अधिकारीहरूले 47,000 मा उनीहरूमा थप कर लगाउने दुई-स्तरीय प्रणाली लागू गरेदेखि बेलायतमा मात्र 2018 टन भन्दा बढी चिनी हटाइएको छ। तिनीहरूका उत्पादकहरूले प्रत्येक पाँच ग्राम चिनीको लागि 18 पेन्स ट्रेजरी तिर्न बाध्य थिए। 100 मिलिलिटरमा राख्नुहोस्, र ठूलो मात्राको लागि 24 पेन्स पनि। करबाट बच्नको लागि, तिनीहरूमध्ये केहीले आफ्नो चिनीको प्रयोग घटाए र स्वस्थ चिनी विकल्पका साथ रेसिपीहरू विकास गरे।
यो करले बेलायतमा चिनीको खपत २० प्रतिशतले घटाउने अपेक्षा गरिएको थियो, तर दुर्भाग्यवश यो लक्ष्य अहिलेसम्म पुग्न सकेको छैन। तर, त्यहाँ सकारात्मक परिवर्तन छ। यदि व्यावसायिक नेटवर्कमा प्रत्येक सेकेन्ड पेय पहिले प्रति सय मिलिलिटर पाँच ग्राम चिनी थियो, अब यो केवल 20% छ।
क्याम्ब्रिज विश्वविद्यालयको एक अध्ययनले चिनी करले साँच्चै गम्भीर कुरा हासिल गरेको देखाएको छ। यसले १० देखि ११ वर्षका केटीहरूमा ८ प्रतिशतले मोटोपना घटाएको छ, र क्षयको कारणले दाँत निकाल्ने संख्या पनि घटेको छ।
कर भनेको उपायहरूको ठूलो प्याकेजको हिस्सा हो जसमा सुपरमार्केटहरू चेकआउटहरू नजिकै बच्चाहरूको आँखाको स्तरमा चकलेट र अन्य उपचारहरू राख्ने प्रतिबन्ध समावेश गर्दछ। साथै, अर्को वर्षदेखि, उनीहरूलाई अस्वास्थ्यकर खानाहरूमा आकर्षक प्रस्तावहरू गर्न अनुमति दिइने छैन।
अरूको लागि, करले उनीहरूको किनमेल गर्ने बानीलाई असर गर्दैन।
लगभग पाँच किशोर किशोरी मा एक युरोप हरेक दिन चिनीयुक्त सफ्ट ड्रिंक्स पिउनुहोस्, जुन पुरानो महादेशमा किशोरावस्थाको मोटोपना पछाडिको एक कारक मानिन्छ। त्यसैले विश्व स्वास्थ्य संगठनले लामो समयदेखि चिनीयुक्त खानेकुरामा कर लगाउन सिफारिस गरेको छ र करिब ५० देशले त्यसो गरिसकेका छन्।
सुजी हेजलवुड द्वारा चित्रण फोटो: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-sugar-cubes-in-glass-jar-2523650/
