გულის უკმარისობა მთელ მსოფლიოში ასობით ათას ადამიანს აწუხებს - და თითქმის მესამედი დიაგნოზიდან ერთი წლის განმავლობაში იღუპება. თუმცა, მკვლევარების აზრით, ერთი პროდუქტის მოხმარებას შეუძლია ჩვენი დაცვა.
მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ შოკოლადის ზომიერი მოხმარება - თვეში სამ ნაჭერამდე - 13%-ით ამცირებს გულის უკმარისობის რისკს. ექსპერტები თვლიან, რომ შოკოლადში შემავალი ბუნებრივი ნაერთები, ფლავონოიდები, აუმჯობესებენ სისხლძარღვების ჯანმრთელობას და ხელს უწყობენ ანთების შემცირებას.
თუმცა, ისინი ზომიერების დაცვაზე დაჟინებით მოითხოვენ - შოკოლადის ჭამა ჯანსაღია, თუ მას დროდადრო მიირთმევთ, რადგან დიდი რაოდენობით შაქარსა და ცხიმს მეტი ზიანის მოტანა შეუძლია, ვიდრე სარგებლის.
მაგალითად, მათში, ვინც ყოველდღე მიირთმევს შოკოლადს, გულის უკმარისობის რისკი 17%-ით იზრდება.
ნიუ-იორკის უნივერსიტეტის სამედიცინო სკოლის წამყვანმა მკვლევარმა, დოქტორმა ჩაიაკრიტ კრიტანავოგმა, განაცხადა: „მე მჯერა, რომ შოკოლადი ფლავონოიდების მნიშვნელოვანი დიეტური წყაროა, რომლებიც დაკავშირებულია ანთების შემცირებასთან და კარგი ქოლესტერინის მატებასთან“.
რაც მთავარია, ფლავონოიდებს შეუძლიათ გაზარდონ აზოტის ოქსიდი (გაზი, რომელიც აფართოებს სისხლძარღვებს და ზრდის სისხლის მიმოქცევას)“, - თქვა მან.
„თუმცა, შოკოლადი შეიძლება შეიცავდეს ნაჯერ ცხიმებს. ამიტომ რეკომენდებულია მისი ზომიერი მოხმარება. კვლევაში შესწავლილი იყო ხუთი კვლევა, რომელშიც 575 000-ზე მეტი ადამიანი მონაწილეობდა.“
დოქტორი კრიტანავონი თვლის, რომ შავი შოკოლადი ყველაზე ჯანსაღია, რადგან ის შეიცავს ყველაზე მეტ ფლავონოიდს და ყველაზე ნაკლებ შაქარს.
თუმცა, ის დასძენს: „კონკრეტული რეკომენდაციების გასაკეთებლად, დაგვჭირდება კლინიკური კვლევები, რომლებიც შეადარებს რძიანი შოკოლადის ჯგუფსა და არაშავი შოკოლადის ჯგუფს“.
გარდა ამისა, ბრიტანეთის გულის ფონდის უფროსმა დიეტოლოგმა, ვიქტორია ტეილორმა, განაცხადა, რომ კაკაოს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო მრავალი სარგებელიც აქვს.
მან თქვა: „ეს ფართომასშტაბიანი ანალიზი მიუთითებს, რომ შოკოლადის ზომიერი რაოდენობით მიღება შეიძლება დაგიცვათ გულის უკმარისობისგან, მაგრამ ჭარბი რაოდენობით მიღება შეიძლება საზიანო იყოს“.
თუმცა, კრიტიკოსები გამუდმებით აღნიშნავენ, რომ ეს კვლევები შესაძლოა დამახინჯებული იყოს, რადგან გულის დაავადებების მაღალი რისკის მქონე ადამიანები უფრო მეტად ერიდებიან შოკოლადს - ამიტომ ისინი, ვინც რეგულარულად მიირთმევენ ამ საკვებს, შესაძლოა ისედაც უფრო ჯანმრთელები იყვნენ.
ევა ბრონზინის საილუსტრაციო ფოტო: https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-black-chocolate-6261691/
