ВИНАРИЯ проходила в Пловдиве, Болгария, с 20 по 24 февраля 2024 года.
Международная выставка виноградарства и виноделия VINARIA – самая престижная площадка винодельческой индустрии Юго-Восточной Европы. Здесь представлен богатый выбор напитков: от аутентичных местных продуктов до мировых брендов, от устоявшихся традиционных вкусов до новых вкусов и современных вкусов в каталогах вин и спиртных напитков.
VINARIA сочетает разнообразие продукции с ее технологичностью и форматом производства, представленным древними и современными технологиями, современным оборудованием и материалами. Выставка является ориентиром для будущего винодельческой отрасли, предлагая инновации в области сортов винограда, методов обработки и оборудования, а также систем контроля качества.
Именно поэтому VINARIA привлекает специалистов, винных журналистов, ключевых трейдеров и ценителей.
31-я выставка VINARIA снова организована под эгидой Министерства сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства при сотрудничестве Национальной палаты винограда и вина (NVWC) и в партнерстве с Сельскохозяйственной академией.
Ключевые цифры ВИНАРИЯ 2023
Экспоненты: 120 компаний из 11 стран.
Посетители: более 40,000 XNUMX местных и иностранных посетителей.
Рост выставочной площади: 8%
Освещение в СМИ: 230 публикаций в различных СМИ.
Промышленные инновации
Технологическая зона ВИНАРИЯ – это специализированное пространство для инноваций во всех сегментах виноградарства и винодельческой отрасли. Это своего рода масштабная панорама инноваций в отрасли: от новых сортов винограда и технологий создания виноградников до оборудования для переработки сырья и хранения готового продукта.
Город вина и деликатесов
Это важнейшая сцена для премьер новых коллекций вин, спиртных напитков, продуктов питания и деликатесов для профессионалов и потребителей Болгарии. Просторная выставочная площадь и ее привлекательный вид создают возможности для организации ярких дегустаций, презентаций продукции, мастер-классов и других мероприятий.
Уникальная атмосфера. Город вина
Это видение воссоздает стиль и дух домов и улиц болгарского Возрождения, чтобы создать новую среду для встреч между производителями, торговцами, специалистами и потребителями.
ВИНАРИЯ фокусируется на идее создания сети партнерского взаимодействия и маркетинговой платформы для общения с потребителями и клиентами в уникальной среде. Представители винодельческой индустрии и их коллеги общаются в уникальной атмосфере, где раскрываются магия вина и секреты его производства. Это облегчает контакты, снимает коммуникационные барьеры и создает необходимые для бизнеса деловые связи для десятков специалистов и ценителей из Болгарии и Европы.
Исполнительное агентство винограда и вина сообщает об огромном интересе к программе инвестиций в винодельческие предприятия, сообщил исполнительный директор агентства инж. Красимир Коев во время пресс-конференции 20.02.2024 перед открытием специализированных выставок «Агра», «Виноделие» и «Пищевые технологии» на Пловдивской международной ярмарке.
Болгарские вина чрезвычайно высокого качества и в 2023 году завоевали 127 золотых медалей на всех международных конкурсах. В настоящее время на территории страны действуют 360 виноделен, из них 109 имеют иностранное участие. К началу уборочной кампании винограда в режим работы войдут еще 15 новых предприятий.
«Наши технологи есть на мировом уровне, и такой форум, как Агра, в частности – Winery, дает каждому возможность показать то, что они производят, чтобы они могли реализовать эти достижения в большем количестве», – заявил Коев.
В Болгарии фактически засажено виноградной лозой 60,011 1 гектаров. Исходя из этого, Европейская комиссия после тщательной проверки дает стране возможность увеличивать виноградарский потенциал на 2030% в год и так до 6,000 года. Это означает, что каждый год страна имеет возможность увеличивать потенциал виноградарства. виноградника на XNUMX тысяч гектаров, сообщил он Коев.
Из 60,011 15,882 га посевов 20,548 23,581 га имеют охраняемое наименование происхождения, XNUMX XNUMX га – охраняемое географическое указание и XNUMX XNUMX га.
Всего зарегистрировано 41,432 2023 виноградаря, имеющих виноградники. Новый реестр виноградников, финансируемый Евростатом, начал работу в декабре XNUMX года. На данный момент обновляются абсолютно все данные по виноградникам страны.
Программа реструктуризации и конверсии позволяет субсидировать до 75% обновления виноградников, и каждый год от 10 до 11 тысяч гектаров виноградников в стране обновляются новыми, чтобы они были более конкурентоспособными по сравнению со старыми. Коев напомнил, что на старых участках высаживали 240-260 лоз на гектар, а сейчас – 500-550 лоз на гектар, для большей урожайности, большей конкурентоспособности и большей устойчивости к абсолютно всем климатическим условиям.
Что касается недовольства производителей винного винограда, которые получают меньшие субсидии, чем производители десертного винограда, было отмечено, что команда министра Кирилла Ватева работает над унификацией субсидий в нашей стране и в Европе со сроком до 2027 года.
По словам Красимира Коева, импорт вина из третьих стран не является агрессивным и он отметил, что в 2022 году в нашу страну было ввезено 17,173,355 2023 11 литров, а в 37 году – 40 миллионов литров. В то же время у традиционных производителей вина Италии и Франции импорт вина составляет XNUMX% и XNUMX% соответственно.
Болгарское вино по качеству и цене очень хорошее, и за последние 10 лет нет людей, которые употребляли вино и имели проблемы со здоровьем, - резюмировал глава агентства.
Фото: www.fair.bg
