Alle har hørt om anoreksi og bulimi. Men disse spiseforstyrrelsene er langt fra de eneste.
Det er mennesker rundt om i verden som bare kan spise visse fargede matvarer. Atter andre er avhengige av vann. Omtrent 5 % av kvinner mellom 15 og 35 år er rammet av en eller annen form for spiseforstyrrelse. Blant dem er de med neofobi – manglende evne til å prøve en ny type mat. Dette problemet rammer noen ganger også små barn. For dem råder eksperter foreldre til ikke å tvinge dem, men å forklare dem fordelene med et gitt produkt. Det er også et alternativ å legge dem på bordet i selskap med andre barn som vil være et godt eksempel.
Neofobi forsvinner vanligvis rundt 6-årsalderen. For noen mennesker er det imidlertid fortsatt et problem mye lenger.
En mulig forklaring på denne tilstanden kan være noe som skjer i personens liv – som å kveles av mat, for eksempel. Som et resultat kan en person begynne å unngå en viss type mat og dermed gi sin fobi et "uttrykksfelt".
Årsakene til neofobi kan ligge ikke bare i de personlige opplevelsene, men også i fysiske trekk.
