Категория новостей о еде The European Times потворствует вашему аппетиту к новинкам европейской кухни. Откройте для себя новые кулинарные тенденции, инновации и традиции, которые формируют разнообразный кулинарный ландшафт по всему континенту. Наши кулинарные журналисты предоставляют аппетитные репортажи с местных рынков и ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Изучите советы и рецепты лучших шеф-поваров, будьте в курсе вопросов продовольственной политики и спланируйте свое следующее гастрономическое приключение с нашим исчерпывающим освещением европейской культуры питания.
Рекомендуемое первое прочтение
Контракты становятся новым инструментом борьбы с пищевыми отходами.
Еда
Краткое содержание: Проект Chancery Lane и организация WRAP обновили типовой пункт договора, призванный помочь предприятиям измерять, сокращать и сообщать о пищевых отходах в цепочках поставок. Эта инициатива демонстрирует, как…
Животные
Хорошая новость в том, что почти все корма для кошек, представленные на рынке, будь то сухие или влажные, богаты белками и веществами, необходимыми вашему мурлыкающему другу. Другими словами…
Еда
Сердечная недостаточность поражает сотни тысяч людей во всем мире, и почти треть из них умирает в течение года после постановки диагноза. Однако, по мнению исследователей, употребление одного продукта может защитить нас…
Еда
Китайские ученые создали генетически модифицированный сорт помидоров со вкусом попкорна, используя инструмент CRISPR/Cas9, разработка которого была удостоена Нобелевской премии по химии…
Еда
Деменция поражает миллионы людей во всем мире, и ранняя профилактика остается крайне важной, поскольку эффективность существующих методов лечения после появления симптомов до сих пор не доказана. Тем временем ученые продолжают изучать роль…
Эконом
Болгария стала первой в Европе страной по экспорту черной икры. Об этом 23 января сообщила доцент Виолин Райков из Института океанологии…
Животные
Как сообщила газета The Times в конце ноября, воры украли улиток на сумму 90 000 евро, предназначенных для самых престижных ресторанов страны. Жан-Матье Довернь, производитель улиток, заявил, что он…
Еда
Хотя иногда нам кажется, что мы предпочли бы «отключить мозг» на день, он никогда не перестает работать и постоянно расходует энергию, обрабатывает информацию и управляет настроением, памятью и…
Эконом
Второй по величине российский банк ВТБ планирует создать крупный агрохолдинг из национализированных активов, приобретенных в южных регионах страны, в декабре 2024 года. Об этом неожиданном шаге было объявлено…
Еда
Мёд известен человечеству тысячи лет: он был известен ещё в Древнем Египте, Китае и Греции, использовался как в качестве сладости, так и в качестве лекарства…
