Ho na le motsamao o ntseng o hola o lebisang ho a lijo tse thehiloeng limela, ’me ba bangata ba ntse ba fumana hore na khetho ena ea bophelo e ka lebisa liphetohong tse khōlō bophelong ba bona. Ka ho khetha litholoana, meroho, lijo-thollo le limela tsa linaoa, hangata batho ka bomong ba fumana matla a matla le taolo e ntle ea boima ba 'mele. Ho feta moo, liphuputso li bontša hore lijo tse thehiloeng limela li ka fokotsa kotsi ea mafu a sa foleng a kang lefu la pelo le lefu la tsoekere. Ha ba ntse ba hlahloba leeto lena la botala, batho ba iphumana ba sa ntlafatse bophelo ba bona feela empa hape ba kenya letsoho ka tsela e ntle tikolohong.
Litsela tsa bohlokoa:
- Lijo tse thehiloeng limela li ka fokotsa haholo kotsi ea mafu a sa foleng a kang lefu la pelo, lefu la tsoekere le mefuta e meng ea kankere.
- Ho fetela ho lijo tse thehiloeng limela ho khothalletsa ho laola boima ba 'mele' me ho ka thusa ho theola boima ba 'mele ka lebaka la ho fokotseha ha lik'halori.
- Ho kenyelletsa lijo tse ngata tsa limela ho ntlafatsa ho ja lijo tse nang le phepo, ho fana ka livithamine tsa bohlokoa, liminerale le li-antioxidants tse tšehetsang bophelo bo botle ka kakaretso.
- Mokhoa oa bophelo o thehiloeng ho semela o ka ntlafatsa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo ka ho eketsa tšebeliso ea fiber, e khothalletsang bophelo bo botle ba mala le ho tloaeleha.
- Phepo ena e thusa ho boloka tikoloho, ho fokotsa likhahla tsa carbon le tšebeliso ea lisebelisoa tsa tlhaho ha li bapisoa le lijo tsa liphoofolo.
Ho Utloisisa Lijo tse Thehiloeng ho Limela
Lijo tse thehiloeng limela li shebana le ho ja lijo tse tsoang limela, ho kenyelletsa litholoana, meroho, lijo-thollo, linate le lipeo. Mokhoa ona oa ho ja o totobatsa lijo tse feliloeng, tse sa sebelisoang hanyenyane ha o ntse o fokotsa kapa o felisa lihlahisoa tsa liphoofolo. Ka ho phela bophelo bo joalo, batho ba ka fumana melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa le phepo e nepahetseng, taolo ea boima ba 'mele le bophelo bo botle bo ntlafetseng.
Tlhaloso le Melao-motheo
Melao-motheo ea setsi sa phepo e thehiloeng limela mabapi le ho beha lijo tse tsoang limela pele, ho fokotsa lihlahisoa tsa liphoofolo, le ho kenyelletsa mefuta e fapaneng ea lijo tse felletseng. E ts'ehetsa ho tšoarella ha tikoloho le ho khothaletsa bophelo bo botle ka ho khothaletsa khetho e nang le limatlafatsi tse ngata. Ka ho qoba lijo tse fetiloeng le tsoekere e hloekisitsoeng, batho ka bomong ba ka hlaolela mokhoa oa ho ja hantle.
Mefuta ea Lijo tse Thehiloeng ho Limela
Lefatšeng ka bophara, ho na le mefuta e fapaneng ea lijo tse thehiloeng limela tse fanang ka likhetho tse fapaneng le mekhoa ea bophelo. Ka tlase ke tafole e hlalosang mefuta e atileng haholo ea lijo tse thehiloeng limela hammoho le likarolo tsa tsona tsa bohlokoa:
Type | Tlhaloso |
Vegetarian | Ha e kenyeletse nama, likhoho le tlhapi |
Sekhahla | Ha e kenyeletse lihlahisoa tsohle tsa liphoofolo, ho kenyeletsoa lebese le mahe |
Mohlokomeli | E kenyelletsa litlhapi le lijo tsa leoatleng empa ha e kenyeletse nama le likhoho |
Flexitarian | Haholo-holo e thehiloe limela empa ka linako tse ling e kenyelletsa nama |
Vegan e tala | Ha e kenyeletse lihlahisoa tsohle tsa liphoofolo 'me e entsoe ka lijo tse sa phehoang |
Ba hlahlobang lijo tse thehiloeng limela ba rua molemo o moholo ka ho utloisisa lihlopha tsena. Mofuta o mong le o mong o fana ka ho feto-fetoha le maemo, ho lumella mokhoa oa motho ka mong o lumellanang le lipakane le likhetho tsa motho ka mong. U tla khetha lijo tse lumellanang hantle le mokhoa oa bona oa bophelo le litabatabelo tsa bona tsa bophelo bo botle.
Hape, batho ka bomong ba ka fumana hore likarolo tse latelang tsa lijo tse thehiloeng limela li lumellana le litlhoko tsa bona:
Type | melemo e |
Vegetarian | E ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo, cholesterol e tlase |
Sekhahla | E fokotsa kotsi ea mafu a sa foleng, ho lahleheloa ke boima ba 'mele |
Mohlokomeli | Ho kenyelletsoa ha omega-3 fatty acids, phepo e nepahetseng |
Flexitarian | E fana ka phetoho ea lijo, e khothalletsa ho ja ka kelello |
Vegan e tala | E tletse li-enzyme, tse nang le livithamini tse ngata |
Leetong la bona la bophelo bo botle, batho ka bomong ba ka fumana hore ho ja lijo tse thehiloeng limela ha ho phahamise phepo ea bona feela empa hape ho kenya letsoho haholo ho bophelo bo botle ba bona ka kakaretso. U tla hlahloba le ho etsa liteko ka mefuta ena e fapaneng ho fumana tse loketseng mokhoa oa bona oa bophelo.
Melemo ea Bophelo bo Botle ba Lijo tse Thehiloeng ho Semela
Ho nka hore motho o ja lijo tse thehiloeng limela, a ka ba le melemo e mengata ea bophelo bo botle e ka ntlafatsang bophelo ba bona ka kakaretso. Khetho ena ea lijo hangata e amahanngoa le litekanyetso tse tlaase tsa mafu a sa foleng, ho eketseha ha matla a matla, le ho ntlafatsa tšilo ea lijo. Ka ho tsepamisa maikutlo lijong tse felletseng, ba ka ntlafatsa tšebeliso ea bona ea limatlafatsi, ba tšehetsa sesole sa bona sa 'mele, 'me ba etsa hore ba phele bophelo bo botle.
Bophelo bo Botle ba Pelo bo Ntlafetseng
Ka tlas'a bokaholimo, lijo tse thehiloeng limela li phetha karolo ea bohlokoa ho ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo. Ka ho ja litholoana tse ngata, meroho, linaoa le lijo-thollo, batho ka bomong ba ka theola k'holeseterole ea bona le ho fokotsa khatello ea mali, ba fokotsa haholo kotsi ea lefu la pelo.
Taolo ea Boima le Metabolism
Taolo ea boima ba 'mele e fumaneha habonolo ka lijo tse thehiloeng limela. Mokhoa ona oa ho ja o hatisa lijo tse nang le limatlafatsi tse fokolang, tse nang le lik'halori tse tlaase tse thusang ho boloka boima ba 'mele bo botle. Batho ka bomong ba fumana ho le bonolo ho laola litakatso tsa bona le ho boloka metabolism e leka-lekaneng, e lebisang ho laola boima ba 'mele.
Lijo li bapala karolo ea bohlokoa ho boloka boima ba 'mele bo phetseng hantle le ho ntlafatsa metabolism. *Ka ho kenyelletsa lijo tse nang le fiber e ngata tse kang litholoana, meroho le limela tsa linaoa, li ka ikutloa li khotše ka lik’hilojule tse fokolang, tse tšehetsang boiteko ba ho theola boima ba ’mele. * Ho phaella moo, lijo tse entsoeng ka limela li ka ’na tsa ntlafatsa bophelo bo botle ba ’mele, kaha li na le li-antioxidants tse ngata le lik’hemik’hale tsa phytochemical tse tšehetsang tšebeliso e nepahetseng ea matla. Ka kakaretso, ho amohela mokhoa ona oa bophelo ho khothaletsa taolo e tsitsitseng ea boima ba 'mele ha o ntse o khothaletsa bophelo bo mahlahahlaha, bo mahlahahlaha.
Likarolo tsa Phepo
Bophelo bo botle ba hau bo ka rua molemo haholo ho limatlafatsi tse ngata tse fumanoang lijong tse thehiloeng limela. Ka ho tsepamisa maikutlo lijong tse felletseng tse kang litholoana, meroho, lijo-thollo, linate le lipeo, batho ba ka fumana livithamine, liminerale le li-antioxidants tse bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ka kakaretso. Hangata lijo tsena li thusa ho fokotsa kotsi ea mafu a sa foleng ha li ntse li khothalletsa boima bo botle le matla a ntlafetseng.
Limatlafatsi tsa Bohlokoa Lijong tsa Limela
Limatlafatsi tse kang protheine, tšepe, calcium, le omega-3 fatty acids li ka fumanoa ka ho lekaneng lijong tsa limela. Li-legume, linate le lijo-thollo li fana ka li-amino acid tsa bohlokoa, ha tse tala tse makhasi a lefifi, lebese la semela le matlafalitsoeng li fana ka liminerale tsa bohlokoa. Phepo e leka-lekaneng e thehiloeng limela e tiisa hore batho ka bomong ba fumana limatlafatsi tse hlokahalang bakeng sa bophelo bo botle ntle le liphello tse mpe tse amanang le lihlahisoa tsa liphoofolo.
Litšōmo Tse Tloaelehileng le Maikutlo a Fosahetseng
Letoto la menahano e fosahetseng le pota-potile lijo tse thehiloeng ho limela. Ba bangata ba lumela hore ba amohuoa protheine kapa livithamine tsa bohlokoa, tse lebisang tšabong ea khaello ea limatlafatsi. Ba bang ba nka hore ho boloka lijo tse thehiloeng limela ke ho fetelletseng e thata ebile e turu, e nyahamisang batho ho etsa switjha.
'Me tšabo ena e atisa ho tsosoa ke boitsebiso bo fosahetseng e atileng sechabeng. Ka mohlala, khopolo ea hore lijo tse thehiloeng limela ha li na protheine e lekaneng ea khelosa; ha e le hantle, lijo tse ngata tsa limela li na le protheine e ngata, empa batho ba lokela ho ela hloko tse fapa-fapaneng lijong tsa bona ho netefatsa hore ba fumana li-amino acid tsohle tse hlokahalang. Ho feta moo, leha ho ka ba le letsete la pele lijong tse felletseng tsa limela, hangata li ka ba tse ngata e nang le chelete e ngata ka nako e telele ha ho bapisoa le lijo tse phehiloeng le lihlahisoa tsa liphoofolo. Ka hona, mokhoa oa bophelo oa limela e ka ba bobeli ea moshoelella le molemo, ho leleka litšōmo tsena tse senyang.
Tšusumetso ea tikoloho
Ka mor'a ho ja lijo tse thehiloeng limela, batho ka bomong ba ka fokotsa boemo ba bona ba tikoloho haholo. Phetoho ena ea lijo ha e thuse feela ho loantša ho fetoha ha tlelaemete ka ho fokotsa ho ntšoa ha likhase tse futhumatsang lefatše empa e boetse e khothalletsa mefuta-futa ea lintho tse phelang le ho sireletsa tikoloho. Ka ho suthela hōle le temo ea liphoofolo, ba kenya letsoho hore ho be le polanete e tsitsitseng haholoanyane, ho fokotsa tlhokahalo ea mekhoa ea temo e senyang tikoloho.
Moshoelella le Paballo ea Mehloli
Ho tsitsa ke motheo oa lijo tse thehiloeng limela, kaha li hloka mehloli e fokolang ea tlhaho ha e bapisoa le tlhahiso ea nama. Ka ho ja limela, batho ka bomong ba tšehetsa paballo ea mobu le ho fokotsa tšebeliso ea metsi, ho thusa ho boloka tikoloho ea bohlokoa bakeng sa meloko e tlang. Mokhoa ona o nang le kelello o khothaletsa tšebeliso e nepahetseng ea lisebelisoa tsa temo hape o fokotsa litšila, o ikamahanya le merero e pharaletseng bakeng sa polanete e phetseng hantle.
Ho fokotsa Carbon Footprint
Molemo oa bohlokoa oa lijo tse thehiloeng limela ke bokhoni ba eona ba ho fokotsa khabone haholo. Ka ho khetha lijo tsa limela ho e-na le lihlahisoa tsa liphoofolo, batho ka bomong ba ka fokotsa tlhahiso ea bona ea likhase tse futhumatsang lefatše, kaha tlhahiso ea nama ke e 'ngoe ea lintho tse tlatsetsang ho futhumala ha lefatše. Ho lengoa ha lijalo bakeng sa lijo tse thehiloeng limela hangata ho fella ka ho fokotsa likhase, kahoo ho khothalletsa bokamoso bo tsitsitseng.
Phetoho ea ho ja lijo tse thehiloeng limela ha e ntlafatse bophelo ba motho feela empa hape e na le phello e tebileng tikolohong. The indasteri ea lijo e ikarabella bakeng sa hoo e ka bang 25% ea likhase tse tsoang lefatšeng ka bophara, ka tlhahiso ea liphoofolo e le eona ntho ea bohlokoa. Ho feta moo, ba ka fokotsa boemo ba bona carbon emphahla ka hoo e ka bang 50% ka ho tlosa lihlahisoa tsa liphoofolo lijong tsa bona. Ka ho etsa jwalo, ba kenya letsoho ka matla phokotsong ya tshebediso ya mafura a difosili le mesi ya GHG, e isang ho boemo ba lehodimo bo botle bakeng sa bohle.
Ho fetela ho Lijo tse Thehiloeng ho Semela
Batho bohle ba nahanang ho fetohela lijong tse thehiloeng limela ba tla fumana hore phetoho e ka ba e putsang le e laolehang. Ho amohela mokhoa ona oa bophelo ho hloka katamelo e nahannoeng, hangata e kopanyelletsang liphetoho tse butle-butle mekhoeng ea bona ea hona joale ea ho ja. Ka ho kenyelletsa litholoana tse ngata, meroho, lijo-thollo le limela tsa linaoa, motho a ka ntlafatsa bophelo ba bona le ho fumana lintho tse ncha tse monate tsa ho pheha.
Malebela a Bacha ba Adopters
Ka ho latela maqheka a seng makae a otlolohileng, batho ba bacha ba ka ba bonolo ho a lijo tse thehiloeng limela. Ba ka nahana ka:
- Qala ka diresepe tse bonolo, tse tloaelehileng tsa vegan
- Butle-butle fetola lihlahisoa tsa liphoofolo ka likhetho tse thehiloeng limela
- Sheba limmaraka tsa lehae bakeng sa tse ncha lihlahisoa
- Ikopanye le sechaba sa marang-rang bakeng sa tšehetso le khothatso
Mokhoa ofe kapa ofe o khothalletsang cheseho le bohelehele o ka ntlafatsa haholo boiphihlelo ba phetoho.
Thero ea Lijo le Tokisetso
Ho fetela ho lijo tse thehiloeng ho limela ho ka nolofalloa haholo ke ho rera lijo tse sebetsang hantle le ho li lokisetsa. O lokela ho etsa bonnete ba hore lijo tsa hae li leka-lekane, tse nang le mefuta e mengata dijo tse nang le dimatlafatsi e fana ka livithamini le liminerale tsa bohlokoa. Ts'ebetso ena e ka kenyelletsa ho etsa lethathamo la beke le beke, ho khetha litlolo tse sebelisang metsoako ea nako ea selemo, le ho lokisa lijo esale pele. Ka ho etsa joalo, a ka qoba maraba a liqeto tsa motsotso oa ho qetela tseo hangata li lebisang likhethong tse sa lokang. Ntho ea bohlokoa ke ho lula u hlophisehile, boloka pantry e tletse lijo tsohle, 'me u leke ka mefuta e fapaneng ea lijo. Mokhoa ona o hlophisitsoeng o lumella phetoho e bonolo 'me e ka ba thusa ho fumana lijo tse monate tsa limela tse lumellanang le lipakane tsa bona tsa bophelo bo botle.
Lipale Tsa Katleho ea Motho
Hopola hore ho fetela ho lijo tse thehiloeng limela ho ka lebisa lipaleng tse tsotehang tsa katleho ea botho. Batho ba bangata ba bile le liphetoho tse fetolang bophelo, ha ba fumane feela ntlafatso ea bophelo bo botle ba 'mele empa hape le bophelo bo botle ba kelello. Lipale tsena li totobatsa mekhoa e fapaneng ea bophelo e thehiloeng limela e ka matlafatsang batho ka bomong ho laola bophelo ba bona le matla a bona.
Liphetoho tsa Bophelo bo Botle
Ka lijo tse thehiloeng limela, ba bone liphetoho tse kholo tsa bophelo bo botle. Ho lahleheloa ke boima ba 'mele, matla a matla a ntlafetseng, le likotsi tse fokotsehileng tsa mafu a sa foleng ke melemo e seng mekae feela e atisang ho tlalehoa. Batho ba bangata ba atlehile ho fetola maemo a kang lefu la pelo le lefu la tsoekere, ba bonts'a kamoo phetoho e inehetseng mekhoeng ea ho ja e ka lebisang ntlafatsong e kholo ea bophelo bo botle ba motho ka kakaretso.
Bopaki bo tsoang ho Batho ka bomong
Moko-taba oa lipale tsena tsa katleho ke bopaki bo tsoang botebong ba pelo bo tsoang ho batho ba amohetseng lijo tse thehiloeng limela. Tlaleho e 'ngoe le e' ngoe e senola liphihlelo le mathata a ikhethang, hammoho le melemo e tsotehang eo ba e fumaneng maetong a bona. Lipale tsa bona li sebetsa e le khothatso ho ba bang ba nahanang ka phetoho ena ea bophelo.
Thepa e ruileng ea bopaki e bontša hore ba bile le phihlelo e fetang feela ho lahleheloa ke boima ba 'mele ka lijo tse thehiloeng limela; ba boetse ba hlokometse hore e ntlafalitsoe ho hlaka kelellong, e eketsehile matla, le kamano e ncha le lijo tse hatisang bophelo bo botle. O hlalosa leeto la hae la ho hlola bophelo bohle mathata a silang lijo, ha a ntse a arolelana kamoo ho fokotseha ha k'holeseterole ea hae ho mo amang haholo kholiseho 'me bophelo bo botle ka kakaretso. Ba totobatsa bohlokoa ba ho amohela lijo tse felletseng, ho bonts'a hore phetoho hangata e lebisa ho tsosoloseng bophelo le boitlamo ba ho etsa khetho e nepahetseng.
Ho akaretsa
Ho ela sena hloko, ho ja lijo tse thehiloeng limela ho ka ntlafatsa bophelo bo botle ba motho ka mong haholo. Ba rua molemo ka ho eketseha ha matla a matla, ho ntlafatsa tšilo ea lijo, le kotsi e fokolang ea mafu a sa foleng. Ho feta moo, a ka ’na a hlakeloa kelellong le ho tsitsa maikutlong, e leng se tla tlatsetsang bophelong bo leka-lekaneng. Ka ho khetha lijo tse hlokolosi haholoanyane ka tikoloho, li boetse li tšehetsa mekhoa e tšoarellang e tsoelang lefatše molemo. Ka kakaretso, ho fetohela lijong tse thehiloeng limela ho tšoantšetsa boitlamo ho bophelo bo botle ba motho le ho tšoarella lefatšeng ka bophara.
LBH
P: Melemo ea mantlha ea bophelo bo botle ea ho ja lijo tse thehiloeng limela ke efe?
A: Lijo tse thehiloeng limela li amahanngoa le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa le bophelo bo botle ba pelo, kotsi e fokolang ea mafu a sa foleng, ho laola boima ba 'mele, le ho ntlafatsa tšilo ea lijo. Ka ho hatisa litholoana, meroho, lijo-thollo, linaoa le linate, batho ka bomong ba ka fokotsa ho ja mafura a mangata le k’holeseterole, e leng se lebisang ho boemo ba k’holeseterole bo botle le khatello ea mali. Ho phaella moo, lijo tse thehiloeng limela hangata li na le fiber e ngata, e tšehetsang tšilo ea lijo 'me e ka thusa ho theola boima ba' mele ka ho khothalletsa ho khora.
P: Na lijo tse thehiloeng limela li ka fana ka limatlafatsi tsohle tse hlokahalang?
K: E, lijo tse reriloeng hantle tse thehiloeng limela li ka fana ka limatlafatsi tsohle tse hlokahalang. Ho etsa bonnete ba ho ja lijo tse lekaneng tsa protheine, tšepe, calcium, omega-3 fatty acids, le vithamine B12, ke habohlokoa ho kenyelletsa mefuta e sa tšoaneng ea lijo tsa limela. Proteine e ka fumanoa lijong tsa linaoa, tofu, tempeh le lijo-thollo, athe tšepe e ka fumanoa ho tsoa ho lensisi, lierekisi le sepinichi. Bakeng sa vithamine B12, ho khothaletsoa lijo tse matlafatsang kapa li-supplement, kaha li fumaneha haholo lihlahisoa tsa liphoofolo.
P: Lijo tse thehiloeng limela li ama maemo a matla joang?
K: Batho ba bangata ba tlaleha ho eketseha ha matla ka mor'a ho ja lijo tse thehiloeng limela. Keketseho ena ea matla e ka bakoa ke ho sebelisoa ha lijo tse felletseng, tse nang le limatlafatsi tse ngata tse nang le lik'habohaedreite tse rarahaneng, fiber le li-antioxidants. Lijo tsena li fana ka mohloli o tsitsitseng oa matla le ho thusa ho tsitsisa maemo a tsoekere ea mali, ho fokotsa ho senyeha ha matla hangata ho amanang le lijo tse entsoeng ka bongata ba tsoekere e hloekisitsoeng le mafura.
P: Na lijo tse thehiloeng limela li loketse lihlopha tsohle tsa lilemo?
K: E, lijo tse thehiloeng limela li ka tšoanela batho ba lilemo tsohle ha li reriloe ka nepo. Bana, batho ba baholo le batho ba baholo kaofela ba ka rua molemo mefuteng e mengata ea limatlafatsi tse fumanoang lijong tse entsoeng ka limela. Leha ho le joalo, ke habohlokoa hore batsoali ba tiise hore bana ba fumana limatlafatsi tsohle tse hlokahalang bakeng sa khōlo le tsoelo-pele. Ho lokisa lijo tse thehiloeng limela ho khotsofatsa litlhoko tsa phepo e nepahetseng ho ka thusa ho fana ka litlhoko tse fapaneng tsa lijo tse amanang le lilemo.
P: Ke litlhahiso life tse sebetsang tsa ho fetela ho lijo tse thehiloeng ho limela?
K: Ho fetela lijong tse thehiloeng ho limela ho ka nolofalloa ka ho latela malebela a seng makae a sebetsang: Qala ka ho kenyelletsa litholoana le meroho e mengata lijong tsa hau; butle-butle fetola liprotheine tsa liphoofolo ka mefuta e meng e thehiloeng limela; hlahloba diresepe tse ncha ho boloka lijo li monate; 'me u nahane ka ho lokisa lijo ho netefatsa hore u na le likhetho tse fumanehang habonolo. Ho feta moo, ho batla tšehetso ho tsoa lichabeng tsa marang-rang kapa lihlopha tsa lehae ho ka fana ka khothatso le lisebelisoa tsa bohlokoa nakong ea phetoho.