वैज्ञानिक र डाक्टरहरूले वर्षौंदेखि रेड वाइनलाई स्वस्थकर मान्दै आएका छन्। एक अध्ययनले मध्यम मदिरा सेवनलाई जोडेको छ - महिलाहरूको लागि प्रति दिन एक वा कम र पुरुषहरूका लागि प्रति दिन दुई वा कम - पिउनेहरूको तुलनामा मद्यपान गर्नेहरूमा हृदय रोगबाट मृत्यु दर 30-40% कम हुन्छ, फोर्ब्स रिपोर्ट गर्दछ।
रेड वाइन स्वस्थ बनेको छ किनभने यसमा अल्कोहल मात्र नभई अंगूरको छालाबाट स्वास्थ्य वृद्धि गर्ने एन्टिअक्सिडेन्ट पनि हुन्छ। एउटा शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट रेभेराट्रोल हो, जसले क्षतिग्रस्त रक्तनलीहरू मर्मत गर्छ, रगत जम्नबाट रोक्छ र सूजन कम गर्छ। यसले विशेषज्ञहरूलाई स्वास्थ्य लाभहरूको लागि मध्यस्थतामा रेड वाइन सिफारिस गरेको छ। सन् १९९० को दशकदेखि वाइनको बिक्री निकै बढेको छ।
अब हामी फरक तरिकाले सोचौं। मध्यम पिउनेहरू औसतमा लामो बाँच्छन्, तर तिनीहरूले रक्सी पिउने कारण होइन। यो किनभने तिनीहरू स्वस्थ हुन्छन् - अधिक सक्रिय, अधिक शिक्षित, राम्रो खाना खाने। प्रारम्भिक अनुसन्धानले हामीलाई मध्यम खपत स्वस्थ थियो भन्ने विश्वास गर्न नेतृत्व गर्यो। तर दिनमा एक गिलासभन्दा कम पिउने भए पनि रेड वाइनलाई स्वस्थ नराख्ने चारवटा कारणहरू यहाँ छन्।
1. मध्यम रक्सीको खपत खराब, राम्रो होइन, हृदय स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित छ, जामा नेटवर्क ओपनमा 2022 को अध्ययनले बेलायतमा 371,463 मानिसहरूलाई हेर्यो र पत्ता लगायो कि मध्यम मदिरा सेवन उच्च रक्तचापको 1.3 गुणा उच्च जोखिम र 1.4 गुणा उच्च जोखिमसँग सम्बन्धित छ। कोरोनरी हृदय रोग को। अध्ययनले अल्कोहल प्रयोगको लागि व्यक्तिको आनुवंशिक प्रवृत्तिलाई ध्यानमा राख्यो, जसले पहिलेको अनुसन्धानका केही सीमितताहरू हटाउन मद्दत गर्यो।
2. रक्सीको प्रयोगले मध्यम पिउने गर्दा पनि क्यान्सरको जोखिम बढाउँछ रक्सी एक ज्ञात कार्सिनोजेन हो, जुन सबै क्यान्सरहरूको 6% र क्यान्सरको मृत्युको 4% हो, अमेरिकामा वार्षिक 75,000 क्यान्सरका घटनाहरू र 19,000 मृत्युहरूको लागि लेखांकन। रक्सीले अक्सिडेटिभ तनाव बढाउँछ र रक्सीको मेटाबोलिक उत्पादनहरू, अर्थात् एसिटाल्डिहाइड, कलेजोको डीएनएलाई क्षति पुर्याउँछ। यसले मुख र घाँटीका कोशिकाहरूको डीएनएलाई प्रत्यक्ष रूपमा क्षति पुर्याउँछ, मध्यम उपभोगमा पनि स्तन क्यान्सरको जोखिम बढाउँछ। हप्तामा तीन वटा रक्सी पिउने महिलामा रक्सी नपिउने महिलाको तुलनामा स्तन क्यान्सरको जोखिम १५ प्रतिशत बढी हुन्छ।
3. रक्सीले निद्राको गुणस्तर बिग्रन्छ रक्सी एक शामक हो। यसले तपाईंलाई छिटो निदाउन मद्दत गर्दछ। तर यसले तपाईंको निद्राको गुणस्तरमा नकारात्मक असर पार्छ। यो अक्सर केहि पेय पछि पनि ध्यान दिइन्छ। 4,098 फिनहरूको अध्ययनले पत्ता लगायो कि रक्सीले तनाव प्रतिक्रिया बढाउँछ र निद्राको पहिलो तीन घण्टाको समयमा रिकभरीलाई कमजोर बनाउँछ। ह्याङ्गओभरको साथसाथै, कम निद्राले तपाईंलाई अर्को दिन कम सतर्क बनाउँछ।
4. यसले यसको एन्टिअक्सिडेन्टबाट फाइदा लिनको लागि रेड वाइनको घातक मात्रा लिन्छ रेड वाइनमा रेभेराट्रोल हुन्छ। तर यसले तपाईंको स्वास्थ्यलाई महत्त्वपूर्ण असर गर्न पर्याप्त मात्रामा समावेश गर्दैन। एक अध्ययनले एक गिलास रक्सीबाट शरीरमा कति रेसेभेराट्रोल अवशोषित हुन्छ, साथै स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्ने दुई अन्य पोलिफेनोल (केटचिन र क्वेर्सेटिन) मापन गरेको थियो। तीनवटैको रगतको सांद्रता लाभदायक हुन निकै कम भएको पाइयो। पर्याप्त उच्च प्राप्त गर्न, तपाईले ठूलो मात्रामा पिउनु पर्छ - ग्यालन, वास्तवमा।
Ion Ceban @ionelceban द्वारा फोटो: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-brown-labeled-bottles-2580989/
