L'olivo più antico del mondo si trova nel villaggio di Ano Vouves, nella regione di Chania, sull'isola di Creta. L'antico albero ha più di 3,000 anni, come determinato dalla comunità scientifica internazionale, scrive Greekreporter.
L'olivo di Vouves ha un tronco con una circonferenza di 12.5 metri e un diametro di 4.6 metri. Appartiene alla varietà locale di alberi tsounati ed è innestato ad un'altezza di tre metri su un olivo selvatico.
Come risultato dell'innesto, il suo tronco è così meravigliosamente modellato dalla natura che ricorda una scultura. Nel 1990, a seguito di una decisione unanime della Prefettura di Chania, l'Olivo di Vouves è stato dichiarato Monumento Naturale di Grande Importanza per il suo status di albero più antico del suo genere al mondo.
Dai frutti dell'antico ulivo viene prodotto il miglior olio d'oliva del mondo, rendendo la zona un luogo leggendario per la coltivazione dell'olivo sull'isola di Creta. Il tronco dell'albero ora è cavo perché non c'è il nocciolo, quindi l'oliva si rinnova all'esterno e il nocciolo marcisce gradualmente. Poiché l'olivo rinnova costantemente il suo legno, è servito come simbolo di immortalità fin dai tempi antichi.
Migliaia di turisti visitano lo splendido albero ogni estate per ammirarne e conoscerne la storia. Sono impressionati dal suo tronco imponente, ma anche dal fatto che è rimasto vivo e fecondo per 3,000 anni. Nel luogo in cui si trova, compresa l'intera collina su cui sorgono diversi borghi, ci sono migliaia di ulivi. Si dice che i piccoli villaggi producano il miglior olio d'oliva del mondo.