Il cibo in scatola non è più inferiore al cibo fresco
Molte persone credono che i cibi preparati con ingredienti freschi non possano eguagliare i cibi in scatola in termini di valore nutritivo e gusto. Tuttavia, la verità è che la tecnologia moderna è in grado di preservare i nutrienti che si trovano negli odierni cibi in scatola, mentre durante la cottura di cibi freschi la maggior parte dei nutrienti viene distrutta durante il processo di trattamento termico. Inoltre, i cibi in scatola possono essere conservati a lungo, il che è anche vantaggioso. I prodotti freschi che non vengono utilizzati in tempo devono essere scartati. Diamo un'occhiata a un breve elenco dei più utili e cibi in scatola nutrienti.
Pomodori in scatola
I pomodori sono noti per i loro alti livelli di licopene, un pigmento carotenoide, un potente antiossidante che secondo gli esperti ha proprietà antitumorali. Anche i pomodori sono molto utili perché contengono molta vitamina C e pectina. I pomodori sono un prodotto universale, senza il quale la preparazione di molti piatti sarebbe incompleta. I pomodori in scatola sono un prodotto relativamente economico.
Sgombro affumicato in scatola
Se il normale sgombro affumicato difficilmente può essere definito una porzione di cibo sano, il pesce in scatola appositamente lavorato è semplicemente un deposito di proteine. Come ogni altro pesce, lo sgombro è ricco di grassi polinsaturi omega-3, ottimi per capelli e unghie. Abbiamo mescolato lo sgombro con formaggio fuso e pepe nero per un ottimo panino.
Sardine in scatola
Le sardine sono molto utili per l'uomo. Il loro fegato contiene abbastanza vitamina B12. Questa vitamina supporta la funzione cardiaca del corpo e gli fornisce energia. È meglio non mettere le sardine in salsa di pomodoro o acqua o olio, poiché questo cibo in scatola è povero di sodio. Si sposa perfettamente con le verdure arrosto.
Lenticchie in scatola
Le lenti possono essere utili se decidi di abbassare il colesterolo. Il suo contenuto di fibre, vitamina B e proteine ha un effetto benefico sulla stabilizzazione dei processi metabolici e sull'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue. Le lenticchie in scatola contengono solo 90 calorie, il che le rende un prodotto indispensabile nella tua dieta.
Fagioli in scatola
I fagioli in scatola sono molto salutari. Esso contiene fibre, proteine vegetali, ferro e vitamina B1, che influiscono sullo stato della memoria. Le persone con diabete o ipoglicemia possono consumare la soia perché non contiene saccarosio. Diventerà un prodotto indispensabile per i vegetariani o per chi vuole semplicemente limitare il consumo di carne.
Zucca in barattolo
Quando parliamo di zucca in scatola, stiamo parlando di porridge di zucca in scatola a basso contenuto calorico e povero di grassi. Rispetto al crudo, contiene pochissima acqua e contiene molti nutrienti, di cui il 500% per la vitamina A e il 10% per il ferro e la vitamina C.