A giudicare dall'impennata della domanda di zucchero, sorta tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, potrebbe subire la stessa sorte del sale. Gli analisti hanno detto se quest'anno ci sarà una carenza di zucchero in Ucraina e come questo deficit sia economicamente giustificato.
Dopo il sale, la domanda di un altro prodotto sfuso, lo zucchero, è notevolmente aumentata. Gli ucraini lo stanno spazzando via dagli scaffali dei negozi, nonostante l'aumento dei prezzi e le assicurazioni del governo che c'è abbondanza di zucchero nel paese.
Gli analisti dell'UAK (Ukrainian Agrarian Club) hanno raccontato come stanno realmente le cose con questo prodotto in Ucraina e cosa può portare a una carenza di zucchero nel paese.
Va detto che lo zucchero è uno degli irritanti del mercato alimentare ucraino da diversi anni. La domanda annuale degli ucraini per questo prodotto è di 1.2 milioni di tonnellate. Tuttavia, nella stagione 2020-2021, in Ucraina sono state prodotte solo 1 milione di tonnellate. Ciò, ovviamente, ha portato a una carenza di zucchero e ai suoi acquisti all'estero.
Tuttavia, l'anno successivo, gli agricoltori sono migliorati, hanno aumentato la superficie seminata per questa coltura e, di conseguenza, la produzione di zucchero quest'anno è aumentata a 1.4 milioni di tonnellate. E se consideriamo che milioni di nostri cittadini sono stati costretti ad andare all'estero a causa della guerra, si scopre che nel 2022 non può esserci carenza di zucchero.
“Lo zucchero prodotto è sufficiente per coprire la domanda annuale di zucchero dell'Ucraina con calma e anche con un margine. E dato che una parte della popolazione ucraina si è temporaneamente trasferita all'estero, anche il fondo per i consumi è diminuito e, di conseguenza, il saldo transitorio è in aumento", hanno osservato gli analisti di UAC.
Ma non c'è carenza e lo zucchero scompare dagli scaffali. E spazzalo via ad ogni costo.
Gli analisti lo spiegano con il fatto che gli ucraini hanno ceduto al clamore generale a causa del sale. Ma se il sale ha iniziato a scomparire per una ragione oggettiva, allora non ci sono tali basi per lo zucchero.
L'eccessiva richiesta di questo prodotto può essere spiegata da due motivi:
• è iniziata la stagione conserviera, che quest'anno è catalizzata anche dall'incertezza del mercato alimentare;
• A causa della guerra e delle cupe previsioni, gli ucraini stanno cercando di fare scorta di prodotti di stoccaggio a lungo termine e lo zucchero è solo uno di questi.
Pertanto, non sorprende che sia diventato molto richiesto ed è abbastanza probabile una carenza di zucchero, anche artificiale. Ma dopo la guerra, gli ucraini useranno ciò che hanno in serbo per un altro anno e lo zucchero nei negozi può essere acquistato a un prezzo ridicolo.
Ricordiamo, nel frattempo, le catene di supermercati hanno annunciato una doppia riduzione dei prezzi del sale a giugno.
