Cientistas da Itália e da França examinaram os revestimentos de parede de três ânforas em julho e descobriram que os antigos vinicultores romanos usavam uvas locais e suas flores enquanto importavam resina e especiarias de outras regiões da Europa, informou a biblioteca eletrônica PlosOne.
Especialistas liderados por Donatella Magri, da Universidade Sapienza de Roma, examinaram ânforas usadas para armazenar vinhos tintos e brancos com espectrometria de massa e dados paleobotânicos sobre o pólen e os tecidos da uva selvagem Vitis e suas flores. O objetivo era descobrir como os antigos romanos produziam vinho e de onde obtinham as matérias-primas.
A forma característica do pólen da uva, bem como a composição química das paredes das ânforas, atestam o facto de as uvas locais selvagens ou cultivadas serem utilizadas para a produção de vinho. Além disso, há vestígios de resinas e substâncias aromáticas, que provavelmente foram importadas por viticultores da Calábria ou da Sicília.
Os cientistas estudaram três ânforas que foram descobertas há alguns anos na costa perto da vila italiana de San Felice Circeo, na região do Lácio. De acordo com especialistas, os navios caíram no fundo do Mar Tirreno após o naufrágio de um ou mais navios, e as ânforas foram posteriormente levadas para terra.
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