«Фрукт с сильным запахом»
Дуриан — тропическое растение, отличающееся характерными «шипами» на внешней стороне кожуры, жёлтой мясистой мякотью и сильным, неприятным запахом, из-за которого его даже запретили в помещениях, таких как некоторые отели и самолёты. Он встречается как в цельном виде, так и в виде пасты, которая используется в других продуктах, таких как мороженое, пироги и даже пицца.
Хотя это традиционный продукт для региона, около десяти лет назад китайские потребители обнаружили, что его потребление настолько возросло, что некоторые фермеры стали миллионерами. В крупнейших странах-производителях этого фрукта – Малайзии, Таиланде и Вьетнаме – даже кофейные деревья и джунгли вырубаются, чтобы расчистить землю под плантации.
Эта тенденция настолько повлияла на культуру, что в Малайзии неожиданный выигрыш называется «durian runduh».
По данным The New York Times, Китай является крупным импортером дуриана, и ожидается, что к 2023 году страны Юго-Восточной Азии экспортируют дуриана на сумму 6.7 миллиарда долларов — в двенадцать раз больше, чем шесть лет назад. Помимо прибыли от продаж, производители получают выгоду от иностранных (в основном китайских) инвестиций в упаковочные и логистические предприятия. Средняя цена фрукта составляет от 2 до 10 долларов, а самые лучшие сорта могут стоить сотни долларов, превращаясь в символ статуса. Однако, как пишет издание, цена манго в Малайзии упала в десять раз.
Сильный запах фруктов является препятствием для их транспортировки. Фермеры вынуждены отправлять их еще зелеными или замораживать, что влияет на вкус. В Таиланде вводятся пункты контроля качества перед отправкой, а Китай меняет свои правила, включая требования к свежести.
Это приводит к снижению спроса и цен на дуриан. «Мы, фермеры, наблюдаем 60-процентное падение прибыли в этом сезоне», — заявил малазийский бизнесмен газете The New York Times.
С другой стороны, местные потребители довольны более низкими ценами на фрукты, которые уже много лет не были такими доступными, а правительство выкупило часть излишков, пытаясь помочь фермерам.
По словам министра сельского хозяйства Моксхамада Саби, избыток предложения носит временный характер, и следующий пиковый сезон – в июне – станет более наглядной проверкой текущего состояния рынка.
Тем временем, MSN сообщило, что экспорт дуриана из Вьетнама в Китай увеличился на 469% в годовом исчислении за первые два месяца 2026 года (особенно во время новогодних праздников по лунному календарю), при этом на некоторых рынках даже наблюдалось повышение цен. Это говорит о растущем интересе китайских потребителей, но их предпочтение качеству создает проблемы для цепочек поставок, поскольку Пекин недавно подписал торговые соглашения с Камбоджей, Индонезией, Филиппинами и Лаосом, сообщает BBC.
«Нам необходимо скорректировать цепочку поставок, чтобы учесть это изменение в экспорте свежих дурианов», — заявил Эрик Чан, президент Ассоциации производителей дуриана Малайзии, в интервью The New York Times. Еще одна проблема, с которой сталкиваются малазийские фермеры, — это ужесточение контроля со стороны Китая за экспортом этого фрукта. Это может привести к еще большему кризису в отрасли. По этой причине крупнейшие производители обращаются к другим рынкам, таким как Тайвань и Перу. Однако проблема остается в том, что масштабы их производства значительно меньше, чем у Китая, и тысячи деревьев, посаженных много лет назад, только сейчас начинают плодоносить.
Тем временем азиатские производители жалуются на снижение объемов производства до 40% из-за неблагоприятных погодных условий.
Интерес китайского рынка к дуриану — это золотой билет для малазийских фермеров. Это не только способствует росту местного бизнеса и экономики, но и приводит к улучшению инфраструктуры — от поездов и контейнеров до дорог и более современных автомобилей. Однако снижение интереса к местному производству отбрасывает страну на десятилетия назад. Чтобы предотвратить это, фермерам необходимо адаптироваться к новым предпочтениям и требованиям потребителей.
