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Domenica, Febbraio 5, 2023

Cinque principali prodotti autunnali per l'immunità e l'umore

DISCLAIMER: Le informazioni e le opinioni riprodotte negli articoli sono quelle di chi le dichiara ed è sotto la propria responsabilità. La pubblicazione su The European Times non significa automaticamente avallo del punto di vista, ma il diritto di esprimerlo.

L'autunno, come sempre, raccoglie un groviglio di problemi: qui ci sono virus, nostalgia per il cielo nuvoloso e mancanza di sole e, in generale, stanchezza per il lavoro. In previsione delle vacanze di Capodanno (mancano ancora un mese e mezzo!) È facile deprimersi. Ma è qui che entra in gioco il cibo! Il più stagionale e quindi il più utile.

Quale ?

1. Zucca: dietetica e super salutare

Il ricco colore arancione della zucca significa che è letteralmente pieno di antiossidanti e beta-carotene, che viene convertito in vitamina A nel nostro corpo. Ciò significa che più spesso viene consumato (in combinazione con cereali, zuppe, frutta candita, ecc.), meglio il corpo resisterà a determinati tipi di cancro, malattie cardiache e invecchiamento. E ha anche molta acqua e vitamine C, gruppo B, minerali – potassio, calcio, magnesio, ferro e zinco. E, soprattutto, la vitamina D, senza la quale il sistema immunitario si indebolisce e l'umore si deteriora.

2. Cachi: mangia prima, durante e dopo la malattia

C'è ancora più beta-carotene nel cachi che nella zucca. Quindi, per prolungare la giovinezza, è indispensabile. Contiene anche molto magnesio e molto potassio. I nuclei nervosi sono semplicemente necessari! Un paio di frutti al giorno sostituiranno una porzione di valocordin.

E ricco di vitamine C e R, il cachi ha un buon effetto sui vasi sanguigni, riducendone la fragilità e la permeabilità. Aiuta a riprendersi dopo covid e altre malattie virali.

3. Le bacche autunnali sono dispense di vitamine e antiossidanti

Mirtilli rossi, olivello spinoso, rosa canina, frassino rosso, viburno sono il supporto più eccellente per la nostra immunità e il nostro umore nei mesi invernali.

* Rosa canina, mirtillo rosso, cenere di montagna sono i leader nel contenuto di vitamina C. C'è 40 volte più vitamina C nella rosa canina che nel limone!

* C'è molta vitamina R nella cenere di montagna rossa, necessaria per i capillari e il corretto funzionamento della ghiandola tiroidea. Le bacche di aronia nera sono ricche di iodio.

* Il biancospino contiene acido ursolico, che ha effetti antimicrobici e antinfiammatori.

* E l'olivello spinoso (ora rimarrai sorpreso!) Contiene 5-idrossitriamina (serotonina), che è vitale per il nostro sistema nervoso. E nelle bacche di olivello spinoso questa sostanza è dieci volte più che nel cioccolato!

* I mirtilli rossi sono generalmente un deposito di vitamine A, B e C e possono anche calmare i nervi.

* I mirtilli rossi nel contenuto di carotene (provitamina A) sono superiori a tutte le bacche e frutti. È anche ricco di vitamina B2, una vitamina importante per i nervi e l'immunità.

E se non fai bollire le bacche, ma le versi con acqua bollente e le lasci per una notte in un thermos, le vitamine rimarranno intatte.

4. Mele – per respirare facilmente

I frutti più utili sono quelli che maturano alle loro latitudini native. E che può essere mangiato direttamente dal ramo. Fondamentalmente, mele. Contengono minerali e vitamine nelle combinazioni più ottimali per noi. E durante il periodo freddo (e durante il dilagante coronavirus), le mele sono semplicemente necessarie: gli scienziati hanno scoperto che chi mangia regolarmente mele (almeno una al giorno) ha meno possibilità di contrarre malattie respiratorie, e i suoi polmoni funzionano meglio . Inoltre, le nostre mele autoctone proteggono i polmoni dagli effetti del fumo di tabacco e di altre sostanze nocive presenti nell'aria.

5. Funghi: un calcio magico per l'immunità

Si ritiene che i beta-glucani – polisaccaridi naturali – contenuti sia nei funghi crudi che in quelli bolliti, “potenziano” il sistema immunitario. E i funghi sono un'ottima fonte di vitamina D, a causa della cui mancanza aumenta il rischio di contrarre malattie virali. Inoltre, i funghi contengono la melanina antiossidante naturale, che protegge anche le nostre cellule da vari effetti dannosi.

– È vero, i funghi accumulano tossine e agenti cancerogeni, come una spugna. – Pertanto, vale la pena utilizzare solo funghi raccolti nella foresta, lontano da strade, imprese industriali, ferrovie e preferibilmente con le proprie mani. Bene, o acquista funghi prataioli e funghi ostrica da produttori di fiducia.

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