7.5 C
Bruxelles
Giovedi, November 7, 2024
AlimentareUna tazza di caffè conserva un ricordo per quarant'anni (proverbio turco)

Una tazza di caffè conserva un ricordo per quarant'anni (proverbio turco)

DISCLAIMER: Le informazioni e le opinioni riprodotte negli articoli sono di chi le esprime ed è sotto la propria responsabilità. Pubblicazione in The European Times non significa automaticamente l'approvazione del punto di vista, ma il diritto di esprimerlo.

DISCLAIMER TRADUZIONI: Tutti gli articoli di questo sito sono pubblicati in lingua inglese. Le versioni tradotte vengono eseguite attraverso un processo automatizzato noto come traduzioni neurali. In caso di dubbio, fare sempre riferimento all'articolo originale. Grazie per la comprensione.

Bevanda di fama mondiale e elemento inestimabile dell'ospitalità e dell'amicizia turca, il caffè turco è stato iscritto nel 2013 nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO e il 5 dicembre è stata dichiarata la Giornata mondiale del caffè turco.

Alla fine di maggio, il Comune di Bursa, per la terza volta, ha organizzato la “Night for Coffee Talks”. L'organizzazione ha offerto ai cittadini l'opportunità di trascorrere una piacevole serata, sorseggiando un caffè nell'atmosfera storica del Silk Khan, risalente a sei secoli fa, nel centro storico della città. Il sindaco Mustafa Bozbey, che ha partecipato ai colloqui sul caffè con la moglie Seden Bozbey, ha dichiarato: “Il caffè è solo un prerequisito per il nostro incontro. Ciò che conta davvero sono le nostre conversazioni cuore a cuore.

Per sottolineare l'importanza di Bursa nel turismo gastronomico, il comune organizza vari eventi durante la Settimana della Cucina Turca, unendo la struttura della storia al gusto del caffè. Rinnovata quest'anno, la piazza antistante il Silk Khana, costruita da Haji Ivaz Pasha nel XV secolo, ha ospitato la notte. I residenti locali di Bursa si sono divertiti ad ascoltare le storie della storica area Han raccontate dalle guide turistiche assunte dal comune e hanno vinto regali rispondendo correttamente alle domande poste tra le storie.

Insieme al sindaco Bozbey e sua moglie, il vice governatore Riza Gençoğlu, il direttore provinciale della cultura e del turismo Kamil Özer, il capo del dipartimento per le relazioni esterne Panar Işkıldız, hanno partecipato al programma anche rappresentanti delle organizzazioni della società civile e cittadini.

Oggi è iniziata la vacanza più dolce di Turchia. Adesso è il momento di una varietà di dolci, tutti accompagnati da bicchierini di amaro tu...

“Intraprenderemo un meraviglioso viaggio nella storia”, ha osservato il sindaco.

Ha affermato che il mercato storico e l'area Han, che sono elencati come UNESCO Siti Patrimonio dell'Umanità, furono tra i primi mercati dell'Impero Ottomano. “Questo Khan è ancora oggi una parte indispensabile della nostra vita sociale. In questa zona dove nel corso della storia persone di culture e vite sociali diverse hanno parlato, condiviso problemi, letto giornali e giocato a backgammon, il caffè è un simbolo insostituibile”.

Ha continuato: “Il caffè è una parte importante della nostra cultura. Qui condividiamo la gioia delle vacanze, delle cerimonie di fidanzamento e dei momenti felici. Stasera, sorseggiando i nostri caffè, preservaremo il nostro patrimonio culturale e godremo di piacevoli momenti accompagnati da belle conversazioni, conosceremo diversi aspetti della cultura del caffè, riscopriremo i nostri gusti tradizionali e intraprenderemo un piacevole viaggio nella storia.”

Dopo i discorsi, ovviamente, agli ospiti è stato offerto un caffè. I cittadini, sorseggiando il caffè nella bella atmosfera della storica locanda, hanno trascorso una piacevole serata nel centro storico, chiacchierando e scattando foto ricordo.

Il programma è proseguito con la conferenza “La cultura del caffè dalla tradizione al futuro” e la presentazione dei diversi tipi di caffè da parte dell'esperto Mehmet Koray Eroglu. La sera gli artisti folk hanno tenuto un concerto e gli abitanti e gli ospiti di Bursa hanno trascorso ore piacevoli accompagnati dal caffè turco.

Foto illustrativa di Samer Daboul: https://www.pexels.com/photo/white-tea-cup-on-gray-surface-2102818/

- Annuncio pubblicitario -

Più da parte dell'autore

- CONTENUTI ESCLUSIVI -spot_img
- Annuncio pubblicitario -
- Annuncio pubblicitario -
- Annuncio pubblicitario -spot_img
- Annuncio pubblicitario -

Devi leggere

Articoli Recenti

- Annuncio pubblicitario -