24.6 C
Brussels
Ijumaa Julai 19, 2024
chakulaKikombe cha kahawa huhifadhi kumbukumbu kwa miaka arobaini (Methali ya Kituruki)

Kikombe cha kahawa huhifadhi kumbukumbu kwa miaka arobaini (Methali ya Kituruki)

KANUSHO: Taarifa na maoni yaliyotolewa tena katika makala ni yale ya wale wanaoyaeleza na ni jukumu lao wenyewe. Kuchapishwa katika The European Times haimaanishi kiotomati uidhinishaji wa maoni, lakini haki ya kuueleza.

TAFSIRI ZA KANUSHO: Nakala zote kwenye tovuti hii zimechapishwa kwa Kiingereza. Matoleo yaliyotafsiriwa hufanywa kupitia mchakato wa kiotomatiki unaojulikana kama tafsiri za neva. Ikiwa una shaka, rejelea nakala asili kila wakati. Asante kwa kuelewa.

Kinywaji maarufu duniani na kipengele muhimu cha ukarimu na urafiki wa Kituruki, kahawa ya Kituruki iliandikwa mwaka wa 2013 kwenye orodha ya UNESCO ya Turathi za Utamaduni Zisizogusika, na Desemba 5 ilitangazwa Siku ya Kahawa ya Kituruki Duniani.

Mwisho wa Mei, Manispaa ya Bursa, kwa mara ya tatu, ilipanga "Usiku wa Mazungumzo ya Kahawa". Shirika hilo liliwapa wananchi fursa ya kufurahia jioni yenye kupendeza, wakinywa kahawa yao katika anga ya kihistoria ya Silk Khan mwenye umri wa karne sita, katikati mwa jiji hilo. Meya Mustafa Bozbey, ambaye alihudhuria mazungumzo ya kahawa na mkewe Seden Bozbey, alisema: "Kahawa ni hitaji la lazima kwa mkutano wetu. Jambo la maana zaidi ni mazungumzo yetu ya moyo kwa moyo.”

Ili kuonyesha umuhimu wa Bursa katika utalii wa gastronomiki, manispaa hupanga matukio mbalimbali wakati wa Wiki ya Vyakula vya Kituruki, kuchanganya muundo wa historia na ladha ya kahawa. Ukarabati mwaka huu, mraba mbele ya Silk Khana, iliyojengwa na Haji Ivaz Pasha katika karne ya 15, ilihudhuria usiku huo. Wakaaji wa eneo la Bursa walifurahia kusikiliza hadithi za eneo la kihistoria la Han zilizosimuliwa na waongoza watalii waliokodishwa na manispaa na wakajishindia zawadi kwa kujibu kwa usahihi maswali yaliyoulizwa kati ya hadithi hizo.

Pamoja na Meya Bozbey na mkewe, Naibu Gavana Riza Gençoğlu, Mkurugenzi wa Mkoa wa Utamaduni na Utalii Kamil Özer, Mkuu wa Idara ya Mahusiano ya Nje Panar Işkıldız, wawakilishi wa mashirika ya kiraia na wananchi pia walihudhuria mpango huo.

Leo imeanza likizo tamu zaidi Uturuki. Sasa ni wakati wa pipi mbalimbali, ambazo zote huambatana na glasi ndogo za tu ...

"Tutaanza safari nzuri katika historia," meya alisema.

Alisema kuwa soko la kihistoria na eneo la Han, ambazo zimeorodheshwa kama UNESCO Maeneo ya Urithi wa Dunia, yalikuwa miongoni mwa masoko ya kwanza ya Milki ya Ottoman. "Khan huyu bado ni sehemu muhimu ya maisha yetu ya kijamii leo. Katika eneo hili ambapo watu wa tamaduni tofauti na maisha ya kijamii wamezungumza, kushiriki shida zao, kusoma magazeti na kucheza mchezo wa nyuma katika historia, kahawa ni ishara isiyoweza kubadilishwa.

Aliendelea: “Kahawa ni sehemu muhimu ya utamaduni wetu. Hapa tunashiriki furaha ya likizo, sherehe za ushiriki na wakati wa furaha. Usiku wa leo, tunapokunywa kahawa zetu, tutahifadhi urithi wetu wa kitamaduni na kufurahia nyakati za kupendeza zinazoambatana na mazungumzo mazuri, kujua mambo mbalimbali ya utamaduni wa kahawa, kugundua upya ladha zetu za kitamaduni na kuanza safari ya kupendeza kupitia hadithi hiyo.”

Baada ya hotuba, bila shaka, wageni walitibiwa kahawa. Wananchi, wakinywa kahawa yao katika mazingira mazuri ya nyumba hiyo ya wageni ya kihistoria, walitumia jioni ya starehe katika wilaya hiyo ya kihistoria, wakipiga soga na kupiga picha kwa ajili ya kumbukumbu.

Programu iliendelea na mazungumzo "Utamaduni wa kahawa kutoka kwa jadi hadi siku zijazo" na uwasilishaji wa aina tofauti za kahawa na mtaalam Mehmet Koray Eroglu. Jioni, wasanii wa kitamaduni walitoa tamasha na wakaazi na wageni wa Bursa walifurahiya saa za kupendeza zikiambatana na kahawa ya Kituruki.

Picha ya Mchoro na Samer Daboul: https://www.pexels.com/photo/white-tea-cup-on-gray-surface-2102818/

- Matangazo -

Zaidi kutoka kwa mwandishi

- MAUDHUI YA KIPEKEE -doa_img
- Matangazo -
- Matangazo -
- Matangazo -doa_img
- Matangazo -

Lazima kusoma

Nyaraka za hivi karibuni

- Matangazo -