Ученые и врачи уже много лет считают красное вино полезным для здоровья. Исследование связало умеренное употребление алкоголя (определяемое как одна порция или меньше в день для женщин и две или меньше в день для мужчин) со снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний у пьющих на 30-40% по сравнению с непьющими, сообщает Forbes.
Красное вино стало полезным, потому что оно содержит не только алкоголь, но и полезные для здоровья антиоксиданты из виноградной кожуры. Одним из мощных антиоксидантов является ресвератрол, который восстанавливает поврежденные кровеносные сосуды, предотвращает образование тромбов и уменьшает воспаление. Это побудило экспертов рекомендовать красное вино в умеренных количествах для пользы для здоровья. Продажи вина значительно выросли с 1990-х годов.
Теперь мы думаем иначе. Умеренно пьющие в среднем живут дольше, но не потому, что пьют алкоголь. Это потому, что они, как правило, более здоровы – более активны, более образованы, едят лучше. Ранние исследования привели нас к выводу, что умеренное потребление полезно для здоровья. Но вот четыре причины, по которым не следует считать красное вино полезным для здоровья, даже если вы пьете меньше стакана в день.
1. Умеренное употребление алкоголя связано с ухудшением, а не улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы. В исследовании 2022 года, проведенном в JAMA Network Open, приняли участие 371,463 1.3 человека в Великобритании и было обнаружено, что умеренное употребление алкоголя связано с повышением риска высокого кровяного давления в 1.4 раза и повышением риска в XNUMX раза. ишемической болезни сердца. В исследовании учитывалась генетическая предрасположенность человека к употреблению алкоголя, что помогло преодолеть некоторые ограничения более ранних исследований.
2. Употребление алкоголя увеличивает риск рака даже при умеренном употреблении. Алкоголь является известным канцерогеном, на него приходится 6% всех случаев рака и 4% смертей от рака, что составляет 75,000 19,000 случаев рака и 15 XNUMX смертей ежегодно в США. Алкоголь усиливает окислительный стресс, а продукты метаболизма алкоголя, а именно ацетальдегид, повреждают ДНК печени. Он также напрямую повреждает ДНК клеток рта и горла, значительно увеличивая риск рака молочной железы даже при умеренном потреблении. У женщин, которые выпивают три порции алкогольных напитков в неделю, риск развития рака молочной железы на XNUMX% выше, чем у тех, кто вообще не пьет.
3. Качество сна ухудшается из-за алкоголя Алкоголь является успокаивающим средством. Это помогает вам быстрее заснуть. Но это негативно влияет на качество вашего сна. Это часто заметно даже после нескольких выпивок. Исследование с участием 4,098 финнов показало, что алкоголь усиливает реакцию на стресс и ухудшает восстановление в течение первых трех часов сна. Наряду с похмельем плохой сон снижает концентрацию внимания на следующий день.
4. Чтобы получить пользу от содержащихся в нем антиоксидантов, потребуется убийственное количество красного вина. Красное вино содержит ресвератрол. Но он не содержит его в достаточном количестве, чтобы существенно повлиять на ваше здоровье. В ходе исследования было измерено, сколько ресвератрола всасывается в организм из стакана алкоголя, а также двух других полифенолов (катехина и кверцетина), которые оказывают положительное влияние на здоровье. Концентрация всех трех веществ в крови оказалась слишком низкой, чтобы принести пользу. Чтобы получить достаточно кайф, вам нужно выпить большое количество – фактически галлоны.
Фото Иона Чебана @ionelceban: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-brown-labeled-bottles-2580989/