चिनियाँ वैज्ञानिकहरूले CRISPR/Cas9 उपकरण प्रयोग गरेर पपकर्न स्वादको साथ आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित गोलभेडाको विविधता सिर्जना गरेका छन्, जसको विकासलाई २०२० मा रसायनशास्त्रमा नोबेल पुरस्कार प्रदान गरिएको थियो, साउथ चाइना मर्निङ पोस्टले उद्धृत गर्दै लेखेको छ।
"आश्चर्यजनक सुगन्ध" भएका गोलभेडाहरू देशको पूर्वी भागमा रहेको झेजियाङ प्रान्तको एक प्रयोगात्मक हरितगृहमा उब्जाइएको थियो, सियानहु प्रयोगशालाको बायोटेक्नोलोजी अनुसन्धान संस्थानका उपनिर्देशक जु शेनचुनले रिपोर्ट गरे।
वैज्ञानिकका अनुसार यस्तो सुगन्धले गोलभेडाको स्वाद बढाउन सक्छ, जसले गर्दा सुगन्धित चामलका प्रजातिहरू जस्तै उपभोक्ताको प्राथमिकता र बजार मूल्यमा पनि सुधार हुन सक्छ।
जुले थपे कि उनीहरूले आफ्नो उत्पादनलाई हानि नगरी गोलभेडा परिवर्तन गर्न सक्षम भए।
जर्नल अफ इन्टिग्रेटिभ एग्रिकल्चरमा प्रकाशित अध्ययनमा, वैज्ञानिकहरूले सुगन्ध यौगिकहरूलाई दबाउन जिम्मेवार दुई जीनहरूलाई मौन पार्न CRISPR/Cas9 उपकरण प्रयोग गरे। त्यसपछि गोलभेडाहरूले "उच्च गुणस्तरको सुगन्धित चामलको विशेषतायुक्त सुगन्ध, बटरले भर्खरै बनाएको पपकर्नको सुगन्ध जस्तै" उत्सर्जन गर्न थाले।
चिनियाँ विज्ञहरूले गोलभेडा विश्वकै सबैभन्दा बढी उत्पादन हुने बालीहरूमध्ये एक भएको टिप्पणी गर्छन्। यद्यपि, यो मापनको पछाडि एउटा कमजोरी लुकेको छ जुन उपभोक्ताहरूले लामो समयदेखि याद गर्दै आएका छन्: तिनीहरूको स्वाद र सुगन्ध बिस्तारै हराउँदै जान्छ। यस कारणले गर्दा, अनुसन्धानकर्ताहरूले फलफूलको स्वाद र सुगन्ध विशेषताहरूलाई समृद्ध बनाउने प्रयास गरिरहेका छन्।
वैज्ञानिकहरूले व्याख्या गर्छन् कि आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित गोलभेडाहरू नियन्त्रण नमूनाहरूको तुलनामा फूल फुल्ने समय, बोटको उचाइ, फलको तौल, घुलनशील चिनी र जैविक पदार्थको मात्रा जस्ता प्रमुख विशेषताहरूमा उल्लेखनीय रूपमा भिन्न हुँदैनन्।
पिक्साबे द्वारा चित्रणात्मक तस्वीर: https://www.pexels.com/photo/two-tomatoes-373019/
