Il Comitato economico e sociale europeo (CESE) ha delineato una visione coraggiosa per trasformare i sistemi agricoli, ittici e alimentari dell'UE per resistere meglio alle crisi, garantendo al contempo la sostenibilità. Il parere "Promuovere sistemi alimentari sostenibili e resilienti in tempi di crisi", richiesta dalla presidenza ungherese, è stata adottata nella plenaria di ottobre. Concentrandosi sulla sicurezza alimentare, sul reddito equo per i produttori, sulla resilienza ambientale e sulla prossima generazione di produttori alimentari, queste proposte offrono un percorso chiaro all'UE per costruire un sistema alimentare che non solo sopravviva alle sfide e alle crisi continue, ma prosperi nel lungo termine.
Il CESE immagina un sistema alimentare competitivo, a prova di crisi e allineato con gli obiettivi ambientali e sociali dell'UE. "Garantire redditi stabili e sostenibili per i produttori è essenziale, così come promuovere una politica alimentare basata sulla conoscenza che incoraggi l'innovazione", ha affermato Arnold Puech d'Alissac, presidente dell'Organizzazione mondiale degli agricoltori e uno dei tre relatori del parere. Per sostenere questa visione, il CESE chiede un nuovo modello politico per rafforzare la posizione negoziale del settore agricolo nella filiera alimentare quando si tratta di negoziazioni sui prezzi, nonché un aumento del bilancio per adeguato finanziamento di EU agricoltura e pesca.
Il CESE insiste sul fatto che i futuri accordi commerciali dovrebbero incorporare gli standard del Green Deal e del Farm to Fork per garantire una concorrenza leale e mantenere un'elevata qualità alimentare, allineando il commercio globale agli obiettivi di sostenibilità dell'UE.
“Garantire un reddito equo ai produttori primari è fondamentale”, ha osservato Piroska Kállay, relatrice dall'Ungheria. "Dobbiamo considerare gli agricoltori come parte della soluzione e non parte del problema", ha aggiunto. Un'applicazione più rigorosa delle pratiche commerciali sleali e la standardizzazione della loro applicazione a livello UE, nonché l'introduzione di un divieto di vendita sottocosto, sono misure necessarie per riequilibrare il potere nella filiera alimentare.
Per sostenere il sistema alimentare per le generazioni future, l'EESC sostiene politiche che promuovano il rinnovamento generazionale, in particolare mirate ai giovani e alle donne. Ciò include istruzione, formazione e supporto per cooperative e agricoltura assistita dalla comunità, che costruiscono resilienza distribuendo rischi e benefici economici in modo più equo tra i produttori.
Il CESE raccomanda inoltre di premiare gli sforzi di sequestro del carbonio in agricoltura, come la gestione sostenibile del suolo, implementando al contempo politiche volte a prevenire la fuga di carbonio. "Queste misure aiuterebbero ad allineare la produzione alimentare con gli obiettivi climatici dell'UE e gli impegni ambientali globali", ha affermato Joe Healey, relatore dall'Irlanda.
In risposta alla crescente minaccia di catastrofi legate al clima, il CESE propone un sistema assicurativo pubblico a livello dell'UE, sostenuto da investimenti pubblici, per proteggere i produttori da calamità naturali come inondazioni o cattivi raccolti, garantendo la continuità dell'approvvigionamento alimentare.
La gestione sostenibile del suolo e dell'acqua è essenziale per la produttività a lungo termine. L'EESC sollecita politiche che rigenerino e ripristinino la salute del suolo, aumentino l'efficienza idrica e riducano l'uso dell'acqua, passaggi critici per mantenere la resilienza alle pressioni climatiche.
Inoltre, l'EESC chiede di ridurre la burocrazia lungo tutta la filiera alimentare per semplificare i processi e aumentare la trasparenza. Regolamentare i flussi commerciali e stabilire un data center digitalizzato per il monitoraggio dei prezzi e dei costi contribuirà a evitare interruzioni del mercato e ad aumentare la trasparenza nelle filiere di fornitura alimentare.
Infine, il CESE ribadisce le sue precedenti proposte per l'istituzione di un Consiglio europeo per la politica alimentare (EFPC) per rafforzare il dialogo sulle questioni legate all'alimentazione. Questa piattaforma riunirebbe diverse parti interessate per allineare la politica alimentare con obiettivi sociali e ambientali più ampi, garantendo un approccio coeso ai sistemi alimentari dell'UE. Il CESE nota con soddisfazione la proposta simile nella relazione del dialogo strategico sul futuro dell'agricoltura dell'UE.
Le proposte del CESE forniscono una tabella di marcia completa per rafforzare i sistemi alimentari dell'UE, rendendoli più resilienti, sostenibili ed equi di fronte alle crescenti sfide globali. (ks)
