Полученные данные показывают, что низкоуглеводная диета потенциально может быть полезным подходом к лечению и профилактике диабета.
Новое исследование рекомендует сократить углеводы.
Хотя низкоуглеводные диеты часто рекомендуются людям, которые лечатся от диабета, мало доказательств того, что сокращение потребления углеводов оказывает какое-либо влияние на уровень сахара в крови у людей с диабетом или преддиабетом, которые не принимают лекарства.
Теперь новое исследование от Tulane университета предполагает, что низкоуглеводная диета может помочь людям с нелекарственным диабетом, а также тем, кто подвержен риску развития этого заболевания, снизить уровень сахара в крови.
Исследование, опубликованное в журнале Сеть JAMA открыта, сравнили две группы: одну, которая придерживалась низкоуглеводной диеты, и другую, которая продолжала есть как обычно. Через шесть месяцев в группе с низкоуглеводной диетой наблюдалось более сильное снижение гемоглобина A1c, показателя уровня сахара в крови, чем в контрольной группе. Помимо потери веса, в группе низкоуглеводной диеты также снизился уровень глюкозы натощак.
«Основной вывод заключается в том, что низкоуглеводная диета, если ее соблюдать, может быть полезным подходом к профилактике и лечению диабета 2 типа, хотя необходимы дополнительные исследования», — сказала ведущий автор Кирстен Доранс, доцент кафедры эпидемиологии в Школе Университета Тулейна. Общественное здравоохранение и тропическая медицина.
Диабет — это заболевание, от которого страдают около 37 миллионов человек в Соединенных Штатах и которое возникает в результате неспособности организма правильно использовать инсулин и контролировать уровень сахара в крови. По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний, на диабет 2 типа приходится более 90% этих случаев (CDC). Диабет 2 типа может оказывать негативное влияние на качество жизни, вызывая такие симптомы, как ухудшение зрения, онемение рук и ног и усталость, а также более серьезные проблемы со здоровьем, такие как болезни сердца, потеря зрения и заболевания почек.
Результаты исследования особенно важны для людей с предиабетом, у которых уровень A1c выше нормы, но ниже уровня, который можно было бы классифицировать как диабет. По данным CDC, примерно 96 миллионов американцев страдают преддиабетом, и более 80% из них не знают об этом. Люди с предиабетом подвержены повышенному риску диабета 2 типа, сердечных приступов или инсультов и обычно не принимают лекарства для снижения уровня сахара в крови, что делает здоровую диету более важной.
В исследовании приняли участие участники, чей уровень сахара в крови варьировался от преддиабетического до диабетического уровня и которые не принимали лекарства от диабета. В группе с низким содержанием углеводов уровень A1c снизился на 0.23% больше, чем в группе с обычной диетой, и это количество Доранс назвал «скромным, но клинически значимым». Важно отметить, что жиры составляли около половины калорий, потребляемых людьми с низким содержанием углеводов, но в основном это были полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в таких продуктах, как оливковое масло и орехи.
Доранс сказал, что исследование не доказывает, что низкоуглеводная диета предотвращает диабет. Но это открывает двери для дальнейших исследований о том, как снизить риски для здоровья людей с преддиабетом и диабетом, не получающих медикаментозного лечения.
«Мы уже знаем, что низкоуглеводная диета — это один из подходов к питанию, используемый среди людей с диабетом 2 типа, но доказательств влияния этой диеты на уровень сахара в крови у людей с преддиабетом не так много», — сказал Доранс. «Можно провести дальнейшую работу, чтобы увидеть, может ли этот диетический подход стать альтернативным подходом к профилактике диабета 2 типа».
Ссылка: «Влияние диеты с низким содержанием углеводов на гемоглобин А».1c” Кирстен С. Доранс, доктор наук, Лидия А. Баззано, доктор медицины, доктор философии, Лу Ци, доктор медицины, доктор философии, Хуа Хе, доктор философии, Цзин Чен, доктор медицины, магистр наук, магистр наук, Лоуренс Дж. Аппель, доктор медицины, магистр здравоохранения, Чунг-Шиуан Чен, магистр наук, Минг-Хуэй Се, магистр наук, Фрэнк Б. Ху, доктор медицинских наук, доктор философии, Кэтрин Т. Миллс, доктор философии, магистр здравоохранения, Бернадетт Т. Нгуен, BS, RDN, LDN, Мэтью Дж. О'Брайен, доктор медицины, Джонатан М. Самет, доктор медицины, магистр наук, Габриэль И. Увайфо, доктор медицины, и Цзян Хэ, доктор медицины, доктор философии, 26 октября 2022 г., Сеть JAMA открыта.
DOI: 10.1001 / jamanetworkopen.2022.38645
Исследование финансировалось Национальным институтом общих медицинских наук и Калифорнийской комиссией по орехам.