Као и у свакој другој земљи, постоје многа неписана правила. Ако сада живите у Португалу, или ако сте само туриста, прочитајте овај текст да бисте добили савет који ће вам помоћи да будете добродошли у земљи.
Улазите у традиционалнији португалски ресторан или кафић да бисте јели традиционалнију португалску храну. Нервозни сте, да ли ће вас мрштити што сте странац? Погледаш јеловник или изложену храну, па питаш конобара (или не дај Боже управника) које јело препоручују за ручак.
Гледа те са „оним“ лицем… Знаш, лицем пресуде… Показује на „специјалитет куће“, као да виче „ушао си овде тражећи шта друго него ово?“.
Осећате како вам се стомак окреће, а није глад коју сте осећали пре него што сте ушли... Осећате се мало, сведено на позицију „неупућеног туристе“ или тако нешто. Пијете воду коју сте наручили, гледајући остале људе у месту. Није да причају о вама, али знате да је бар једна особа рекла „шта овај туриста ради овде?“.
Сада те конобар и управник гледају док причају, као да треба да се осећаш још горе. Неко у кухињи зове конобара, он оде тамо и кад се врати донесе тањир, твој тањир…
Стави га на сто, ти кажеш „Хвала“, он каже „Де нада“ помало издуженог лица. „Нисте урадили ништа лоше“, кажете, „Па само једите храну“... Оброк је веома укусан, скроман, али веома добар. Цена је још боља, а тако близу места где сте одсели… Превише је згодно.
Па опет одеш тамо, изгледали су срећни када си отишао, приметили су да ти се допала храна, па можда и није било тако лоше.
Када уђете по други пут, видите конобара који вас је последњи пут послужио: „Здраво!“ каже препознајући те. „Здраво“ би могло бити из најгорих разлога, наравно, као „опет тај туриста…“, али ако му дате предност сумње, „здраво“ је изгледало превише лепо за то…
Лакше него прошли пут, наручите исто јело, али конобар каже „Не, не, то јело је ствар за почетнике. Пошто вам се толико допало ми ћемо вам скувати право традиционално јело.” Вау, чак и не питаш које је јело, само кажеш: „Донеси онда...“
А ако није боље од другог јела... Вау! Овај је заиста невероватан! Менаџер долази код вас да пита да ли вам се јело допало, не само да кажете да, већ питате и порекло јела, и он вам све каже о томе... Ви онда тражите десерт, а они вам доносе „специјално ” са шољицом пића. А остало је историја…
Можда се то неће догодити тако брзо, али ово се сигурно може догодити вама. Многи странци ми кажу да Португалци нису гостољубиви ни љубазни према њима, али то не може бити даље од истине…
Истина је следећа: Португалци (посебно старији) су помало посебни, тешко их је у почетку задовољити, али најбољи начин да се разбије овај „блок леда“ је истрајност и посебно лојалност.
Тако сте, на пример, у овој причи успели да превазиђете почетну тензију тако што сте поново отишли тамо, показујући да вам се и са сумњичавим погледом ипак допада храна/ресторан.
Дакле, само треба да прођете тест издржљивости…
А ово „неповерење“ није усмерено само на странце, ја се свакако могу односити и на ово, па немојте то третирати као „стигму“ према вама лично… 🙂
