Vísindamenn og læknar hafa talið rauðvín vera hollt í mörg ár. Rannsókn tengdi hóflega áfengisneyslu – skilgreind sem einn drykkur eða minna á dag fyrir konur og tveir eða færri á dag fyrir karla – við 30-40% lægri dánartíðni af völdum hjartasjúkdóma hjá þeim sem drekka samanborið við þá sem ekki drekka, segir í Forbes.
Rauðvín er orðið hollt vegna þess að það inniheldur ekki bara áfengi, heldur einnig heilsubætandi andoxunarefnin úr þrúguhýðunum. Eitt öflugt andoxunarefni er resveratrol, sem gerir við skemmdar æðar, kemur í veg fyrir blóðtappa og dregur úr bólgum. Þetta hefur leitt til þess að sérfræðingar mæla með rauðvíni í hófi vegna heilsubótar. Vínsala hefur vaxið gríðarlega síðan á tíunda áratugnum.
Nú hugsum við öðruvísi. Meðal drykkjumenn lifa lengur að meðaltali, en ekki vegna þess að þeir drekka áfengi. Þetta er vegna þess að þeir hafa tilhneigingu til að vera heilbrigðari - virkari, meira menntaðir, borða betri mat. Snemma rannsóknir leiddu til þess að við héldum að hófleg neysla væri holl. En hér eru fjórar ástæður fyrir því að þú ættir ekki að hugsa um rauðvín sem hollt, jafnvel þó þú drekkur minna en glas á dag.
1. Hófleg áfengisneysla tengist verri, ekki betri, hjarta- og æðaheilbrigði. Rannsókn árið 2022 í JAMA Network Open skoðaði 371,463 manns í Bretlandi og komst að því að hófleg drykkja tengdist 1.3 sinnum meiri hættu á háþrýstingi og 1.4 sinnum meiri áhættu. af kransæðasjúkdómum. Rannsóknin tók mið af erfðafræðilegri tilhneigingu einstaklings til áfengisneyslu, sem hjálpaði til við að sigrast á nokkrum takmörkunum fyrri rannsókna.
2. Áfengisneysla eykur krabbameinshættu, jafnvel við hóflega drykkju. Áfengi er þekktur krabbameinsvaldur, sem er 6% allra krabbameina og 4% dauðsfalla af völdum krabbameins, sem stendur fyrir 75,000 krabbameinstilfellum og 19,000 dauðsföllum árlega í Bandaríkjunum. Áfengi eykur oxunarálag og efnaskiptaafurðir áfengis, þ.e. asetaldehýð, skemma DNA í lifur. Það skemmir einnig DNA frumna í munni og hálsi beint og eykur verulega hættuna á brjóstakrabbameini jafnvel við hóflega neyslu. Konur sem drekka þrjá áfenga drykki á viku eru í 15% meiri hættu á að fá brjóstakrabbamein en þær sem drekka ekki neitt.
3. Svefngæði versna af áfengi Áfengi er róandi lyf. Það hjálpar þér að sofna hraðar. En þetta hefur neikvæð áhrif á gæði svefns þíns. Þetta er oft áberandi jafnvel eftir nokkra drykki. Rannsókn á 4,098 Finnum leiddi í ljós að áfengi jók streituviðbrögð og skerti bata á fyrstu þremur klukkustundum svefns. Samhliða timburmönnum gerir lélegur svefn þig minna vakandi daginn eftir.
4. Það þarf banvænt magn af rauðvíni til að njóta góðs af andoxunarefnum þess Rauðvín inniheldur resveratrol. En það inniheldur ekki nóg af því til að hafa veruleg áhrif á heilsuna þína. Rannsókn mældi hversu mikið resveratrol frásogast í líkamann úr glasi af áfengi, auk tveggja annarra pólýfenóla (katechín og quercetin) sem hafa jákvæð áhrif á heilsuna. Blóðþéttni allra þriggja reyndist vera of lág til að vera gagnleg. Til að verða nógu hátt þarftu að drekka mikið magn - reyndar lítra.
Mynd eftir Ion Ceban @ionelceban: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-brown-labeled-bottles-2580989/
