Иако су неизоставни део биоскопа, кокице се сматрају и здравом ужином између главних оброка. Али да ли су кокице заиста тако здраве? Кратак одговор је, да, могу бити здрави. Кокице имају потенцијалне здравствене предности јер вам пружају неке витамине и минерале. Постоје и други састојци који могу додати хранљиве састојке храни, као што је путер који се користи за чварке или било који други додани зачини.
Здравствене предности кокица
Кукуруз (чак и кокице) је цело зрно. Цела зрна су важан извор кључних витамина, минерала и влакана. Кукуруз, посебно, садржи хранљиве материје као што су магнезијум, калијум и витамине А, Б и Е. Цела зрна су заситна јер укључују цело зрно, за разлику од рафинисаних житарица, које су лишене влакана и хранљивих материја. Људи који једу кокице конзумирају више интегралних житарица и влакана од људи који не једу. Потрошачи кокица могу такође имати 12% укупног уноса полифенола, једињења која могу имати антиоксидативна својства. Поред тога, истраживања показују да је конзумација целих житарица повезана са мање упале и мањим ризиком од неколико здравствених стања као што су: коронарна болест срца, дијабетес, висок крвни притисак и још много тога. Једење целих житарица је чак повезано са нижим индексом телесне масе и мање масти око стомака. Да ли су кокице заиста здраве?
Кокице, у свом основном облику, саме по себи могу бити здраве. Једна ствар коју треба напоменути је количина. Величина порције кокица је обично три до три и по шоље, али је лако прогутати целу торбу док сте у биоскопу или код куће испред телевизора. Такође, вишак натријума може изазвати задржавање течности, што узрокује надимање и свеукупно надимање.
Обратите пажњу на зачине
За ароматизирање кокица користе се разни зачини и додаци. У пакованим кокицама, зачини могу бити једноставнији, као што су морска со и бибер. Међутим, други састојци могу укључивати конвенционалне млечне производе као што су путер и сир. Већина опција за кокице је такође препуна шећером или другим нездравим заслађивачима. Међутим, ако правите сопствене кокице, можете постати креативни и додати занимљиве додатке као што су: сушено воће без конзерванса, ораси или семенке, куркума и црни бибер, цимет и какао прах или нутритивни квасац. Коришћење ових додатака потенцијално може повећати количину одређених хранљивих материја које конзумирате. На пример, ораси или зачини могу да додају садржај антиоксиданса у кокицама. Такође, уз домаће кокице можете контролисати количину соли.
Другим речима, кокице могу бити здрава ужина. Они су интегралне житарице, тако да вам могу пружити користи, као што је смањење ризика од хроничних болести као што је дијабетес. Међутим, нутритивни квалитет кокица може значајно да варира у зависности од састојака који се користе за њихову производњу.
Фотографија Мегха Мангал: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-popcorn-806880/
