Деменция поражает миллионы людей во всем мире, и ранняя профилактика остается крайне важной, поскольку эффективность существующих методов лечения после появления симптомов до сих пор не доказана. Между тем, ученые продолжают изучать роль определенных факторов образа жизни и повседневных привычек в снижении когнитивных функций.
Например, предыдущие выводы исследователей о связи между потреблением кофе и последующим развитием деменции оставались спорными. Причина в недостаточности данных. Однако новое крупное исследование предоставляет более надежные доказательства того, что кофеиносодержащий напиток действительно может защитить нас от этого дегенеративного заболевания.
В исследовании, опубликованном в журнале Американской медицинской ассоциации, американские исследователи проанализировали данные, собранные за четыре десятилетия у более чем 130 000 врачей и медсестер. За ними наблюдали с среднего до пожилого возраста, в течение которого они самостоятельно оценивали свои пищевые привычки с помощью анкет.
Используя этот подход, исследователи также изучали изменения в потреблении кофе и чая с течением времени, а также отслеживали клиническое развитие деменции и другие изменения когнитивных функций участников. Из 131 821 человека, включенного в долгосрочный анализ, у 11 033 развилась деменция.
В ходе исследования ученые обнаружили специфическую связь между потреблением кофеина и долгосрочным здоровьем мозга. Их анализ показал, что у участников, которые потребляли больше кофе, риск развития деменции был на 18% ниже по сравнению с теми, кто пил меньше кофе или вообще не пил этот напиток. Первая группа также показала лучшие результаты в тестах на общие когнитивные функции.
Однако, помимо кофе, аналогичное благотворное влияние на снижение риска развития деменции было отмечено и для чая. Следует отметить, что кофе без кофеина не был связан с этими преимуществами. Учитывая это, для получения пользы для когнитивных функций лучше всего пить кофе с кофеином – две-три чашки в день. Рекомендуемая суточная норма потребления чая составляет одну-две чашки.
Оба напитка содержат биоактивные соединения, такие как полифенолы и кофеин, которые уменьшают воспаление и повреждение клеток, а также защищают от снижения когнитивных функций. Исследователи называют эти свойства «нейропротекторными», пишет Fox News.
В отличие от некоторых предыдущих исследований, повышенное потребление кофеина не привело к негативным последствиям. На самом деле, оно оказывает благотворное нейропротекторное действие даже на людей с высокой генетической предрасположенностью к заболеванию.
Оригинальное исследование: Чжан И, Лю И, Ли И и др. Потребление кофе и чая, риск развития деменции и когнитивные функции. JAMA. Опубликовано онлайн 09 февраля 2026 г. doi:10.1001/jama.2025.27259.
Иллюстративная фотография Тони Куэнки: https://www.pexels.com/photo/a-cup-of-black-coffee-585754/
