Парадајз је присутан у исхрани многих људи. Али, нажалост, они нису храна за све.
Болест у којој парадајз погоршава симптоме
Код људи са болним зглобовима, једење парадајза може погоршати болне симптоме. Ово дели руска нутрициониста др Ирина Мансурова. Она додаје да код болести зглобова попут артрозе или артритиса парадајз треба конзумирати веома пажљиво. „У парадајзу су присутне две супстанце које негативно утичу на стање костију и зглобова, соланин и оксална киселина“, објашњава нутрициониста.
Ирина Мансурова обавештава да парадајз засићен соланином погоршава непријатне и болне манифестације постојећих зглобних патологија. Све ово је могуће захваљујући дејству соланина на тело, у коме реакције имуног система изазивају упалу. Ово, заузврат, узрокује отицање и бол у зглобовима. Осим што погоршава артритис и артрозу, конзумација парадајза може довести до појаве алергијских симптома и проблема са дигестивним трактом. Још један састојак парадајза, оксална киселина, може оштетити ткиво хрскавице. Спречава апсорпцију неопходних масти које обезбеђују еластичност хрскавице и зглобова. Нутрициониста сугерише да парадајз ситноплодних сорти садржи најмање оксалне киселине.
Поред тога, Ирина Мансурова препоручује особама са обољењима зглобова да избегавају храну као што су лук, цвекла, кромпир, рабарбара, спанаћ, као и да контролишу количину чаја и кафе коју пију – њихова конзумација (посебно у великим дозама) може погоршати негативан симптоми зглобних патологија.
Фото Пикабаи: хттпс://ввв.пекелс.цом/пхото/абунданце-агрицултуре-фресх-хеалтхи-533280/
