Kila mtu anafahamu faida za vitunguu. Mboga hii hutukinga na mafua kwa kuimarisha mfumo wetu wa kinga. Inashauriwa kuitumia mara kwa mara, haswa katika msimu wa baridi. Lakini hatujui nini kuhusu vitunguu vya kukaanga? Leo, tutashiriki habari zaidi kuhusu mboga iliyotiwa joto, tunatarajia kuwa na manufaa kwako. Tunapaswa kujua nini kuhusu kitunguu saumu kilichochomwa?
Nguvu ya vitunguu ni kubwa sana hata baada ya masaa 24 mwili una uwezo wa kukabiliana na chakula hiki. Kupika vitunguu vya kukaanga ni rahisi sana. Hakuna ujuzi wa kupikia unahitajika.
Viungo muhimu: vichwa 6 vya vitunguu, chumvi, pilipili nyeusi, mafuta ya mizeituni
Matayarisho: Kwanza ondoa ngozi za nje za vichwa vya vitunguu. Ondoa baadhi ya sehemu za juu. Kisha msimu na chumvi na pilipili, nyunyiza na mafuta. Kila kichwa cha vitunguu kimefungwa kwenye foil na kuwekwa kwenye sufuria ndogo au sahani ya ovenproof. Washa oveni kwa digrii 200 ili kuwasha. Wakati hii itatokea, weka tray ndani na uoka kwa nusu saa au kidogo zaidi. Unapoondoa sufuria kutoka kwenye tanuri, tenga kila karafu kutoka kwenye manyoya. Hifadhi kwenye jar ya glasi. Funika karafuu na mafuta na uweke kwenye jokofu. Vinginevyo, hawatafaa kwa muda mrefu. Snack juu ya vitunguu vya kukaanga kama inahitajika. Kiwango kilichopendekezwa cha kila siku ni karafuu 5-6 za vitunguu.
Je, mwili wetu unaitikiaje chakula hiki? Karibu mara tu baada ya kumeza karafuu chache za vitunguu, huwa chakula cha mwili. Wakati wa saa ya kwanza, mchakato wa digestion unafanyika, saa 4 baadaye, mwili wetu huanza kufaidika na faida za vitunguu. Maji ya ziada hutolewa kutoka kwa mwili, na mafuta ya mwili huanza kuyeyuka. Masaa 6 baadaye, faida za antibacterial za mboga zimeamilishwa. Hii huanza wakati vipengele vyake vinapita kupitia damu. Masaa 6 baadaye, vitunguu huanza kulinda dhidi ya oxidation. ndani ya siku, kitunguu saumu huanzisha michakato ifuatayo: huweka seli zenye afya bora zaidi utendaji wa riadha kupunguza uchovu mifupa na kucha zenye nguvu husaidia kuondoa metali nzito mwilini husaidia kudhibiti shinikizo la damu husaidia kudhibiti viwango vya kolesteroli -kinga yenye afya Hizi ni baadhi tu ya faida tunazoweza kupata baada ya kuteketeza vitunguu vya kukaanga.
Kumbuka: Makala ni kwa madhumuni ya habari tu. Haina nafasi ya mashauriano ya daktari au lishe bora.
Picha na Nick Collins: https://www.pexels.com/photo/garlic-bulbs-on-brown-surface-1392585/
