Норасоии дил садҳо ҳазор нафарро дар саросари ҷаҳон фаро мегирад ва қариб сеяки онҳо дар давоми як соли пас аз ташхис мемиранд. Аммо, ба гуфтаи муҳаққиқон, истеъмоли як маҳсулот метавонад моро муҳофизат кунад.
Олимон муайян карданд, ки истеъмоли мӯътадили шоколад - то се дона дар як моҳ - хатари норасоии қалбро дар инсон 13% кам мекунад. Мутахассисон бар он ақидаанд, ки пайвастагиҳои табиии шоколад, ки флавоноидҳо номида мешаванд, саломатии рагҳои хунро беҳтар мекунанд ва ба коҳиши илтиҳоб мусоидат мекунанд.
Аммо онҳо исрор мекунанд, ки миқдори шоколад ба меъёр мувофиқ бошад - хӯрдани он гоҳ-гоҳ фоидаовар аст, зеро миқдори зиёди шакар ва равған метавонад зарари бештар аз фоида расонад.
Масалан, дар онҳое, ки ҳар рӯз шоколад мехӯранд, хатари норасоии дил 17% меафзояд.
Д-р Чайякрит Кританавог, муҳаққиқи пешбари ин таҳқиқот, аз Мактаби тиббии Донишгоҳи Ню-Йорк, гуфт: "Ман боварӣ дорам, ки шоколад манбаи муҳими ғизоии флавоноидҳо мебошад, ки бо коҳиш додани илтиҳоб ва афзоиши холестирини хуб алоқаманданд."
Муҳимтар аз ҳама, флавоноидҳо метавонанд оксиди нитритро (газест, ки рагҳои хунро васеъ мекунад ва ҷараёни хунро афзоиш медиҳад) зиёд кунанд, - гуфт ӯ.
«Аммо, шоколад метавонад аз равғани сершуда бой бошад. Аз ин рӯ, истеъмоли мӯътадил тавсия дода мешавад. Дар ин таҳқиқот панҷ таҳқиқоте баррасӣ шуданд, ки беш аз 575,000 нафарро дар бар мегирифтанд.»
Доктор Кританавон бар он ақида аст, ки шоколади сиёҳ солимтарин аст, зеро он дорои флавоноидҳои бештар ва шакари камтарин мебошад.
Аммо ӯ илова мекунад: "Барои додани тавсияҳои мушаххас, ба мо озмоишҳои клиникӣ лозиманд, ки гурӯҳи шоколади ширӣ ва гурӯҳи ғайри шоколади сиёҳро муқоиса кунанд."
Илова бар ин, Виктория Тейлор, парҳезшиноси пешбари Бунёди қалби Бритониё, гуфт, ки какао инчунин бо як қатор манфиатҳои саломатӣ алоқаманд аст.
Вай гуфт: "Ин таҳлили васеъ нишон медиҳад, ки истеъмоли миқдори мӯътадили шоколад метавонад шуморо аз норасоии дил муҳофизат кунад, аммо аз ҳад зиёд метавонад зараровар бошад."
Аммо мунаққидон пайваста қайд мекунанд, ки ин таҳқиқот метавонанд таҳриф карда шаванд, зеро одамоне, ки хатари баланди бемориҳои дил доранд, эҳтимоли бештари аз шоколад худдорӣ карданро доранд - аз ин рӯ, онҳое, ки мунтазам ин хӯрокро мехӯранд, метавонанд аллакай солимтар бошанд.
Сурати тасвирӣ аз ҷониби Ева Бронзини: https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-black-chocolate-6261691/
