У великој мери, апсорпција витамина, минерала и других корисних хранљивих материја који улазе у наше тело храном зависи од присуства фосфора у њему. Зато га је потребно узимати у адекватним количинама. Ово обезбеђује пуну апсорпцију свих хранљивих материја. Овај минерал је укључен у енергетски метаболизам, регулише ниво хормона. Такође је важан за ацидо-базну равнотежу тела. Његов недостатак може довести до когнитивног оштећења, јер је фосфор повезан са функцијом мозга.
Људи који се придржавају вегетаријанске исхране су највише изложени ризику од недостатка, јер се овај елемент налази у месу и риби. Наравно, не само у њима, већ и у неколико других намирница.
Броколи
Броколи треба да буде присутан у исхрани сваког ко брине о свом здрављу и фигури. Чињеница је да ово поврће садржи велику количину витамина Б, витамин. ПП, Е и Ц. Поред тога, богат је влакнима, магнезијумом и калцијумом. Истовремено, броколи је нискокалорични производ. И, наравно, богат фосфором. Морају бити присутни у менију људи који не једу животињске производе.
mlečni производи
Млеко, кефир, јогурт, сир – сви ови производи су богати фосфором. Али не само због свог садржаја, треба их уврстити у јеловник – фосфор се у организму боље апсорбује у комбинацији са калцијумом, а има га у изобиљу у свим млечним производима. Стога, ако желите да повећате количину уноса фосфора, требало би да свакодневно конзумирате млечне производе.
Кукуруз
Кукуруз, овас и јечам – све ове намирнице су добар извор фосфора. Поред тога, садрже и друге елементе који су такође витални за тело. На пример, обично пшенично брашно можете заменити кукурузним брашном. На тај начин ћете добити потребну количину фосфора.
Важно: Чланак је само информативног карактера и информације у њему не могу заменити квалификовано мишљење лекара или нутриционисте!