ВИНАРИА је одржана у Пловдиву у Бугарској од 20. до 24. фебруара 2024.
Међународна изложба виноградарства и производње вина ВИНАРИА је најпрестижнија платформа за винску индустрију у југоисточној Европи. У каталозима вина и жестоких пића представља богат избор пића: од аутентичних локалних производа до светских брендова, од добро уходаних традиционалних укуса до нових укуса и модерних укуса.
ВИНАРИА комбинује разноврсност производа са својом технолошком природом и производним форматом представљеним кроз древне и модерне технологије, савремену опрему и материјале. Изложба представља референтну тачку за будућност винске индустрије са иновацијама које представља у области сорти грожђа, метода и опреме прераде и система контроле квалитета.
То је разлог зашто ВИНАРИА привлачи стручњаке, винске новинаре, кључне трговце и познаваоце.
31. ВИНАРИА поново се организује под покровитељством Министарства пољопривреде, хране и шумарства уз сарадњу Националне коморе за вино и вино (НВВЦ) и у партнерству са Пољопривредном академијом.
Кључне фигуре ВИНАРИА 2023
Излагачи: 120 компанија из 11 земаља
Посетиоци: више од 40,000 домаћих и страних посетилаца
Раст у смислу изложбене површине: 8%
Медијска покривеност: 230 публикација у разним медијима
Индустријске иновације
Технолошка зона ВИНАРИА је наменски простор за иновације у свим сегментима виноградарске и винарске индустрије. То је својеврсна панорама великих размера иновација у индустрији: од нових сорти грожђа и техника стварања винограда до опреме за прераду сировина и складиштење готовог производа.
Град вина и деликатеса
То је најважнија фаза за премијере нових колекција вина, жестоких пића, хране и деликатеса за професионалце и потрошаче у Бугарској. Пространи изложбени простор и његова атрактивна визија стварају могућности за организовање изванредних дегустација, презентација производа, мајсторских курсева и других догађаја.
Јединствени амбијент. Град вина
Визија рекреира стил и дух бугарских ренесансних кућа и улица како би се обезбедило другачије окружење за сусрете између произвођача, трговаца, стручњака и потрошача.
ВИНАРИА се фокусира на идеју стварања мреже за интеракцију партнера и маркетиншке платформе за комуникацију са потрошачима и купцима у јединственом окружењу. Представници винске индустрије и њихови колеге комуницирају у јединственом амбијенту у коме се откривају магија вина и тајне његове производње. Ово олакшава контакте, уклања комуникацијске баријере и ствара пословне везе које су неопходне за пословање десетинама стручњака и познавалаца из Бугарске и Европе.
Извршна агенција за винову лозу и вино бележи велико интересовање за програм улагања у винарска предузећа, најавио је извршни директор агенције инж. Красимир Коев, током конференције за новинаре 20.02.2024. која је претходила отварању специјализованих изложби Агра, Винери анд Фоодтецх на Међународном сајму у Пловдиву.
Бугарска вина су изузетно високог квалитета и 2023. године су освојила 127 златних медаља на свим међународним такмичењима. На територији земље тренутно послује 360 винарија, од којих 109 има страно учешће. До почетка акције бербе грожђа у рад ће ући још 15 нових предузећа.
„Наши технолози су на светском нивоу и такав форум као што је Агра, а посебно Винарија, даје прилику свима да покажу шта су произвели, како би могли да реализују веће количине ових достигнућа“ – најавио је Коев.
У Бугарској има 60,011 хектара стварно засађених виновом лозом. На основу тога, Европска комисија, након детаљне инспекције, даје могућност земљи да повећа виноградарски потенцијал за 1% годишње и тако до 2030. године. То значи да сваке године земља има могућност да повећа потенцијал виноград за 6,000 дека, рекао је Коев.
Од засађених 60,011 хектара, 15,882 ха је заштићена ознака порекла, 20,548 ха – заштићена географска ознака и 23,581 ха.
Регистровано је 41,432 узгајивача грожђа са виноградима. Нови регистар винограда, који финансира Еуростат, почео је са радом у децембру 2023. Тренутно се ажурирају апсолутно сви подаци о виноградима у земљи.
Програм реструктурирања и конверзије омогућава до 75 одсто субвенција за обнову винограда и сваке године се између 10 и 11 хиљада хектара винограда у земљи обнови новим како би били конкурентнији у односу на старе. Коев је подсетио да је у старим пределима засађено 240-260 чокота по хектару, а сада 500-550 чокота по хектару, за већи принос, конкурентније и отпорније на апсолутно све климатске услове.
Поводом незадовољства произвођача винског грожђа, који добијају мање субвенције од произвођача десертног грожђа, истакнуто је да тим министра Кирила Ватева ради на уједначавању субвенција код нас и у Европи са роком до 2027. године.
Према речима Красимира Коева, увоз вина из трећих земаља није агресиван и истакао да је 2022. године у нашу земљу увезено 17,173,355 литара, а 2023. године 11 милиона литара. Истовремено, у традиционалним произвођачима вина у Италији и Француској, увоз вина износи 37%, односно 40%.
Бугарско вино је по квалитету и цени веома добро, а у последњих 10 година нема људи који су конзумирали вино и имали здравствене проблеме, резимирао је шеф агенције.
Фото: ввв.фаир.бг
