In larga misura, l'assorbimento di vitamine, minerali e altri nutrienti utili che entrano nel nostro corpo attraverso il cibo dipende dalla presenza di fosforo in esso. Ecco perché è necessario assumerlo in quantità adeguate. Ciò garantisce il pieno assorbimento di tutti i nutrienti. Questo minerale è coinvolto nel metabolismo energetico, regola i livelli ormonali. È anche importante per l'equilibrio acido-base del corpo. La sua carenza può portare a un deterioramento cognitivo, poiché il fosforo è associato alla funzione cerebrale.
Le persone che seguono una dieta vegetariana sono maggiormente a rischio di carenza, poiché questo elemento si trova nella carne e nel pesce. Naturalmente, non solo in loro, ma in molti altri alimenti.
Broccoli
I broccoli dovrebbero essere presenti nella dieta di chi ha a cuore la propria salute e la propria figura. Il fatto è che questo ortaggio contiene una grande quantità di vitamine del gruppo B, vitamina. PP, E e C. Inoltre è ricco di fibre, magnesio e calcio. Allo stesso tempo, i broccoli sono un prodotto ipocalorico. E, naturalmente, ricco di fosforo. Devono essere presenti nel menu delle persone che non mangiano prodotti di origine animale.
Latticini
Latte, kefir, yogurt, formaggio: tutti questi prodotti sono ricchi di fosforo. Ma non solo per il suo contenuto, dovrebbero essere inclusi nel menu: il fosforo viene assorbito meglio dall'organismo se consumato in combinazione con il calcio e si trova in abbondanza in tutti i latticini. Pertanto, se vuoi aumentare la quantità di fosforo, dovresti consumare i latticini ogni giorno.
Mais
Mais, avena e orzo: tutti questi alimenti sono una buona fonte di fosforo. Inoltre, contengono altri elementi vitali per il corpo. Ad esempio, puoi sostituire la farina di grano tenero con quella di mais. In questo modo otterrai la quantità necessaria di fosforo.
Importante: L'articolo è solo a scopo informativo e le informazioni in esso fornite non possono sostituire il parere qualificato di un medico o nutrizionista!
