Litsebi tsa Amerika tse tsoang Univesithing ea North Carolina li fumane phello e mpe ea ho ja raese eo batho ba bangata ba sa e nahaneng. Litla-morao tse sa lebelloang tsa raese Ho ea ka bo-rasaense, raese e phehiloeng e ka ba chefo 'meleng. Haeba e bolokiloe mocheso oa kamore ka nako e telele, ha ua lokela ho e ja - tabeng ena, monyetla oa ho chefo o eketseha haholo, ho latela bafuputsi.
Bo-rasaense ba re baktheria e ka fumanoa raeseng. Libaktheria tsa mofuta oa Bacillus cereus, tse kenang mobung, hangata li fumanoa ho eona. Ka mor’a ho etsa liteko ka litsela tse sa tšoaneng tsa ho pheha raese, bafuputsi ba ile ba fumana hore phekolo ea mocheso hase kamehla e senyang likokoana-hloko tsohle tse phelang raeseng. Haeba likokoana-hloko tse phelang ka mor'a ho pheha li kena 'meleng oa motho ka lijo, sena se ka baka ho senyeha ho hoholo ha bophelo bo botle. Ts'ebetso ea libaktheria e tsamaisana le ho lokolloa ha chefo, ho kenyelletsa le tse thermostable, tse tsosang matšoao a chefo. Ho ea ka litsebi, ka mor'a lihora tse peli ka mor'a ho pheha, raese e lokela ho behoa ka sehatsetsing - ho seng joalo kotsi ea chefo e tla ba e phahameng haholo.
“Likokoana-hloko tsa baktheria li khona ho phela ha li pheha reisi haeba ka tloaelo li bolokiloe mochesong oa kamore ka mor’a ho pheha. Tabeng ena, li-spores lia hōla 'me lia ata," bangoli ba morero oa saense ba bontša.
Senepe ke Suzy Hazelwood: https://www.pexels.com/photo/rice-in-white-ceramic-bowl-1306548/
