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Mercoledì, novembre 29, 2023
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Industria alimentare

La categoria notizie alimentari di The European Times soddisfa il tuo appetito per le ultime novità della cucina europea. Scopri le tendenze alimentari emergenti, le innovazioni e le tradizioni che modellano il variegato panorama culinario in tutto il continente. I nostri giornalisti gastronomici forniscono reportage appetitosi dai mercati locali ai ristoranti stellati Michelin. Impara consigli e ricette dai migliori chef, rimani aggiornato sulle questioni di politica alimentare e pianifica la tua prossima avventura gastronomica con la nostra copertura definitiva della cultura alimentare europea.

Industria alimentare

Una bottiglia di whisky venduta per 2.5 milioni di euro

Gastone de Persigny -
Una bottiglia del whisky più costoso del mondo è stata venduta all'asta a Londra pochi giorni fa per l'equivalente di 2.5 milioni di euro, battendo il precedente record del 2019, ha riferito AFP, citando...
Industria alimentare

Il nuovo peperoncino più piccante del mondo guadagna più dello spray anti-orso

Gastone de Persigny -
Il peperoncino X ha l'incredibile cifra di 2.69 milioni di unità Scoville Il Guinness World Records ha annunciato il nuovo peperoncino più piccante del mondo. È il temuto Pepper X con le terrificanti 2,693,000 unità della scala Scoville. Difficilmente puoi...
Industria alimentare

Usi artigianali del riso

Gastone de Persigny -
Il riso è uno degli alimenti più apprezzati nella nostra cucina, ma anche nel mondo. È gustoso, economico, facile da preparare e può essere la parte principale di numerosi...
Industria alimentare

Come stare bene e in salute durante tutto l'anno

Charlie W. Grease -
La vita a volte può darsi da fare e questo può significare che inizi a metterti per ultimo. Tuttavia, farlo può portarti a essere di cattivo umore e sentirti pigro. Abbastanza presto, tu...
Industria alimentare

Sappiamo quante calorie consumiamo con l'alcol?

Gastone de Persigny -
A partire da dicembre 2019, tutte le bottiglie di alcolici hanno informazioni sul contenuto energetico sulle loro etichette. I produttori in Europa devono dichiarare le calorie in alcolici sulle etichette delle bottiglie. Ciò avviene dopo che Bruxelles ha invitato l'industria a...
Industria alimentare

Che effetto ha il caffè sul nostro cervello?

Gastone de Persigny -
Un nuovo studio amplia ulteriormente gli effetti del caffè. Viene esaminata l'influenza del caffè, e in particolare della caffeina, sulla nostra fisiologia e sulla nostra psiche. I confronti hanno trovato una differenza tra l'assunzione di caffè...
Industria alimentare

Tutti amiamo questo ortaggio, ma sblocca la depressione

Gastone de Persigny -
Il cibo può essere veleno e medicina: questa massima si applica in pieno a un ortaggio preferito che può causare depressione. Non sorprende che nutrizionisti e gastroenterologi spesso raccomandino di mangiare una varietà...
Cultura

3 deliziosi modi in cui gli europei cucinano la bistecca di manzo

Charlie W. Grease -
Scopri le diverse tecniche utilizzate dagli europei per cucinare deliziose bistecche di manzo. Dalla bistecca alla griglia con burro alle erbe al manzo Wellington allo stufato di manzo a cottura lenta, questi metodi mettono in risalto i sapori tradizionali e moderni che rendono la bistecca un classico in tutta Europa.
Industria alimentare

L'umanità beve 2 miliardi di tazze di caffè al giorno

Gastone de Persigny -
Ogni giorno nel mondo vengono prodotte oltre 2 miliardi di dosi di caffè, con alcuni bar in Italia che registrano record di oltre 4,000 dosi di caffè al giorno. La leggenda narra che nel IX...
Industria alimentare

Gli esperimenti per fare una pancetta vegana e un uovo senza uova sono stati interrotti

Gastone de Persigny -
Le battute d'arresto hanno colpito anche gli allevatori di insetti e le carni coltivate in laboratorio Unreal Food ha concluso i suoi tentativi di un uovo senza uova. Remastered Foods ha smesso di sviluppare il bacon vegano. The Meatless Farm ha interrotto le sue salsicce a base vegetale. Il grande...
Industria alimentare

Cos'è una paella e come prepararla e cucinarla?

Juan Sánchez Gil -
La paella è un piatto tradizionale spagnolo originario di Valencia. È un piatto a base di riso che può essere preparato con diversi ingredienti, come frutti di mare, carne, verdure o una combinazione di questi. Paella è...
Ambiente

Scoppiò una guerra di fragole e frutta tra Spagna e Germania.

Gastone de Persigny -
Una petizione chiede al paese del nord Europa di non acquistare e nemmeno vendere la frutta del paese del sud, perché coltivata con irrigazione illegale,
Industria alimentare

Georgia – il più grande produttore di vino per la Russia

Edicola -
I vini georgiani continuano a migliorare le posizioni sul mercato russo. Per i primi 5 mesi di quest'anno (gennaio-maggio), le consegne sono aumentate del 63% su base annua a 24.15 milioni di litri, che...
Industria alimentare

Le persone con questa malattia dovrebbero stare attente con i pomodori

Edicola -
I pomodori sono presenti nella dieta di molte persone. Ma sfortunatamente, non sono un alimento adatto a tutti. La malattia in cui i pomodori aggravano i sintomi Nelle persone con dolori articolari, mangiare pomodori può esacerbare i sintomi dolorosi....
Industria alimentare

Popcorn Power: i benefici nutrizionali dello spuntino cinematografico preferito da tutti

Edicola -
Sebbene siano una parte indispensabile del cinema, i popcorn sono anche considerati uno spuntino salutare tra i pasti principali. Ma i popcorn sono davvero così salutari? La risposta breve è, sì, possono essere sani....
Industria alimentare

Un effetto collaterale del riso che difficilmente sospetti

Pietro Gramatikov -
Gli esperti americani dell'Università della Carolina del Nord hanno scoperto un effetto collaterale del consumo di riso a cui molte persone non pensano nemmeno. Effetto collaterale inaspettato del riso Secondo gli scienziati, il riso cotto può essere...
Eventi

Il vino bulgaro è il numero 1 al mondo

Edicola -
Vineyards Selection Tenevo di "Villa Yambol" è il vino rosso con il punteggio più alto nella 30a edizione del Mondial de Bruxelles L'enologia bulgara ha aperto un nuovo capitolo d'oro nel suo sviluppo. Un vino autoctono...
Industria alimentare

Trovato l'antidoto per il fungo più velenoso del mondo

Edicola -
Le tossine contenute in 5 grammi di agarico di mosca verde (Amanita phalloides), noto anche come "tappo della morte", sono sufficienti per uccidere una persona di 70 kg I funghi velenosi verdi sono funghi anonimi: con ceppi delle dimensioni...
Economia

Banane – un “prodotto socialmente importante” in Russia

Edicola -
Inoltre, il protocollo prevede un ripristino temporaneo dell'aliquota tariffaria per le banane Le banane potrebbero diventare un "prodotto socialmente importante" in Russia e i dazi all'importazione potrebbero essere temporaneamente rimossi, riporta il quotidiano "Izvestia", riferendosi...
Industria alimentare

Giornata mondiale delle api

Gastone de Persigny -
Il 20 maggio il mondo celebra la Giornata internazionale delle api. La giornata si celebra dal 2018 su iniziativa dell'Associazione slovena degli apicoltori con il sostegno del governo sloveno, approvata...
Ambiente

Gas dalla grappa? Un produttore di alcol trasforma i rifiuti in biometano

Gastone de Persigny -
La società "Bonollo", nota per la produzione della tradizionale grappa italiana, e la società di trasporto del gas "Italgas" hanno aperto il primo impianto di biometano presso la distilleria, ha riferito Reuters. Questo potrebbe rivelarsi un importante...
Industria alimentare

Le rane potrebbero estinguersi a causa dell'insaziabile appetito per le cosce di rana: circa 2 miliardi di rane sono state consumate in quasi 10 anni

Gastone de Persigny -
La caccia europea alle cosce di rana potrebbe portare gli anfibi a "un'estinzione irreversibile", avverte un nuovo studio. Tra il 2010 e il 2019, i paesi dell'Unione Europea hanno importato 40.7 milioni di chilogrammi di cosce, l'equivalente di circa due miliardi...
Industria alimentare

Sai di cosa è fatto il lokum? Impara la sua storia

Ufficio notizie -
La storia di una delle prelibatezze turche più popolari - il lokum, prodotta e consumata in serie, come una delle poche delizie dolci offerte sul mercato, inizia nel lontano XVIII secolo. Il pasticcere...
Ambiente

Nicolas Cage: Con gli insetti supereremo la fame nel mondo

Edicola -
L'attore americano Nicolas Cage crede che mangiare insetti possa risolvere il problema della fame nel mondo e ha chiesto di mangiare insetti per un bene superiore. Ha condiviso i suoi pensieri sul mangiare insetti con Yahoo...
Cultura

INTERVISTA: Cercare di vietare la macellazione Halal è una preoccupazione per i diritti umani?

Edicola -
Cercare di vietare la macellazione Halal è una preoccupazione per i diritti umani? Questa è la domanda del nostro collaboratore speciale, PhD. Alessandro Amicarelli, rinomato avvocato e attivista per i diritti umani, che presiede la European Federation on Freedom...
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