വർഷങ്ങളായി റെഡ് വൈൻ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞരും ഡോക്ടർമാരും കണക്കാക്കുന്നു. ഒരു പഠനം മിതമായ മദ്യപാനത്തെ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രതിദിനം ഒരു പാനീയമോ അതിൽ കുറവോ, പുരുഷന്മാർക്ക് പ്രതിദിനം രണ്ടോ അതിൽ കുറവോ - മദ്യപിക്കാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് മദ്യപാനികളിൽ ഹൃദ്രോഗം മൂലമുള്ള മരണനിരക്ക് 30-40% കുറവാണെന്ന് ഫോർബ്സ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.
ആൽക്കഹോൾ മാത്രമല്ല, മുന്തിരിത്തോലിൽ നിന്നുള്ള ആരോഗ്യം വർധിപ്പിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ റെഡ് വൈൻ ആരോഗ്യകരമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് റെസ്‌വെറാട്രോൾ ആണ്, ഇത് കേടായ രക്തക്കുഴലുകൾ നന്നാക്കുകയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കായി റെഡ് വൈൻ മിതമായ അളവിൽ ശുപാർശ ചെയ്യാൻ ഇത് വിദഗ്ധരെ പ്രേരിപ്പിച്ചു. 1990-കൾ മുതൽ വൈൻ വിൽപ്പന വൻതോതിൽ വളർന്നു.
ഇപ്പോൾ നമ്മൾ വ്യത്യസ്തമായി ചിന്തിക്കുന്നു. മിതമായ മദ്യപാനികൾ ശരാശരി കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവർ മദ്യം കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ടല്ല. കാരണം, അവർ കൂടുതൽ ആരോഗ്യമുള്ളവരായിരിക്കും - കൂടുതൽ സജീവവും കൂടുതൽ വിദ്യാസമ്പന്നരും മെച്ചപ്പെട്ട ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും. മിതമായ ഉപഭോഗം ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നതിലേക്ക് ആദ്യകാല ഗവേഷണങ്ങൾ ഞങ്ങളെ നയിച്ചു. എന്നാൽ ഒരു ദിവസം ഒരു ഗ്ലാസിൽ താഴെ കുടിച്ചാലും റെഡ് വൈൻ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കരുതാതിരിക്കാനുള്ള നാല് കാരണങ്ങൾ ഇതാ.
1. മിതമായ മദ്യപാനം ഹൃദയസംബന്ധമായ ആരോഗ്യം മോശമായതും മെച്ചമല്ലാത്തതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. 2022-ൽ ജമാ നെറ്റ്‌വർക്ക് ഓപ്പണിലെ ഒരു പഠനം യുകെയിലെ 371,463 ആളുകളെ പരിശോധിച്ചു, മിതമായ മദ്യപാനം ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെ 1.3 മടങ്ങ് ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയും 1.4 മടങ്ങ് ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിൻ്റെ. മദ്യപാനത്തിനുള്ള ഒരു വ്യക്തിയുടെ ജനിതക മുൻകരുതൽ കണക്കിലെടുത്താണ് പഠനം നടത്തിയത്, ഇത് നേരത്തെയുള്ള ഗവേഷണത്തിൻ്റെ ചില പരിമിതികളെ മറികടക്കാൻ സഹായിച്ചു.
2. മദ്യത്തിൻ്റെ ഉപയോഗം മിതമായ മദ്യപാനത്തിലൂടെ പോലും കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, മദ്യം അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അർബുദമാണ്, ഇത് എല്ലാ അർബുദങ്ങളുടെയും 6%, കാൻസർ മരണങ്ങളിൽ 4%, യുഎസിൽ പ്രതിവർഷം 75,000 കാൻസർ കേസുകളും 19,000 മരണങ്ങളും സംഭവിക്കുന്നു. മദ്യം ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മദ്യത്തിൻ്റെ ഉപാപചയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായ അസറ്റാൽഡിഹൈഡ് കരൾ ഡിഎൻഎയെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് വായയുടെയും തൊണ്ടയുടെയും കോശങ്ങളുടെ ഡിഎൻഎയെ നേരിട്ട് നശിപ്പിക്കുന്നു, മിതമായ ഉപഭോഗത്തിൽപ്പോലും സ്തനാർബുദ സാധ്യത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് ആൽക്കഹോൾഡ് ഡ്രിങ്ക്‌സ് കുടിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് സ്തനാർബുദ സാധ്യത തീരെ കുടിക്കാത്തവരേക്കാൾ 15% കൂടുതലാണ്.
3. മദ്യം മൂലം ഉറക്കത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം വഷളാകുന്നു മദ്യം ഒരു മയക്കമരുന്നാണ്. ഇത് വേഗത്തിൽ ഉറങ്ങാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ഉറക്കത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. കുറച്ച് പാനീയങ്ങൾക്ക് ശേഷവും ഇത് പലപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു. 4,098 ഫിന്നുകളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ഉറക്കത്തിൻ്റെ ആദ്യ മൂന്ന് മണിക്കൂർ സമയത്ത് മദ്യം സമ്മർദ്ദ പ്രതികരണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വീണ്ടെടുക്കൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു. ഹാംഗ് ഓവറുകൾക്കൊപ്പം, മോശം ഉറക്കം നിങ്ങളെ അടുത്ത ദിവസം ജാഗ്രത കുറയ്ക്കുന്നു.
4. റെഡ് വൈൻ അതിൻ്റെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്നതിന് മാരകമായ അളവ് എടുക്കും റെഡ് വൈനിൽ റെസ്‌വെറാട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ കാര്യമായി ബാധിക്കുന്ന തരത്തിൽ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഒരു ഗ്ലാസ് ആൽക്കഹോളിൽ നിന്ന് എത്രത്തോളം റെസ്‌വെരാട്രോൾ ശരീരത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്ന മറ്റ് രണ്ട് പോളിഫെനോളുകളും (കാറ്റെച്ചിൻ, ക്വെർസെറ്റിൻ) ഒരു പഠനം അളന്നു. മൂവരുടെയും രക്തത്തിലെ സാന്ദ്രത വളരെ കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഉയർന്ന അളവിൽ ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ കുടിക്കണം - ഗാലൻ, വാസ്തവത്തിൽ.
ഫോട്ടോ എടുത്തത് അയോൺ സെബാൻ @ionelceban: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-brown-labeled-bottles-2580989/
