10歳未満の子供が最も影響を受けています–一部を含む 症例の89パーセント –および利用可能なデータは次のことを示しています XNUMX人の患者が入院した。 死者は出ていません。
「 に広がるリスク 誰 ヨーロッパ地域および世界的に中程度と評価されている 製品の完全な回収に関する情報が利用可能になるまで」と国連機関は声明で述べた。
遺伝子の中で
食品の恐怖を引き起こしたサルモネラ菌の遺伝子配列は、病原体がベルギーで発生したことを示しました。
WHOは、ヨーロッパ全体および世界の「少なくとも113か国」が、リスクのある期間にKinder製品を受け取ったと付け加えました。 昨年XNUMX月とXNUMX月に現在のヒトの感染例と一致するサルモネラ菌が発見されました、ベルギーのアルロン市にあるチョコレートメーカーのフェレロが経営する工場のバターミルクタンクで。
メディアの報道によると、工場は今月初めに一時的に閉鎖するように命じられました。
声明の中で、WHOはサルモネラの発生株は XNUMX種類の抗生物質に耐性.
サルモネラ症の症状は比較的軽度であり、ほとんどの場合、患者は特定の治療をしなくても回復します。
ただし、リスクは 脱水症状がひどく生命を脅かす可能性がある一部の子供や高齢の患者ではより高い.
トータルリコール
WHOの声明は、25月151日までに「関与が疑われるチョコレート製品の摂取と関連が疑われるネズミチフス菌の遺伝的関連症例が合計11件、26か国から報告された」と指摘している：ベルギー（25人）、フランス（10人）、ドイツ(15件)、アイルランド(1件)、ルクセンブルク(2件)、オランダ(1件)、ノルウェー(XNUMX件)、 スペイン (1 件)、スウェーデン (4 件)、英国 (65 件)、米国 (1 件)。
サルモネラ菌には約2,500の菌株がありますが、人間の感染症の大部分は、TyphimuriumとEnteritidisのXNUMXつの血清型によって引き起こされます。
発熱、嘔吐、さらに悪化
サルモネラ症は、急性発熱、腹痛、吐き気、嘔吐、および現在の感染症のほとんどの場合と同様に血が混じる可能性がある下痢を特徴とします。
症状は通常、サルモネラ菌で汚染された食物または水を摂取してから72〜XNUMX時間後に始まり、病気はXNUMX〜XNUMX日続くことがあります。
サルモネラ菌は、家禽、ブタ、牛などの家畜や野生動物に広く見られます。 ペットも免疫がなく、WHOは、サルモネラ菌は「動物飼料から一次生産、そして家庭や外食産業の施設や施設に至るまで、食物連鎖全体を通過できる」と述べています。
人間の場合、サルモネラ症は一般に、動物由来の汚染された食品（主に卵、肉、家禽、牛乳）を食べた後に発症します。
