வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களுக்கான வரம்புகள் மிகவும் குறைவாக இருப்பது, பரவலான நுண்ணூட்டச்சத்து பற்றாக்குறைகளைச் சரிசெய்வதை மேலும் கடினமாக்கும் என்று ANH ஐரோப்பா எச்சரிக்கிறது.
ஆம்ஸ்டர்டாம், 2 ஏப்ரல் 2026 உணவுப் bổணைகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களுக்கான ஒத்திசைக்கப்பட்ட அதிகபட்ச அளவுகளை இறுதியாக அறிமுகப்படுத்துமாறு ஐரோப்பிய ஆணையத்தின் மீது அழுத்தம் அதிகரித்து வரும் நிலையில், மோசமாக வடிவமைக்கப்பட்ட விதிகள் ஒரு பாதுகாப்பு நடவடிக்கையை பொது சுகாதாரத் தவறாக மாற்றிவிடக்கூடும் என்று ஐரோப்பிய இயற்கை சுகாதாரக் கூட்டமைப்பு (ANH) எச்சரிக்கிறது.
2002-ல் உணவுச் சப்ளிமெண்ட்ஸ் நெறிமுறை ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டதிலிருந்து இந்தப் பிரச்சினை தீர்க்கப்படாமல் உள்ளது. ஆனால், டிசம்பர் 2025-ல், பல உறுப்பு நாடுகளின் ஆதரவுடன் ஜெர்மனி, 2026-ல் அதிகபட்ச அளவுகளை நிர்ணயிக்கும் நோக்கில், இந்தச் செயல்முறைக்கு முன்னுரிமை அளித்து முடிக்குமாறு ஆணையத்தை வலியுறுத்தியது.
பாதுகாப்பு முக்கியமா என்பது மையக் கேள்வி அல்ல — அது முக்கியம்தான் — மாறாக, குறைந்த அளவு உட்கொள்வதால் ஏற்படும் உண்மையான உடல்நலச் சுமையைக் கணக்கில் கொள்ளத் தவறி, அதிக அளவு உட்கொள்வதைத் தடுப்பதில் மட்டும் குறுகிய கவனம் செலுத்தும் அதீத கட்டுப்பாட்டு மாதிரியை ஒழுங்குமுறை அமைப்புகள் பின்பற்றுமா என்பதே கேள்வி என்று ANH ஐரோப்பா கூறுகிறது.
ஐரோப்பா முழுவதும், நுண்ணூட்டச்சத்து குறைபாடு சாதாரணமாகவே உள்ளது. வைட்டமின் டி குறைபாடு பரவலாகக் காணப்படுகிறது, குறிப்பாக குளிர்கால மாதங்களிலும் மற்றும் எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய குழுக்களிடமும் இது காணப்படுகிறது. இனப்பெருக்க வயதுடைய பெண்களிடையே இரும்புச்சத்து குறைபாடு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பிரச்சனையாக நீடிக்கிறது. நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளில் பெரும் குறைப்புகளைக் கண்ட சில பிற நாடுகளைப் போலல்லாமல், ஐரோப்பா கட்டாய ஃபோலிக் அமில செறிவூட்டலை நடைமுறைப்படுத்தத் தவறிவிட்டது. வைட்டமின் பி12 குறைபாடு, குறிப்பாக வயதானவர்கள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களிடையே, மற்றொரு தொடர்ச்சியான கவலையாக உள்ளது.
"பொது சுகாதாரக் கொள்கையானது, மக்களை அதிகப்படியான மற்றும் போதுமானதல்லாத நிலைகள் இரண்டிலிருந்தும் பாதுகாக்க வேண்டும்," என்று கூறப்பட்டது. மார்கா வெர்ஸ்பேகன், ஆலோசகர் மற்றும் நிர்வாகி ANH ஐரோப்பா. “அதிகபட்ச வரம்புகள் மிகவும் குறைவாக நிர்ணயிக்கப்பட்டால், ஊட்டச்சத்துப் போதுமான தன்மையைப் பராமரிக்க அல்லது மீட்டெடுக்கப் பலர் சார்ந்திருக்கும் துணை ஊட்டச்சத்து அளவுகளுக்கான அணுகலை அவை கட்டுப்படுத்தக்கூடும். அது விகிதாசார ஒழுங்குமுறையாக இருக்காது—அது ஒழுங்குமுறை சார்ந்த தீங்காக அமையும்.”
பாதுகாப்பான மேல்மட்ட அளவுகளைக் கடுமையான வரம்புகளாகப் பயன்படுத்துவதை விட, ஒரு பரந்த அணுகுமுறையை ஐரோப்பிய ஒன்றியச் சட்டம் ஏற்கனவே கோருகிறது என்று ANH ஐரோப்பா வலியுறுத்துகிறது. 2002/46/EC வழிகாட்டுதலின் பிரிவு 5-இன் கீழ், அதிகபட்ச அளவுகள் பாதுகாப்பான மேல்மட்ட அளவுகள், பிற உணவு மூலங்களிலிருந்து பெறப்படும் உட்கொள்ளல் மற்றும் மக்களுக்கான குறிப்பு உட்கொள்ளல் அளவுகள் ஆகியவற்றைக் கணக்கில் கொள்ள வேண்டும். வேறுவிதமாகக் கூறினால், இந்தச் சட்டக் கட்டமைப்பு, அளவுக்கதிகமான பயன்பாட்டினால் ஏற்படும் பாதிப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக மட்டுமல்லாமல், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
நிஜ உலக ஊட்டச்சத்துத் தேவையைப் பிரதிபலிக்கும் ஒரு விகிதாசார, அறிவியல் அடிப்படையிலான அணுகுமுறையை அந்த அமைப்பு வலியுறுத்துகிறது. இதில், ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டின் பரவல் மற்றும் பொது சுகாதாரத் தாக்கம் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்ளும் இடர் மேலாண்மை, தேவைப்படும் இடங்களில் அதிக அளவு மருந்துப் பொருட்களுக்கான வெளிப்படையான வழிமுறைகள், மற்றும் கொள்கையானது வெறும் கோட்பாட்டுக் கவலைகளை மட்டும் சார்ந்திராமல் உண்மையான விளைவுகளைப் பிரதிபலிப்பதை உறுதிசெய்யும் வலுவான ஊட்டச்சத்துக் கண்காணிப்பு அமைப்புகள் ஆகியவை அடங்கியிருக்க வேண்டும்.
ஐரோப்பிய ஒன்றியம் நடவடிக்கை எடுப்பதற்கு நெருங்கி வரும் நிலையில், அளவுக்கு மீறுவது மட்டுமே ஒரே ஆபத்து என்பது போல வைட்டமின்களை ஒழுங்குபடுத்தும் தவறை அது தவிர்க்க வேண்டும். நிக் வான் ருய்டன், இயக்குனர் சேர்த்தார் ANH ஐரோப்பா. பொதுவான குறைபாடுகளைச் சரிசெய்வதை மேலும் கடினமாக்குவதே மிகப்பெரிய ஆபத்தாக அமையக்கூடும்.
