Сви су чули за анорексију и булимију. Али ови поремећаји у исхрани су далеко од тога да су једини.
Постоје људи широм света који могу да једу само одређену обојену храну. Други су пак зависни од воде. Око 5% жена између 15 и 35 година је погођено неком врстом поремећаја у исхрани. Међу њима су и они са неофобијом – немогућношћу да пробају нову врсту хране. Овај проблем понекад погађа и малу децу. За њих стручњаци саветују родитеље да их не форсирају, већ да им објасне предности датог производа. Опција је и да их ставите на сто у друштву друге деце која ће дати добар пример.
Неофобија обично нестаје око 6. године. За неке људе, међутим, остаје проблем много дуже.
Могуће објашњење за ово стање може бити нешто што се дешава у животу особе – на пример, гушење храном. Као резултат тога, особа може почети да избегава одређену врсту хране и тако својој фобији даје „поље изражавања“.
Разлози за неофобију могу бити не само у личним искуствима, већ иу физичким особинама.