Болгария стала первой в Европе страной по экспорту черной икры. Об этом 23 января сообщила доцент Виолин Райков из Института океанологии Болгарской академии наук.
Экспорт осуществляется на квотной основе и контролируется Министерством окружающей среды и водных ресурсов. В Болгарии определенные компании получают квоты на экспорт этой продукции, добавил доцент Райков.
Меры по защите осетров
Осетры входят в число наиболее уязвимых видов рыб в мире.
Недавно – с 1 января 2026 года – вступил в силу бессрочный запрет на ловлю всех видов осетровых в болгарском участке Дуная и Черного моря; в дикой природе вылов осетровых полностью запрещен, напомнил специалист.
Основными причинами их статуса исчезающих видов являются разрушение среды обитания, нарушение миграционных коридоров, загрязнение воды, браконьерство и незаконная торговля икрой.
В рамках проекта Институт океанологии в Варне будет изучать осетров, их миграцию, а также места нереста. Виды помечаются различными «метками», а для определения критически важных мест размножения используется спутниковый мониторинг.
Существует 6 видов осетровых, два из которых полностью исчезли. 4 вида находятся под угрозой исчезновения, и некоторые из них относятся к так называемым диадромным рыбам – мигрирующим видам, перемещающимся между пресноводными (Дунай) и солоноводными (Черное море) местообитаниями.
Иллюстративная фотография Дениса Громова: https://www.pexels.com/photo/black-caviar-12645210/
