Forskere fra Italia og Frankrike undersøkte veggkledningene til tre amforaer i juli og fant at gamle romerske vinprodusenter brukte lokale druer og deres blomster mens de importerte harpiks og krydder fra andre regioner i Europa, rapporterte det elektroniske biblioteket PlosOne.
Eksperter ledet av Donatella Magri fra Sapienza-universitetet i Roma har undersøkt amforaer som brukes til å lagre røde og hvite viner med massespektrometri og paleobotaniske data om pollen og vev til den ville Vitis-druen og dens blomster. Målet deres var å finne ut hvordan de gamle romerne produserte vin og hvor de fikk råvarer fra.
Den karakteristiske formen på druepollen, samt den kjemiske sammensetningen av veggene i amforaene, vitner om at lokale ville eller dyrkede druer ble brukt til vinproduksjon. I tillegg er det spor av harpiks og aromatiske stoffer, som trolig ble importert av vinprodusenter fra Calabria eller Sicilia.
Forskere har studert tre amforaer som ble oppdaget for noen år siden på kysten nær den italienske landsbyen San Felice Circeo, i Lazio-regionen. Ifølge eksperter falt fartøyene til bunnen av Tyrrenhavet etter vraket av ett eller flere skip, og amforaene ble deretter skylt i land
Foto: © Pixabay
