絶滅したケナガマンモスの DNA を使用して培養された肉から作られた巨大なミートボールが、オランダの科学博物館 NEMO に展示された、とロイターと AFP が報じた。
オーストラリアの培養肉会社Vowによって作成されました。 そこから、人々に培養肉について話してもらい、本物に代わるより持続可能な代替品として提示したいと彼らは言います.
同社は、新製品はエイプリルフールの冗談ではないと主張している.
「現在入手できるものとはまったく異なるものを作りたかった」とVowの創設者であるTim Noakesmith氏はロイターに語った. 彼らがマンモスを選んだもう一つの理由は、この動物の絶滅が気候変動によって引き起こされたと科学者が信じているからだと彼は説明した.
Vow社が入手したマンモスのDNAは不完全だったため、専門家はアフリカゾウからのものだと付け加えた。
「映画『ジュラシック・パーク』のように」と Vow の James Ryall 氏は付け加えますが、最大の違いは本物の動物を作成していないことだと強調します。
培養肉を作るということは通常、死んだ子牛の血を使うことを意味しますが、Vow は別の方法を使用します。つまり、マンモスのミートボールを作るために動物を殺さないということです。
ワニ肉の香りがする商品で、現在は食べられません。
「そのタンパク質は文字通り 4,000 年前のものです。 私たちはかなり長い間彼に会っていません。 つまり、市場に投入するすべての製品で厳格なテストを実施したいということです」と Noakesmith 氏は述べています。
会社「Vow」は、培養肉が欧州連合の市場に出ることを望んでいますが、そのような製品に対する法律はまだありません.
写真：愛らしいダニエルズ@lovabledaniels
