bulgáriából és Európából származó szakemberek és ínyencek tucatjai számára.
A Szőlészeti és Borászati Végrehajtó Ügynökség óriási érdeklődésről számol be a borászati vállalkozások beruházási programja iránt – jelentette be az ügynökség ügyvezető igazgatója, mérnök. Krasimir Koev a Plovdivi Nemzetközi Vásáron az Agra, Winery és Foodtech szakkiállítások megnyitását megelőző sajtótájékoztatón 20.02.2024-án.
A bolgár borok rendkívül jó minőségűek és 2023-ban 127 aranyérmet nyertek az összes nemzetközi versenyen. Az ország területén jelenleg 360 pincészet működik, ebből 109 külföldi részvétellel. A szüreti kampány kezdetéig további 15 új vállalkozás lép működésbe.
„Technológusaink világszinten vannak, és egy olyan fórum, mint az Agra, különösen a Pincészet, mindenkinek lehetőséget ad arra, hogy megmutassa, mit termelt, hogy nagyobb mennyiségben realizálhassa ezeket az eredményeket” – jelentette be Koev.
Bulgáriában 60,011 1 hektáron telepítettek szőlőt. Ennek alapján az Európai Bizottság alapos ellenőrzést követően lehetőséget ad az országnak, hogy évi 2030%-kal növelje a szőlőtermesztési potenciált, és így tovább 6,000-ig. Ez azt jelenti, hogy minden évben lehetősége van az országnak a szőlőtermesztési potenciál növelésére. szőlőültetvény XNUMX dekával – mondta Koev.
A beültetett 60,011 15,882 hektárból 20,548 23,581 ha eredetmegjelölés, XNUMX XNUMX ha oltalom alatt álló földrajzi jelzés és XNUMX XNUMX ha.
41,432 2023 regisztrált szőlőtermesztő van szőlőterülettel. Az Eurostat által finanszírozott új dűlőnyilvántartás XNUMX decemberében kezdte meg működését. Jelenleg az ország szőlőültetvényeire vonatkozó abszolút összes adat frissítés alatt áll.
A Szerkezetátalakítási és Átalakítási Program akár 75%-os támogatást tesz lehetővé a szőlőültetvények megújítására, és évente 10-11 ezer hektár szőlőültetvény újul meg az országban, hogy versenyképesebb legyen a régiekhez képest. Koev emlékeztetett arra, hogy a régi területeken hektáronként 240-260 szőlőt telepítettek, most pedig 500-550 szőlőt hektáronként, a nagyobb terméshozam, versenyképesebb és abszolút minden éghajlati viszonyokkal szembeni ellenálló képesség érdekében.
A desszertszőlő-termelőknél kisebb támogatásban részesülő borszőlő-termelők elégedetlenségével kapcsolatban felhívták a figyelmet arra, hogy Kiril Vatev miniszter csapata azon dolgozik, hogy 2027-es határidővel egységesítsék a támogatásokat hazánkban és Európában.
Krasimir Koev szerint a harmadik országokból származó borimport nem agresszív, és rámutatott, hogy 2022-ben 17,173,355 2023 11 litert, 37-ban pedig 40 millió litert hoztak be hazánkba. Ugyanakkor a hagyományos bortermelőkben, Olaszországban és Franciaországban a borimport XNUMX, illetve XNUMX százalék.
A bolgár bor minőségben és árban is nagyon jó, az elmúlt 10 évben pedig nincs olyan ember, aki fogyasztott volna bort és egészségügyi problémái voltak – foglalta össze a hivatal vezetője.
Fotó: www.fair.bg
