VINARIA vond plaats in Plovdiv, Bulgarije van 20 tot en met 24 februari 2024.
De Internationale Tentoonstelling van Wijnbouw en Wijnproductie VINARIA is het meest prestigieuze platform voor de wijnindustrie in Zuidoost-Europa. Het presenteert een rijke selectie dranken: van authentieke lokale producten tot mondiale merken, van gevestigde traditionele smaken tot nieuwe smaken en moderne smaken in de wijn- en gedistilleerde catalogi.
VINARIA combineert productdiversiteit met zijn technologische aard en productieformaat, gepresenteerd door middel van oude en moderne technologieën, moderne apparatuur en materialen. De tentoonstelling is een referentiepunt voor de toekomst van de wijnindustrie met de innovaties die zij presenteert op het gebied van druivensoorten, verwerkingsmethoden en -apparatuur en kwaliteitscontrolesystemen.
Dit is de reden waarom VINARIA specialisten, wijnjournalisten, sleutelhandelaren en kenners aantrekt.
De 31e editie van VINARIA wordt opnieuw georganiseerd onder auspiciën van het Ministerie van Landbouw, Voedselvoorziening en Bosbouw met medewerking van de Nationale Wijn- en Wijnkamer (NVWC) en in samenwerking met de Landbouwacademie.
Kerncijfers VINARIA 2023
Exposanten: 120 bedrijven uit 11 landen
Bezoekers: ruim 40,000 lokale en internationale bezoekers
Groei qua expositieoppervlak: 8%
Media-aandacht: 230 publicaties in diverse media
Industriële innovaties
De technologische zone van VINARIA is een speciale ruimte voor innovaties in alle segmenten van de wijnbouw en wijnindustrie. Het is een soort grootschalig panorama van innovaties in de industrie: van nieuwe druivensoorten en technieken voor het aanleggen van wijngaarden tot apparatuur voor het verwerken van grondstoffen en het opslaan van het eindproduct.
Stad van wijn en delicatessen
Het is het belangrijkste podium voor premières van nieuwe collecties wijnen, sterke dranken, voedingsmiddelen en delicatessen voor professionals en consumenten in Bulgarije. De ruime tentoonstellingsruimte en de aantrekkelijke visie creëren mogelijkheden voor het organiseren van bijzondere proeverijen, productpresentaties, masterclasses en andere evenementen.
Unieke sfeer. Stad van de wijn
De visie herschept de stijl en geest van Bulgaarse renaissancehuizen en straten om een andere ontmoetingsomgeving te bieden tussen fabrikanten, handelaars, specialisten en consumenten.
VINARIA richt zich op het idee om een netwerk te creëren voor partnerinteractie en een marketingplatform voor communicatie met consumenten en klanten in een unieke omgeving. De vertegenwoordigers van de wijnindustrie en hun tegenhangers communiceren in een unieke sfeer waar de magie van wijn en de geheimen van de productie ervan worden onthuld. Dit vergemakkelijkt de contacten, neemt communicatiebarrières weg en creëert zakelijke verbindingen die essentieel zijn voor het bedrijfsleven voor tientallen specialisten en kenners uit Bulgarije en Europa.
Het Uitvoerend Agentschap voor Wijnbouw en Wijn meldt dat er grote belangstelling is voor het programma voor investeringen in wijnbedrijven, zo maakte de uitvoerend directeur van het agentschap, Eng. Krasimir Koev, tijdens de persconferentie op 20.02.2024 voorafgaand aan de opening van de gespecialiseerde tentoonstellingen Agra, Winery en Foodtech op de Plovdiv International Fair.
Bulgaarse wijnen zijn van extreem hoge kwaliteit en wonnen in 2023 127 gouden medailles in alle internationale competities. Er zijn momenteel 360 wijnmakerijen actief op het grondgebied van het land, waarvan 109 buitenlandse deelname hebben. Aan het begin van de druivenoogstcampagne zullen nog eens 15 nieuwe bedrijven operationeel worden.
“Onze technologen bevinden zich op wereldniveau en een forum als Agra, in het bijzonder – Winery, geeft iedereen de kans om te laten zien wat ze hebben geproduceerd, zodat ze grotere hoeveelheden van deze prestaties kunnen realiseren” – kondigde Koev aan.
In Bulgarije is er feitelijk 60,011 hectare beplant met wijnstokken. Op basis hiervan geeft de Europese Commissie, na een grondige inspectie, het land de kans om het wijnbouwpotentieel met 1% per jaar te vergroten, enzovoort tot 2030. Dit betekent dat het land elk jaar de kans heeft om het potentieel van de wijnbouw te vergroten. wijngaard met 6,000 decares, zei hij Koev.
Van de beplante 60,011 hectare heeft 15,882 ha een beschermde oorsprongsbenaming, 20,548 ha een beschermde geografische aanduiding en 23,581 ha.
Er zijn 41,432 geregistreerde druiventelers met wijngaarden. Het nieuwe wijngaardregister, gefinancierd door Eurostat, ging in december 2023 van start. Op dit moment worden absoluut alle gegevens over de wijngaarden van het land bijgewerkt.
Het herstructurerings- en conversieprogramma maakt tot 75% subsidie mogelijk voor de vernieuwing van wijngaarden en elk jaar wordt tussen de 10 en 11 duizend hectare wijngaarden in het land vernieuwd met nieuwe om competitiever te zijn in vergelijking met de oude. Koev herinnerde zich dat in de oude gebieden 240 tot 260 wijnstokken per hectare werden geplant, en nu 500 tot 550 wijnstokken per hectare, voor een grotere opbrengst, competitiever en beter bestand tegen absoluut alle klimatologische omstandigheden.
Met betrekking tot de ontevredenheid van de producenten van wijndruiven, die kleinere subsidies ontvangen dan de producenten van dessertdruiven, werd erop gewezen dat het team van minister Kiril Vatev werkt aan het verenigen van de subsidies in ons land en in Europa met als deadline 2027.
Volgens Krasimir Koev is de import van wijn uit derde landen niet agressief en hij wees erop dat er in 2022 17,173,355 liter naar ons land werd geïmporteerd, en in 2023 – 11 miljoen liter. Tegelijkertijd bedraagt de wijnimport in de traditionele wijnproducenten Italië en Frankrijk respectievelijk 37% en 40%.
Bulgaarse wijn is qua kwaliteit en prijs erg goed, en de afgelopen tien jaar zijn er geen mensen geweest die wijn hebben gedronken en gezondheidsproblemen hebben gehad, vatte het hoofd van het bureau samen.
Foto: www.fair.bg
