Mais de 47,000 toneladas de açúcar foram retiradas apenas dos refrigerantes no Reino Unido desde que as autoridades introduziram um sistema de tributação adicional de dois níveis sobre eles em 2018. Os seus produtores foram obrigados a pagar ao tesouro 18 pence por cada cinco gramas de açúcar que consumissem. coloque 100 mililitros e até 24 centavos para quantidades maiores. Para evitar o imposto, alguns deles reduziram o uso de açúcar e desenvolveram receitas com substitutos mais saudáveis do açúcar.
O imposto deveria reduzir o consumo de açúcar no Reino Unido em 20%, mas infelizmente esta meta ainda não foi alcançada. No entanto, há uma mudança positiva. Se antes cada segunda bebida da rede comercial tinha cinco gramas de açúcar por cem mililitros, agora são apenas 15%.
Um estudo da Universidade de Cambridge mostrou que o imposto sobre o açúcar realmente alcançou algo sério. Reduziu em 10% a obesidade entre meninas de 11 a XNUMX anos e também o número de dentes extraídos devido a cáries.
O imposto faz parte de um pacote maior de medidas que inclui a proibição de os supermercados colocarem chocolates e outras guloseimas ao nível dos olhos das crianças, perto dos caixas. Além disso, a partir do próximo ano, não serão autorizados a fazer ofertas tentadoras de alimentos não saudáveis.
Para outros, o imposto não afecta os seus hábitos de compra.
Quase um em cada cinco adolescentes em Europa bebem refrigerantes açucarados todos os dias, o que se acredita ser um dos fatores por trás da obesidade adolescente no Velho Continente. É por isso que a Organização Mundial da Saúde recomenda há muito tempo que os alimentos açucarados sejam tributados, e cerca de 50 países já o fizeram.
Foto ilustrativa de Suzy Hazelwood: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-sugar-cubes-in-glass-jar-2523650/
